7 Resep Es Teler Creamy Lezat Mudah Dibuat, Favorit Saat Cuaca Panas

Liputan6.com, Jakarta Indonesia, negara tropis dengan cuaca yang sering kali terik, membuat kita selalu mencari cara untuk mendinginkan diri. Salah satu minuman favorit yang tak lekang oleh waktu dan selalu jadi pilihan utama adalah es teler. Perpaduan sempurna antara buah-buahan segar, santan, dan es serut ini menawarkan sensasi segar yang langsung menenangkan dahaga. Rasanya yang manis, gurih, dan creamy sungguh tiada duanya.

Namun, resep es teler yang satu ini sedikit berbeda dari biasanya karena ada tambahan kental manis dan santan yang bikin rasanya makin creamy. Es teler creamy kini sedang menjadi viral di media sosial. Banyak orang yang berkreasi dengan menambahkan berbagai topping menarik lainnya. Minuman ini sangat pas disajikan saat kumpul bersama keluarga, apalagi kalau cuaca sedang panas.

Menghadirkan es teler creamy di rumah tidaklah sulit. Kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang atau waktu untuk menikmati kesegaran ini. Semua bahannya sangat mudah ditemukan di pasaran dan cara membuatnya juga sangat praktis. Kamu bisa menyesuaikan isiannya sesuai selera.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap tentang resep es teler creamy Minggu (31/8/2025).

1. Resep Es Teler Creamy Alpukat

Resep es teler creamy yang satu ini berfokus pada kelezatan buah alpukat yang matang. Alpukat memberikan tekstur lembut dan rasa gurih alami yang berpadu sempurna dengan isian lainnya. Sensasi creamy alpukat akan semakin terasa kuat saat kamu mencampurnya dengan kental manis dan santan.

Bahan Utama:

• 2 buah alpukat matang
• 100 gram nangka, potong dadu
• 100 gram daging kelapa muda
• 50 gram sagu mutiara, rebus matang
• Es serut secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera
• Santan cair secukupnya
• Sirup gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Kerok daging alpukat, sisihkan.
2. Siapkan mangkuk atau gelas saji. Masukkan es serut ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan alpukat, nangka, dan daging kelapa muda di atas es.
4. Siram dengan santan, kental manis, dan sirup gula.
5. Aduk rata dan siap dinikmati.

2. Resep Es Teler Creamy Durian

Resep ini khusus bagi para pencinta durian. Durian yang dihaluskan akan membuat tekstur es teler menjadi sangat lembut dan creamy. Aroma dan rasa durian yang kuat akan mendominasi, memberikan pengalaman menikmati es teler yang lebih mewah dan istimewa.

Bahan Utama:

• 200 gram daging durian
• 100 gram daging kelapa muda
• 1 buah alpukat, potong dadu
• Es serut secukupnya
• Santan cair secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk saji. Masukkan alpukat dan daging kelapa muda.
2. Hancurkan daging durian hingga lembut dan letakkan di atas isian.
3. Tambahkan es serut.
4. Siram dengan santan dan susu kental manis.
5. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna, lalu sajikan.

3. Resep Es Teler Creamy Nangka

Es teler creamy dengan tambahan nangka memberikan aroma yang khas dan rasa manis alami. Nangka yang matang memberikan sensasi tekstur kenyal yang menyenangkan saat dikunyah. Aroma nangka yang wangi juga membuat es teler ini semakin menggugah selera.

Bahan Utama:

• 150 gram nangka, potong dadu
• 100 gram daging kelapa muda
• 2 buah alpukat, potong-potong
• Es serut secukupnya
• Santan cair secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk atau gelas. Masukkan potongan nangka, kelapa muda, dan alpukat ke dalamnya.
2. Tambahkan es serut hingga hampir penuh.
3. Tuangkan santan cair dan susu kental manis sesuai selera.
4. Jika kurang manis, tambahkan sedikit sirup gula. Aduk rata dan sajikan.

4. Resep Es Teler Creamy Gula Aren

Es teler creamy dengan sentuhan gula aren menawarkan rasa manis yang lebih legit dan berkarakter. Gula aren yang memiliki aroma karamel kuat akan memberikan dimensi rasa baru yang berbeda dari es teler biasanya. Perpaduan gurih santan dan legitnya gula aren ini akan membuatmu ketagihan.

