11 Rekomendasi Sate Klathak di Jogja yang Legendaris dan Wajib Coba, Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Yogyakarta, kota budaya yang kaya akan pesona, juga menawarkan beragam kuliner menggugah selera, salah satunya adalah sate klathak. Hidangan ikonik ini dikenal dengan ciri khasnya yang unik dan cita rasa otentik yang selalu berhasil memikat para pecinta kuliner. Keunikan utama sate klathak terletak pada penggunaan jeruji besi sebagai tusukan, yang berfungsi untuk menghantarkan panas secara merata dan memastikan daging kambing matang sempurna hingga ke dalam, menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan lezat.

Bumbu sate klathak sangat sederhana, umumnya hanya mengandalkan garam, bawang putih, dan merica. Penggunaan bumbu minimalis ini bertujuan untuk menonjolkan cita rasa asli daging kambing yang gurih dan segar, tanpa dominasi rempah yang berlebihan. Nama "klathak" sendiri berasal dari suara letupan kecil yang dihasilkan saat daging yang dibumbui garam terpanggang di atas bara api, menciptakan pengalaman kuliner yang khas. Biasanya, sate klathak disajikan bersama kuah gulai kambing yang kaya rempah sebagai pelengkap, menambah kekayaan rasa pada setiap suapan.

Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi sate klathak di Jogja, artikel ini akan menjadi panduan lengkap. Kami akan menyajikan daftar warung sate klathak terbaik, mulai dari yang legendaris di kawasan Bantul, yang strategis di pusat kota, hingga yang populer di Sleman. Setiap rekomendasi dilengkapi dengan informasi alamat, daya tarik khusus, dan menu andalan untuk membantu Anda menemukan destinasi kuliner sate klathak favorit di Kota Pelajar ini. Jadi simak rekomendasi selengkapmnya berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (5/11/2025).

Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu restoran legendaris di Jogja yang telah berdiri sejak tahun 1960. Warung ini dianggap sebagai "tempat lahirnya" sate klathak dan telah menjadi ikon kuliner yang wajib dicicipi. Reputasinya yang tak lekang oleh waktu menjadikannya destinasi utama bagi para penggemar sate klathak di Jogja.

Daya tarik utama Sate Klathak Pak Pong adalah sensasi makan di tempat asli yang autentik, menambah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Warung ini kini memiliki tiga cabang di Jogja dan buka mulai pukul 09.00 hingga malam hari. Pengunjung disarankan untuk siap mengantre, terutama saat jam makan puncak, menunjukkan popularitasnya yang tinggi.

Menu andalan di sini adalah sate klathak yang disajikan dengan kuah gulai dan sambal kecap. Satu porsi sate klathak berisi dua tusuk sate dengan potongan daging kambing yang besar-besar. Rasanya gurih dan nendang meskipun dibumbui sederhana, menawarkan kelezatan yang khas. Harga rata-rata per porsi sate klathak adalah Rp32.000.

Lokasi: Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kab. Bantul, Yogyakarta

Sate Klathak Pak Bari adalah warung sate klathak di Jogja yang sempat viral karena pernah menjadi lokasi syuting sebuah film. Warung ini mulai buka pada pukul 19.00, menawarkan pengalaman kuliner malam yang khas. Keunikan ini menarik banyak pengunjung untuk merasakan langsung sate klathak di tempat yang populer.

Daya tarik tempat ini adalah lokasinya yang berada di area pasar, memberikan suasana yang ramai dan otentik. Sate Klathak Pak Bari juga menyediakan lahan parkir yang luas dan banyak tempat duduk. Pilihan area lesehan dan kursi menambah kenyamanan bagi para pengunjung yang ingin bersantap.

Menu andalan di sini adalah sate klathak yang berisi dua tusuk sate dengan enam potong daging yang empuk. Rasanya cenderung asin dan gurih, paling nikmat disantap bersama kuah tongseng yang bumbunya mantap. Kombinasi rasa ini menjadikan sate klathak Pak Bari pilihan favorit banyak orang.

