⁠20 Ide Kreatif Menu Merah Putih Selain Tumpeng untuk Perayaan Kemerdekaan

Liputan6.com, Jakarta Perayaan kemerdekaan Indonesia selalu menjadi momen spesial yang penuh dengan semangat kebangsaan dan kehangatan kebersamaan. Salah satu tradisi yang tak pernah lepas adalah menyajikan hidangan istimewa yang bernuansa merah putih, sebagai simbol bendera Indonesia, menjadi bagian penting dalam menyambut hari kemerdekaan setiap tahun. Meskipun tumpeng kerap menjadi menu utama, banyak ide kreatif lainnya yang bisa dihadirkan untuk memberikan variasi sekaligus memperkaya cita rasa dan keindahan acara perayaan tersebut.

Menghadirkan menu merah putih selain tumpeng dapat membuat perayaan kemerdekaan terasa lebih segar dan unik, sekaligus menggugah selera para tamu undangan maupun keluarga yang berkumpul. Dari makanan tradisional, kue-kue khas, hingga kudapan modern, beraneka ragam pilihan ini tidak hanya memperkaya suasana tetapi juga mencerminkan kreativitas dan rasa cinta pada tanah air yang dapat dinikmati semua kalangan.

Cenil merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang dikenal dengan tekstur kenyalnya yang menggugah selera. Untuk menyemarakkannya dalam nuansa merah putih, cenil dapat dibuat dalam dua warna, merah dari pewarna alami seperti ubi merah atau gula merah, dan putih dari tepung aci asli. Penyajian cenil biasanya dilengkapi dengan taburan kelapa parut yang gurih serta gula merah cair sebagai pemanis, memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas.

Tidak hanya lezat, cenil merah putih pun sangat mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh segala usia, menjadikannya pilihan tepat bagi acara kemerdekaan yang bersifat kekeluargaan. Penampilan warna yang kontras akan memberikan kesan menarik dan memperkuat tema nasionalisme dalam hidangan yang sederhana namun penuh makna ini.

2. Kicak Merah Putih

Kicak adalah kue tradisional berbahan dasar singkong yang memiliki rasa manis khas, berasal dari daerah Jepara. Pembuatan kue ini dapat dimodifikasi dengan menambahkan pewarna alami merah putih yang sesuai tema kemerdekaan Indonesia, sehingga tampilannya menarik dan penuh semangat kebangsaan.

Selain enak, kicak juga memiliki tekstur lembut yang nyaman dimakan, cocok menjadi hidangan ringan pada acara 17 Agustus. Penggunaan bahan alami dan tradisional pada kicak merah putih ini juga membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus menunjukkan kreativitas dalam penyajian makanan bertema nasional.

Putu mayang merupakan makanan tradisional yang berwujud seperti mi gulung tipis, biasanya disajikan dengan kuah gula merah kinca. Dengan mengkombinasikan warna merah dan putih pada putu mayang, hidangan ini menjadi sangat cocok untuk merayakan kemerdekaan dengan cara yang berbeda dari biasanya. Sensasi manis legit dari kuah gula merah akan semakin memperkaya cita rasa dan meningkatkan daya tarik visual sajian.

Menu ini tidak hanya lezat tapi juga mampu menghadirkan suasana nostalgia dan kebersamaan keluarga, karena putu mayang sering jadi favorit banyak orang di berbagai daerah. Warna merah putih pada makanan ini menjadi simbol nasionalisme yang dapat dinikmati dalam kehangatan perayaan.

4. Bugis Mandi Merah Putih

Bugis mandi adalah kue ketan tradisional yang diisi dengan unti kelapa manis dan dibungkus daun pisang, menghadirkan makanan dengan rasa unik dan tekstur yang lembut. Versi merah putih dari bugis mandi dapat dibuat dengan mewarnai ketan menggunakan pewarna merah alami dan putih, yang membuatnya sangat menarik dilihat dan enak disantap.

Hidangan ini sangat cocok sebagai sajian ringan atau pelengkap dalam perayaan kemerdekaan, karena mudah dibawa dan bisa dinikmati kapan saja. Keistimewaan rasa manis dan gurih dari bugis mandi merah putih ini menambah kehangatan dalam momen kebersamaan keluarga.

Kue mata roda adalah kudapan tradisional yang terbuat dari campuran singkong dan pisang, memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami. Pembuatan kue ini dengan tema merah putih dapat dilakukan dengan menambahkan pewarna merah dan putih pada adonan, sehingga menghasilkan tampilan yang menarik dan menggugah nafsu makan.