Bahan Utama:

• 100 gram daging kelapa muda
• 2 buah alpukat, potong-potong
• 100 gram nangka, potong dadu
• Es serut secukupnya
• 100 ml santan cair
• 50 gram gula aren, cairkan dengan sedikit air
• Susu kental manis sesuai selera

Cara Membuat:

1. Susun alpukat, nangka, dan daging kelapa muda di dalam mangkuk.
2. Tambahkan es serut di atasnya.
3. Siram dengan santan cair dan kental manis.
4. Tuangkan larutan gula aren secara merata.
5. Aduk rata dan hidangkan. 

5. Resep Es Teler Creamy Cincau

Es teler creamy dengan cincau hitam memberikan sensasi yang unik dan menyegarkan. Cincau memiliki tekstur kenyal dan rasa netral yang cocok dipadukan dengan berbagai rasa lainnya. Selain itu, cincau juga dipercaya memiliki khasiat untuk meredakan panas dalam, sangat cocok untuk cuaca panas.

Bahan Utama:

• 150 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 gram daging kelapa muda
• 100 gram nangka, potong dadu
• Es serut secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera
• Santan cair secukupnya
• Sirup gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas saji. Masukkan potongan cincau dan daging kelapa muda.
2. Tambahkan potongan nangka.
3. Masukkan es serut hingga penuh.
4. Siram dengan santan, kental manis, dan sirup gula.
5. Aduk rata dan siap dinikmati.

6. Resep Es Teler Creamy Keju

Es teler creamy dengan tambahan keju memberikan sentuhan rasa gurih dan asin yang unik. Keju parut yang ditaburkan di atasnya tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memperkaya tekstur. Perpaduan rasa manis, gurih, dan creamy dari santan, kental manis, dan keju ini sangat cocok untukmu yang suka bereksperimen.

Bahan Utama:

• 100 gram keju cheddar, parut
• 100 gram daging kelapa muda
• 2 buah alpukat, potong-potong
• 100 gram nangka, potong dadu
• Es serut secukupnya
• Santan cair secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk saji. Susun alpukat, nangka, dan kelapa muda.
2. Tambahkan es serut di atasnya.
3. Siram dengan santan cair dan kental manis.
4. Taburkan keju parut secara merata di bagian atas.
5. Sajikan segera.

7. Resep Es Teler Creamy Tanpa Santan

Resep es teler ini cocok untukmu yang ingin menghindari santan namun tetap menginginkan rasa creamy. Rasa creamy dapat diganti dengan menggunakan susu evaporasi atau susu UHT full cream. Penggunaan bahan pengganti ini membuat es teler terasa lebih ringan namun tetap lezat.

Bahan Utama:

• 2 buah alpukat, potong-potong
• 100 gram nangka, potong dadu
• 100 gram daging kelapa muda
• Es serut secukupnya
• Susu evaporasi atau susu UHT full cream secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera
• Sirup gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk saji. Masukkan semua bahan buah-buahan.
2. Tambahkan es serut hingga penuh.
3. Siram dengan susu evaporasi atau UHT full cream.
4. Tambahkan susu kental manis dan sirup gula sesuai selera.
5. Aduk rata dan sajikan selagi dingin.

1. Bagaimana cara membuat es teler creamy yang tidak terlalu manis?

Untuk mengurangi rasa manis, kamu bisa mengurangi jumlah susu kental manis dan sirup gula. Kamu juga bisa menggantinya dengan pemanis alami seperti gula rendah kalori atau sirup maple.

2. Apakah saya bisa menggunakan buah lain selain alpukat, nangka, dan kelapa muda?

Tentu saja! Kamu bisa berkreasi dengan buah-buahan lain seperti mangga, stroberi, atau melon. Pastikan buah yang kamu gunakan sudah matang agar rasanya lebih enak.

3. Bagaimana cara menyimpan es teler agar tidak cepat cair?

Es teler paling enak dinikmati saat baru dibuat. Namun, jika ingin disimpan sebentar, sebaiknya simpan bahan-bahan (buah dan sirup) di dalam kulkas secara terpisah. Es serutnya baru dibuat saat ingin disajikan.

4. Apakah saya bisa menggunakan es batu biasa sebagai pengganti es serut?

Bisa, tetapi tekstur es serut akan lebih halus dan mudah menyatu dengan bahan lainnya. Jika hanya ada es batu, kamu bisa memecahkannya menjadi potongan kecil-kecil agar lebih mudah dinikmati.

5. Apa perbedaan utama es teler biasa dengan es teler creamy?

Es teler biasa umumnya menggunakan sirup atau kental manis saja sebagai pemanis. Sedangkan es teler creamy menambahkan santan atau susu evaporasi untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kental, lembut, dan gurih.

Foto Pilihan