4 Cara Membuat Pizza 3 Bahan Tanpa Oven untuk Pemula, Cepat dan Praktis

• Apa itu pizza 3 bahan tanpa oven?
• Bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat pizza 3 bahan tanpa oven?
• Bagaimana cara memasak pizza tanpa oven?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Cara membuat pizza 3 bahan tanpa oven menawarkan solusi praktis, bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan cepat tanpa peralatan khusus. Proses sederhana ini hanya membutuhkan tiga bahan utama, sehingga cocok untuk anak-anak, pemula, atau keluarga yang ingin cemilan instan di rumah. 

Metode ini menggunakan roti sebagai dasar, saus tomat sebagai rasa utama, dan keju sebagai topping, sehingga tetap memuaskan selera meski sederhana. Prosesnya cepat dan tidak memerlukan langkah rumit, sehingga cocok dijadikan kegiatan praktis bersama anak atau pasangan.

Selain kepraktisan, cara membuat pizza 3 bahan tanpa oven juga memungkinkan kreasi rasa sesuai selera. Anda bisa menambahkan topping tambahan seperti irisan sosis, paprika, atau jamur jika ingin variasi, meskipun inti resep tetap tiga bahan. Fleksibilitas ini menjadikan hidangan lebih menarik dan bervariasi tanpa menambah kesulitan.

Pendekatan cara membuat pizza 3 bahan tanpa oven juga mendukung gaya hidup hemat waktu dan ramah untuk pemula di dapur. Resep ini cocok dijadikan menu sarapan cepat, cemilan sore, atau makanan ringan ketika sedang sibuk. Berikut ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (16/1/2026).

Bahan:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm saus tomat atau pasta tomat
• 50 gram keju parut (mozzarella lebih disarankan untuk hasil meleleh sempurna)

Cara Membuat:

1. Siapkan selembar atau dua lembar roti tawar sebagai dasar pizza, letakkan di atas piring atau talenan agar mudah diolesi topping.
2. Oleskan saus tomat secara merata di seluruh permukaan roti menggunakan sendok atau pisau datar, pastikan seluruh sisi tertutup agar rasa merata.
3. Taburi keju parut di atas saus tomat hingga menutupi permukaan roti secara merata, sehingga setiap bagian pizza akan meleleh dengan sempurna saat dipanaskan.
4. Panaskan teflon anti lengket di atas api kecil, letakkan roti pizza di atas teflon, lalu tutup agar panas dapat tersebar merata ke seluruh permukaan.
5. Masak selama kurang lebih 5–7 menit hingga keju meleleh sempurna dan bagian bawah roti menjadi agak renyah.
6. Angkat pizza dari teflon dan sajikan hangat untuk dinikmati langsung.

Tips:

- Menutup teflon mempercepat proses meleleh keju dan menjaga panas merata.

- Roti tawar bisa dipanggang sebentar sebelum diberi topping agar tekstur lebih renyah.

- Taburi sedikit oregano atau lada hitam untuk aroma lebih sedap dan rasa lebih kompleks.

2. Pizza Tortilla Praktis

Bahan:

• 1 lembar tortilla tipis
• 2 sdm saus pasta atau saus tomat
• 50 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Letakkan tortilla tipis di atas teflon anti lengket sebagai dasar pizza.
2. Oleskan saus tomat secara merata di seluruh permukaan tortilla untuk menambah kelembapan dan cita rasa.
3. Taburi keju parut di atas saus secara merata.
4. Masak di atas api kecil selama 3–5 menit hingga keju meleleh dan tortilla mulai sedikit renyah.
5. Angkat pizza dari teflon dan sajikan hangat untuk langsung dinikmati.

Tips:

- Tortilla tipis membuat pizza cepat matang, sehingga cocok untuk cemilan cepat di rumah.

- Jangan memasak terlalu lama agar tortilla tidak gosong dan tetap lembut di bagian dalam.

- Bisa ditambahkan irisan tomat, paprika, atau topping sederhana lain tanpa mengubah inti resep tiga bahan.

Bahan:

• 2 buah roti burger
• 2 sdm saus tomat
• 2 slice keju atau keju parut 50 gram

Cara Membuat:

1. Belah roti burger menjadi dua bagian sebagai dasar pizza mini, letakkan di atas piring atau talenan.
2. Oleskan saus tomat secara merata di permukaan roti agar setiap bagian mendapatkan rasa yang konsisten.
3. Letakkan irisan keju di atas saus secara merata agar saat dipanaskan keju dapat meleleh dengan baik.
4. Panaskan roti pizza sebentar di teflon atau microwave selama 2–3 menit hingga keju meleleh dan pizza siap disajikan.
5. Sajikan hangat sebagai pizza mini, cocok untuk anak-anak atau sebagai cemilan cepat.

