Resep Asinan Nanas Asam Segar untuk Temani Santai Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta - Menggenapi momen santai di akhir pekan, Anda bisa menyiapkan camilan yang menyegarkan. Ada banyak opsi dalam kategori ini, dan salah satu yang selalu menarik dibuat adalah asinan nanas.

Dari bahan utama resep ini, Anda bisa membayangkan rasa asam dan manis yang berpadu dengan kuah sedikit pedas. Karena dibuat sendiri, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Cara membuatnya juga terbilang mudah dan bila ingin lebih segar, Anda bisa menyajikannya secara dingin atau menambahkan es batu. Langsung catat resep asinan nanas kreasi pengguna Cookpad @penghuni_pawon, Jumat, 4 Juli 2025.

500 gram nanas

3 sdm gula pasir atau sesuai selera

1/2 sdt garam

2 sdm air asam jawa

1 sdm cuka sayur

Secukupnya cabai merah keriting

400 ml air

1. Potong-potong nanas sesuai selera.
2. Haluskan cabai, beri sedikit air.
3. Tambahkan air dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
4. Tuang nanas dalam wadah. Tambahkan garam, air asam dan cuka.
5. Tuang rebusan cabai bila sudah dingin. Tambahkan air matang jika perlu.
6. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.