Selain tampilan yang menarik, rasa kue mata roda yang khas membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk disajikan dalam berbagai acara termasuk perayaan kemerdekaan. Kue ini juga mudah dibuat dalam jumlah banyak sehingga dapat memenuhi kebutuhan hidangan untuk banyak tamu.

6. Lapis Tenun Merah Putih

Lapis tenun adalah kue lapis yang memiliki motif seperti kain tenun dengan susunan warna merah dan putih sesuai dengan bendera Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas menjadikan lapis tenun salah satu kue favorit dalam perayaan. Pembuatan lapis ini bisa diatur sedemikian rupa agar lapisan merah dan putihnya terlihat kontras namun rapi.

Kue ini sangat cocok disajikan dalam acara kemerdekaan karena selain kelezatannya, tampilan lapis tenun merah putih juga memberikan kesan estetika yang memukau. Keunikan motif tenun dalam kue juga menjadi simbol kekayaan budaya yang mendalam.

Serabi merupakan pancake tradisional yang dibuat dari tepung beras dan santan, biasanya disajikan dengan kuah manis seperti gula merah. Dalam versi merah putih, adonan serabi bisa dibagi menjadi dua warna yang kontras, dengan warna merah dari pewarna alami dan warna putih dari santan asli.

Rasa serabi yang gurih dipadu dengan manis legit kuah gula merah membuat hidangan ini cocok sebagai camilan khas yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Penyajian berwarna merah putih juga memberi kesan patriotik yang kuat saat perayaan 17 Agustus.

8. Putu Ayu Merah Putih

Putu ayu adalah kue kecil dengan kelapa parut di atasnya, terbuat dari tepung terigu dan santan yang lembut. Dengan memadukan warna merah pada sebagian adonan dan putih pada bagian lainnya, putu ayu merah putih tampil menarik dan tetap menggoda selera. Kue ini mudah dibuat dan cocok dihidangkan dalam berbagai acara.

Keunikan putu ayu yang manis dan lembut dipadukan warna yang kontras membuatnya pantas menjadi salah satu hidangan utama dalam menggantikan tumpeng saat kemerdekaan. Selain itu, kudapan ini bisa menjadi alternatif yang menarik untuk memperkaya sajian tradisional.

Puding merah putih hadir dengan lapisan warna merah dari stroberi atau buah merah lainnya, dan lapisan putih dari susu atau vanilla. Penyajian pudding dengan warna kontras ini memberikan kesan modern sekaligus cantik, mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang terutama anak-anak.

Selain tampilannya yang menarik, puding merah putih juga memberikan rasa segar dan manis yang cocok sebagai hidangan penutup di acara kemerdekaan. Menu ini juga sehat dan bisa dibuat dalam porsi besar sesuai kebutuhan acara keluarga atau komunitas.

10. Puding Buah Merah Putih

Berbeda dengan puding biasa, puding buah merah putih berisi potongan buah stroberi dan leci yang memberikan tekstur serta rasa yang segar. Warna dan isian buah membuatnya tidak hanya bermakna dari sisi visual, tapi juga dari segi gizi dan kenikmatan.

Puding ini ideal untuk acara kemerdekaan yang ingin menampilkan variasi minuman dan makanan penutup yang sehat dan menyenangkan bagi segala usia. Penyajian dalam wadah transparan semakin menambah daya tariknya karena lapisan merah putihnya terlihat jelas.

Talam adalah kue tradisional Betawi yang menggabungkan rasa manis dan gurih dari santan dan gula merah. Dengan warna merah putih sebagai tema, talam ini bisa dibuat menggunakan lapisan warna merah dari buah atau pewarna alami dan lapisan putih dari santan yang legit.

Hidangan ini mengingatkan kembali pada rasa dan suasana tradisional yang hangat dan cocok sebagai menu dalam perayaan kemerdekaan yang penuh kehangatan dan kebersamaan. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut menjadikan talam pilihan menarik untuk acara 17 Agustus.

12. Dokok-Dokok Kuah Merah Putih

Dokok-dokok adalah kudapan khas dari Pontianak yang terbuat dari adonan tepung singkong, disajikan dengan kuah santan gurih yang kental. Dengan pewarna merah putih pada adonan dokok, hidangan ini bisa tampil unik dan bernuansa kemerdekaan.

Kombinasi rasa gurih dari kuah santan dan tekstur dokok yang kenyal menjadikan menu ini pilihan yang menggoda sebagai variasi makanan tradisional yang berbeda dari biasanya. Penyajian merah putih menambah kesan nasionalisme dalam acara perayaan.