Lokasi: Pasar Wonokromo, Jl. Imogiri Timur No.5, Wonokromo, Kec. Pleret, Kab. Bantul, Yogyakarta

Sate Klathak Mak Adi adalah salah satu rekomendasi sate klathak di Jogja yang populer dan tidak boleh dilewatkan. Warung ini menawarkan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan menarik bagi berbagai kalangan. Jam operasionalnya dari pukul 10.00 hingga tengah malam, memberikan fleksibilitas bagi pengunjung.

Daya tarik Sate Klathak Mak Adi adalah harganya yang bersahabat dan pilihan tempat duduk yang beragam. Mulai dari area lesehan, kursi, hingga gazebo, semuanya dirancang untuk kenyamanan bersantap. Suasana yang nyaman ini mendukung pengalaman makan yang menyenangkan.

Menu andalan di sini meliputi sate klathak, sate biasa, sate goreng, dan tongseng. Meskipun hanya menggunakan bumbu garam dan merica, sate klathak di sini memiliki rasa yang benar-benar gurih dengan tekstur daging yang empuk. Sate biasanya disajikan dengan kuah yang mantap, menambah kelezatan hidangan. Harga rata-rata satu porsi sate klathak adalah Rp22.000 dengan isi dua tusuk sate.

Lokasi: Jl. Imogiri Timur, Jati, Wonokromo, Kec. Pleret, Kab. Bantul, Yogyakarta

Sate Klathak Pak Jono adalah alternatif destinasi kuliner yang bisa disambangi untuk mencicipi kelezatan sate klathak di Jogja. Warung ini menawarkan pengalaman makan sate klathak yang tidak kalah enak di kawasan Imogiri. Lokasinya yang strategis di area ini memudahkan akses bagi pengunjung.

Daya tarik utama Sate Klathak Pak Jono adalah sate yang disajikan langsung dengan tusuk jeruji besi, memastikan daging matang sempurna. Kelezatan sate ini semakin bertambah saat dinikmati bersama kuah gulai yang kaya rempah. Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.

Menu andalan di sini adalah sate klathak dengan tekstur daging yang empuk. Keempukan daging ini dapat membuat pengunjung lahap dan bahkan ingin tambah nasi. Sate Klathak Pak Jono menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan kambing yang berkualitas.

Lokasi: Sangrahan, Giwangan, Umbulharjo, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta

Sate Klathak Bu Jazim adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati sate klathak di Jogja tanpa harus mengantre lama. Meskipun tidak sepopuler warung lain, rasa sate di sini tidak kalah enak. Ini menjadikannya alternatif yang menarik bagi pencari sate klathak yang lezat.

Daya tarik warung ini adalah tempat makannya yang lumayan luas dan cukup nyaman. Pengunjung dapat memilih area lesehan maupun kursi sesuai preferensi mereka. Lokasinya yang berada di pinggir jalan juga membuatnya mudah dijangkau, menambah kenyamanan bagi para pelanggan.

Selain sate klathak, pengunjung juga bisa menikmati menu lain seperti sate bumbu kecap, tongseng, dan tengkleng sebagai pelengkap. Variasi menu ini memberikan banyak pilihan bagi pengunjung. Harga menu di Sate Klathak Bu Jazim disebut "masuk akal", menawarkan nilai yang baik.

Lokasi: Jl. Imogiri Tim. No.km. 9, RW.5, Ketonggo, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791

Sate Klathak Embah Momo adalah destinasi kuliner di Jogja yang terkenal dengan menu sate klathaknya. Warung ini menawarkan sate klathak dengan daging yang empuk dan bumbu yang enak. Aroma daging kambing sama sekali tidak terasa, sehingga meningkatkan selera makan para pengunjung.

Daya tarik tempat makan ini adalah kenyamanannya untuk bersantap bersama keluarga. Area dine in yang lumayan luas dan bersih menciptakan suasana yang menyenangkan. Fasilitas seperti toilet, musala, dan area parkir yang tersedia juga menambah kenyamanan pengunjung secara keseluruhan.

