Resep Praktis Donat Kukus Semangka yang Viral di TikTok

Liputan6.com, Jakarta - Donat biasanya diolah dengan cara digoreng. Lalu bagaimana dengan donat kukus yang tengah viral di lini massa TikTok?

Ya! Kudapan khas Amerika berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya ini ada yang memodifikasinya dengan metode masak dikukus. Cukup unik karena donat ini dinamai donat kukus semangka.

Namanya muncul karena warna-warni donat yang mirip dengan buah semangka yaitu merah dan kuning. Selain itu terdapat bintik-bintik kehitaman seperti halnya biji pada semangka pada adonan donat.

Selain lebih sehat karena dikukus, donat kukus semangka juga tampak menggugah selera. Bahkan resep donat kukus semangka bisa menjadi ide bisnis sampingan. 

Penasaran ingin coba membuatnya? Simak resep praktis donat kukus semangka yang dirangkum dari laman Cookpad @cook_momila pada Jumat (18/7/2025). 

250 gr tepung terigu protein sedang

20 gr Maizena

250 gr Gula pasir

4 btr Telor

1/2 sdt SP

1/2 sdt vanilli powder

130 ml santan kental instan

130 ml Air

Secukupnya Wijen hitam

3 macam pewarna makanan (merah, kuning, hijau)

1. Mixer Gula, Telor, SP dan vanilli sampai putih, kental dan mengembang.
2. Bila adonan sudah mengembang, putih dan kental. Masukkan terigu dan maizena sekaligus diayak. Kemudian Mixer dengan speed rendah, hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan instan kental yang sudah dicampur air,ke dalam adonan. Mixer lagi hingga rata.
4. Setelah rata, Adonan dibagi menjadi empat bagian. Dan beri warna tiga macam, satu putih biarkan.
5. Tuang kedalam loyang donat yang sudah ditaburi wijen sebelumnya.
6. Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih dahulu. Kukus selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.
7. Keluarkan dari loyang. Donat kukus semangka sudah siap disajikan.