Resep Teri Kukus yang Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Liputan6.com, Jakarta - Teri merupakan salah satu bahan yang bisa diolah jadi berbagai sajian. Tidak melulu digoreng, bahan ini juga bisa dimasak dengan cara direbus. Rasanya? Tentu tidak kalah nikmat.

Bahan-bahan untuk resep ini terbilang mudah didapatkan, kebanyakan hanya berupa bumbu dan rempah. Rasa asin khas teri akan terasa seimbang bila disajikan bersama nasi hangat, membuatnya kian nikmat.

Cara membuatnya pun gampang, dan bisa langsung disajikan dengan sayur bening maupun sayur rebus dengan rasa cenderung lembut. Langsung catat resep teri kukus kreasi pengguna Cookpad @fransiska_arie berikut, seperti dikutip Selasa, 24 Juni 2025.

1/2 ons teri, rendam air panas sebentar, tiriskan

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

7 buah cabai rawit atau sesuaikan selera

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu jamur

2 sdm minyak

2 lembar daun pisang

1. Campur teri dan semua bumbu dalam wadah.
2. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang.
3. Didihkan air dalam panci kukusan. Kukus teri selama 15─20 menit.
4. Angkat dan sajikan.