7 Ide Masakan untuk Bekal Anak yang Tetap Enak Meski Sudah Dingin

Liputan6.com, Jakarta Menyiapkan bekal anak setiap hari bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua. Tidak hanya harus bergizi, bekal juga perlu menarik agar anak mau memakannya dengan lahap. Menurut rekomendasi ahli gizi, bekal ideal sebaiknya mengandung karbohidrat, protein, sayuran, dan buah untuk menunjang energi anak sepanjang hari. Kreativitas dalam memilih menu menjadi kunci agar ide masakan untuk bekal anak tidak terasa membosankan.

Banyak orang tua memilih menu bekal yang mudah dimakan, lezat, dan bervariasi. Bekal yang menarik tidak selalu harus mahal atau rumit, cukup diatur komposisinya dengan baik. Paduan karbohidrat, protein, sayuran, dan buah menjadi kombinasi yang ideal. Berikut 7 ide masakan untuk bekal anak yang praktis, lezat, dan tetap enak meski disantap dalam keadaan dingin.

Nasi kepal adalah pilihan praktis untuk bekal anak yang mudah dimakan tanpa berantakan. Bentuknya yang mungil dan isinya yang gurih membuat anak lebih bersemangat. Menu ini juga mudah dikreasikan dengan berbagai isian sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih hangat
• 150 g ayam fillet, rebus dan suwir
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Nori lembaran secukupnya
• 1 sdm keju parut

Langkah-langkah:

1. Tumis ayam suwir dengan kecap manis dan saus tiram hingga meresap.
2. Ambil nasi, pipihkan, lalu isi dengan ayam suwir dan sedikit keju.
3. Bentuk bulat, lalu bungkus sebagian permukaan dengan nori.

Sandwich adalah menu bekal yang cepat dibuat dan disukai anak-anak. Isian yang bervariasi membuatnya tidak membosankan. Kombinasi telur dan sayur juga membantu memenuhi kebutuhan gizi harian anak.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar selada segar
• 2 iris tomat
• 1 sdm mayones atau saus tomat

Langkah-langkah:

1. Buat telur dadar tipis, potong sesuai ukuran roti.
2. Susun roti, telur, selada, dan tomat, lalu olesi mayones.
3. Potong sandwich menjadi segitiga atau persegi kecil.

Makaroni panggang adalah bekal yang mengenyangkan dan lezat. Teksturnya yang lembut dengan lapisan keju membuat anak sulit menolak. Menu ini juga bisa dibuat sehari sebelumnya lalu dipanaskan kembali di pagi hari.

Bahan-bahan:

• 200 g makaroni, rebus hingga matang
• 150 g daging sapi cincang
• 200 ml saus bolognese
• 100 g keju mozzarella
• 50 g keju cheddar parut

Langkah-langkah:

1. Tumis daging cincang hingga matang, tambahkan saus bolognese.
2. Campur makaroni dengan saus daging, masukkan ke loyang.
3. Taburi keju mozzarella dan cheddar, panggang 20 menit hingga kecokelatan.

Sate sosis adalah pilihan bekal yang praktis sekaligus menarik perhatian anak. Penampilannya yang berwarna-warni membuat anak lebih tertarik memakannya.

Bahan-bahan:

• 4 buah sosis, potong kecil
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 50 g wortel rebus, potong kecil
• Margarin secukupnya

Langkah-langkah:

1. Tusuk sosis, paprika, dan wortel secara bergantian di tusukan sate.
2. Olesi sedikit margarin, lalu panggang di teflon hingga harum.
3. Simpan di wadah tertutup agar tetap hangat.

Bento karakter adalah bekal kreatif yang sering disukai anak-anak. Penataan makanan dalam bentuk karakter lucu membuat mereka lebih semangat makan.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 potong ayam goreng fillet
• 1 butir telur dadar
• Sayuran rebus (wortel, buncis, jagung)
• Nori, keju lembaran, dan wortel untuk hiasan wajah

Langkah-langkah:

1. Bentuk nasi menjadi wajah binatang atau karakter kartun.
2. Tambahkan ayam, telur, dan sayuran sebagai lauk pendamping.
3. Gunakan nori, keju, dan wortel untuk membuat mata, hidung, dan mulut.

Menu manis ini cocok sebagai bekal sarapan ringan atau camilan. Rasa manis dari pisang dan cokelat biasanya sangat disukai anak.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar, pipihkan
• 2 buah pisang ambon, potong dua
• 2 sdm selai cokelat

Langkah-langkah:

1. Olesi roti pipih dengan selai cokelat, letakkan potongan pisang di tengah.
2. Gulung rapat, lalu panggang di teflon hingga kecokelatan.
3. Potong menjadi beberapa bagian kecil.

Nasi goreng adalah menu sederhana yang bisa dibuat dengan cepat. Penambahan sayuran membuatnya lebih sehat dan bergizi.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 butir telur
• 50 g wortel, potong kecil
• 50 g buncis, iris tipis
• 50 g jagung manis pipil
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam, kecap, dan lada secukupnya

Langkah-langkah:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, buncis, dan jagung.
2. Geser sayur ke pinggir wajan, masak telur orak-arik di sisi lain.
3. Masukkan nasi, bumbui garam, kecap, dan lada, aduk rata hingga matang.

Q: Bagaimana cara membuat bekal anak tetap segar hingga siang hari?

Gunakan wadah kedap udara dan simpan bekal dalam tas makan berinsulasi dengan ice gel.

Q: Apa menu bekal anak yang sehat dan praktis?

Nasi kepal isi ayam, sandwich telur & sayur, atau makaroni panggang bisa menjadi pilihan sehat dan praktis.

Q: Apakah ide masakan untuk bekal anak harus mahal?

Tidak. Banyak menu sederhana seperti nasi goreng sayur atau roti gulung pisang yang murah dan tetap bergizi.