Menu andalan di sini adalah sate klathak yang disajikan dengan kuah gurih dan nagih. Kelezatan kuah ini melengkapi cita rasa sate yang khas. Satu porsi sate klathak berisi tiga tusuk sate dibanderol dengan harga Rp35.000, menawarkan porsi yang memuaskan.

Lokasi: Jl. Imogiri Barat No.25A, Bakung, Bangunharjo, Kec. Sewon, Kab. Bantul, Yogyakarta

Sate Klathak Pangestu menawarkan sate klathak di daerah Sleman, tepatnya di Jalan Damai. Kawasan ini merupakan area kuliner yang cukup ramai di arah Jogja Utara. Warung ini menjadi pilihan bagi mereka yang mencari rekomendasi sate klathak di Jogja di luar area Bantul.

Daya tarik Sate Klathak Pangestu adalah sate klathak yang empuk dengan aroma smokey daging yang menonjol. Rasanya cenderung asin, memberikan karakter yang kuat pada hidangan. Selain sate, menu favorit lain di sini adalah tengkleng yang disebut "juara", menunjukkan kualitasnya yang tinggi. Warung ini buka mulai pukul 10.00.

Menu andalan meliputi Sate Klathak, Sate Kambing, Tongseng, Gule Daging, Kicik, Nasi Goreng Kambing, dan Tengkleng. Harga sate klathak adalah Rp24.000 per porsi, sementara nasi dihitung terpisah seharga Rp3.000. Setiap harinya, Sate Klathak Pangestu menghabiskan sekitar tiga ekor kambing untuk diolah menjadi berbagai menu, menjamin kesegaran bahan baku.

Lokasi: Jl. Damai No.10, Tambakan, Sinduharjo, Kec. Ngaglik, Kab. Sleman, Yogyakarta

Sate Klathak Pak JeDe adalah salah satu tempat makan sate klathak di Jogja yang berlokasi di dalam kawasan Ring Road. Warung ini sangat luas, bersih, dan nyaman, menjadikannya pilihan ideal untuk makan bersama rombongan. Suasana yang mendukung ini membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.

Daya tarik Sate Klathak Pak JeDe adalah sejarahnya yang panjang, didirikan oleh Pak Jede yang berperan besar dalam mengembangkan kuliner khas Yogyakarta ini. Warung ini juga memiliki cabang di Bendungan Hilir, Jakarta, menunjukkan jangkauan popularitasnya. Reputasinya yang telah teruji menjamin kualitas rasa.

Menu andalan di sini adalah sate klathak dengan daging empuk dan bumbu asin yang pas. Sate ini sangat enak dinikmati bersama nasi putih. Selain sate klathak, tersedia juga menu lain yang sedap seperti bakmi tradisional. Satu porsi sate klathak dihargai Rp35.000, menawarkan hidangan berkualitas dengan harga terjangkau.

Lokasi: Jl. Nologaten No.46, Nologaten, Condongcatur, Kec. Depok, Kab. Sleman, Yogyakarta

Sate Klathak Pak Untung adalah salah satu rekomendasi sate klathak di daerah Imogiri yang menawarkan cita rasa menggoda selera. Sate ini sebaiknya dinikmati bersama nasi agar rasa asinnya seimbang. Kombinasi ini menciptakan pengalaman makan yang harmonis dan memuaskan.

Daya tarik utama Sate Klathak Pak Untung adalah potongan dagingnya yang besar-besar. Ukuran porsi yang generous ini membuat pengunjung akan merasa puas meskipun hanya menyantap beberapa tusuk sate. Kualitas daging yang baik menjadi prioritas di warung ini.

Menu andalan di sini adalah sate klathak, dan pengunjung juga disarankan untuk memesan menu lain sebagai pelengkap. Pilihan seperti tengkleng dan gule kambing akan memperkaya pengalaman kuliner Anda. Warung ini cocok bagi pecinta olahan kambing yang mencari cita rasa autentik.