Donat red velvet adalah kreasi modern dengan warna merah mencolok dari red velvet dan lapisan krim putih sebagai topping. Donat ini mudah dibuat dan sangat populer karena rasanya yang lezat serta tampilannya yang menarik.

Menghadirkan donat red velvet merah putih dalam acara kemerdekaan memberikan sentuhan kekinian sekaligus simbolik yang pas dengan tema nasional. Cocok untuk hidangan di acara keluarga atau komunitas yang ingin sesuatu yang berbeda dan menawan.

14. Roti Merah Putih

Roti dengan lapisan krim putih dan selai strawberry merah bisa dibuat dalam bentuk loaf atau roti gulung untuk menyesuaikan tema merah putih. Roti ini tidak hanya enak tapi juga menarik secara visual dan cocok disantap kapan saja.

Menu roti merah putih sangat fleksibel dan dapat dipadupadankan dengan berbagai topping atau isian sesuai selera, sehingga memberikan kreativitas tambahan dalam menyajikan makanan bertema kemerdekaan yang nikmat dan mudah dibuat.

Pizza merah putih dapat dibuat dengan topping saus tomat merah dan keju putih yang meleleh di atasnya. Kombinasi warna ini sempurna menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga menarik untuk tema kemerdekaan.

Penggunaan pizza sebagai menu perayaan menambah variasi hidangan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak dan remaja, memberikan semangat merah putih dalam cara yang kekinian dan menyenangkan.

16. Jus Buah Merah Putih

Jus buah merah putih dapat dibuat dengan campuran buah stroberi merah dan pisang atau kelapa putih sebagai lapisan. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya nutrisi dan sangat cocok untuk menemani acara kemerdekaan di hari yang cerah.

Penyajian jus merah putih dalam gelas transparan dengan lapisan warna yang jelas menambah keunikan dan memperkuat simbolisme bendera Indonesia pada momen spesial tersebut.

Crepes tipis yang dipadukan dengan pasta red velvet merah dan krim keju putih menghasilkan hidangan bercitarasa manis dan lembut. Crepes ini bisa disajikan dalam bentuk gulungan atau lapisan yang cantik serta menggugah selera.

Menu crepes ini cocok untuk acara kemerdekaan karena selain mudah dibuat, tampilannya yang menarik memberikan sentuhan elegan dan modern dalam tema merah putih yang klasik.

18. Kue Lapis Merah Putih

Kue lapis dengan susunan lapisan merah dan putih adalah pilihan klasik yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis cocok sebagai camilan atau hidangan pendamping dalam perayaan kemerdekaan.

Kue lapis merah putih membawa kesan tradisional sekaligus nasionalisme, cocok disajikan dalam berbagai acara resmi maupun informal sebagai simbol kebersamaan dan cinta tanah air.

Es pisang hijau adalah makanan yang terbuat dari pisang dan ketan yang dibungkus daun pisang, dengan kuah santan manis. Versi merah putih dapat ditampilkan lewat pewarnaan adonan ketan menjadi merah dan putih, sehingga tampilannya menjadi lebih menarik dan sesuai tema.

Hidangan es ini sangat cocok disajikan saat cuaca panas dalam rangkaian acara kemerdekaan, memberikan kesegaran dan cita rasa tradisional yang memikat semua lapisan masyarakat.

20. Nasi Goreng Merah Putih

Nasi goreng merah putih dibuat dengan menggabungkan nasi goreng yang diberi pewarna atau bahan alami merah seperti cabai atau tomat, dipadukan dengan nasi putih biasa. Ini adalah cara kreatif untuk menghidangkan nasi goreng dalam nuansa nasionalisme.

Menu ini mudah dibuat dan sangat populer, cocok menjadi hidangan utama alternatif saat merayakan hari kemerdekaan dengan rasa yang enak dan tampilan yang meriah.

Q: Apa alasan memilih menu merah putih selain tumpeng untuk kemerdekaan?

A: Untuk memberikan variasi dan menghidupkan suasana perayaan dengan warna simbolik yang kuat.

Q: Apakah semua menu ini mudah dibuat di rumah?

A: Kebanyakan menu tradisional dan modern ini dapat dibuat dengan mudah menggunakan bahan-bahan lokal.

Q: Menu mana yang paling cocok untuk anak-anak?

A: Puding merah putih dan donat red velvet adalah pilihan yang disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan tampilannya menarik.

Q: Bagaimana cara menyesuaikan menu dengan tema merah putih?

A: Gunakan pewarna alami atau bahan berwarna merah dan putih untuk menciptakan tampilan yang sesuai tema kebangsaan.

Foto Pilihan