Lokasi: Jl. Imogiri Timur, Jati, Wonokromo, Kec. Pleret, Kab. Bantul, Yogyakarta

Sate Klathak Mbah Sukarjo adalah tempat makan sate klathak di Jogja yang berada dekat pusat kota dan mudah ditemukan. Warung ini hadir sebagai destinasi kuliner khas yang memadukan cita rasa tradisional dengan lokasi strategis. Aksesibilitasnya menjadi nilai tambah bagi para wisatawan.

Daya tarik utama Sate Klathak Mbah Sukarjo adalah lokasinya yang sangat strategis, hanya satu menit dari Titik Nol dan sekitar satu hingga dua menit dari Jalan Malioboro. Warung ini juga populer dan sering menarik perhatian sejumlah publik figur. Jam operasionalnya setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 23.00 WIB.

Menu andalan di sini adalah sate klathak yang asin gurih dengan aroma daging kambing yang tidak mengganggu. Tekstur dagingnya juga tidak sulit dikunyah, menjamin kenikmatan setiap gigitan. Warung ini menawarkan berbagai olahan daging kambing, termasuk sate klathak, sate kecap, tengkleng, dan tongseng. Satu porsi sate klathak adalah Rp38.000, dan tersedia juga sate klathak hotplate seharga Rp45.000.

Lokasi: Jl. Panembahan Senopati No.42, Prawirodirjan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta

Sate Klathak Kambing Muda Pak Jeje merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang terkenal, terbuat dari daging kambing muda. Sate ini dibakar menggunakan jeruji sepeda dan hanya dibumbui garam serta merica, menghasilkan rasa otentik yang lembut. Pak Jeje menjadi salah satu tempat yang paling dicari untuk menikmati sate klathak di sepanjang Jalan Magelang.

Daya tarik utama warung ini adalah sate klathak yang minimalis namun juicy, terbuat dari daging kambing muda pilihan. Lokasinya yang mudah diakses di sekitar Jombor menjadikannya tempat singgah favorit bagi banyak orang. Sate Klathak Pak Jeje menawarkan hidangan kambing yang segar dan lembut dengan harga yang terjangkau, cocok dinikmati sebelum atau sesudah menjelajahi pusat kota Yogyakarta.

Selain sate klathak, warung ini juga menyajikan berbagai olahan kambing lainnya yang tak kalah nikmat. Menu seperti Gulai Kambing, Tengkleng, dan Tongseng diolah dengan bumbu rempah yang kuat khas masakan Jawa. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi penggemar masakan kambing yang mencari variasi rasa yang kaya.

Lokasi: Jl. Magelang - Yogyakarta KM.6,5, Jombor Lor, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Q: Daerah mana di Jogja yang paling banyak menjual sate klathak?

A: Kawasan Imogiri, Bantul, dikenal sebagai pusat sate klathak dengan banyak warung legendaris seperti Pak Pong, Pak Bari, dan Mak Adi.

Q: Apa perbedaan sate klathak dengan sate kambing biasa?

A: Sate klathak menggunakan jeruji besi sebagai tusukan dan dibumbui minimalis (garam, merica), sering disajikan dengan kuah gulai. Sate kambing biasa memakai tusuk bambu dengan bumbu lebih kompleks.

Q: Berapa kisaran harga satu porsi sate klathak di Jogja?

A: Kisaran harga sate klathak di Jogja bervariasi, mulai dari Rp22.000 hingga Rp45.000 per porsi, tergantung lokasi dan porsi daging.

Q: Apakah ada sate klathak yang buka pagi hari?

A: Beberapa warung seperti Sate Klathak Pak Pong dan Sate Klathak Pangestu sudah buka sekitar pukul 09.00 atau 10.00 pagi.

Q: Bagaimana tips memilih warung sate klathak yang enak?

A: Pilih warung yang ramai pengunjung, perhatikan asap dan aroma panggangan, serta prioritaskan warung yang sudah legendaris karena biasanya menjamin kualitas rasa.