Tips:

- Pizza mini sangat cocok sebagai cemilan praktis atau menu anak-anak.

- Jika menggunakan microwave, tutup dengan lapisan kertas roti agar keju tidak berceceran.

- Bisa menambahkan irisan sosis, paprika, atau topping sederhana lain sesuai selera.

4. Pizza Roti Prancis Panggang di Wajan

Bahan:

• 1/2 roti baguette atau roti Prancis panjang
• 2 sdm saus tomat
• 50 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Belah roti memanjang menjadi dua bagian agar mudah diberi topping dan matang merata.
2. Oleskan saus tomat secara merata di seluruh permukaan roti sebagai dasar rasa.
3. Taburi keju parut di atas saus sehingga menutupi seluruh permukaan roti.
4. Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil, letakkan roti di wajan, tutup agar panas merata dan keju cepat meleleh.
5. Masak selama 5–7 menit hingga keju meleleh sempurna dan permukaan roti sedikit garing.
6. Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan hangat.

Tips:

- Roti baguette memberikan tekstur lebih renyah dibanding roti tawar biasa.

- Menutup wajan membantu mempercepat keju meleleh tanpa membuat roti gosong.

- Taburi sedikit oregano, basil kering, atau lada hitam untuk menambah aroma dan rasa autentik pizza.

Gunakan Api Kecil

Memasak pizza di atas api kecil sangat penting untuk memastikan roti matang merata tanpa cepat gosong. Api kecil memberikan panas perlahan, sehingga bagian bawah roti dapat matang secara konsisten sementara keju di atas meleleh secara bertahap. Metode ini mencegah permukaan pizza menjadi cokelat terlalu cepat dan menjaga tekstur roti tetap lembut namun renyah di bagian bawah. Dengan api yang terlalu besar, bagian bawah roti akan cepat gosong sementara bagian atas keju belum meleleh sempurna.

Tutup Teflon atau Wajan

Menutup teflon atau wajan saat memasak pizza menciptakan kondisi panas merata di seluruh permukaan. Tutup wajan akan menahan panas, memantulkan uap dan panas ke seluruh pizza sehingga keju dapat meleleh secara menyeluruh, sementara roti tetap matang tanpa terbakar. Teknik ini juga membantu mengurangi risiko kelembapan berlebih yang dapat membuat bagian bawah roti menjadi lembek, sehingga pizza tetap renyah dan matang sempurna.

Gunakan Wajan Anti Lengket

Wajan anti lengket atau teflon sangat disarankan karena mencegah roti menempel dan terbakar. Jika tidak tersedia wajan anti lengket, olesi permukaan wajan tipis menggunakan minyak zaitun, mentega, atau margarin sebelum menaruh roti. Lapisan tipis minyak ini akan melindungi roti dari kontak langsung dengan panas ekstrem, mencegah gosong, dan memberikan warna keemasan yang merata.

Periksa Secara Berkala

Selama proses memasak, sangat dianjurkan untuk memeriksa bagian bawah roti setiap 2–3 menit. Periksa warna roti agar tetap keemasan dan tidak gosong. Jika diperlukan, balik roti untuk memastikan pemanggangan merata di kedua sisi. Memeriksa secara berkala juga membantu menyesuaikan tingkat api atau durasi memasak agar hasil akhir pizza tetap sempurna.

Gunakan Penyangga atau Rak

Jika wajan terlalu panas di bagian bawah, penggunaan rak logam kecil di dalam teflon bisa sangat membantu. Rak ini akan menjaga roti tidak langsung bersentuhan dengan permukaan panas, sehingga mencegah gosong pada bagian bawah dan menjaga tekstur tetap renyah. Teknik ini juga memungkinkan panas tersebar merata di seluruh roti, sehingga pizza matang lebih seimbang antara keju meleleh dan roti yang garing.

1. Apa itu pizza 3 bahan tanpa oven?

Pizza 3 bahan tanpa oven adalah pizza sederhana yang hanya menggunakan tiga bahan utama: roti, saus tomat, dan keju, serta dimasak tanpa oven, biasanya di atas teflon atau wajan.

2. Bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat pizza 3 bahan tanpa oven?

Bahan inti meliputi roti tawar atau roti lain, saus tomat atau pasta tomat, dan keju parut. Untuk variasi, bisa ditambahkan topping lain, tetapi inti tetap tiga bahan.

3. Bagaimana cara memasak pizza tanpa oven?

Roti diberi saus tomat, ditaburi keju, kemudian dipanaskan di atas teflon anti lengket dengan api kecil. Tutup teflon agar panas merata dan keju meleleh sempurna.

4. Apakah pizza 3 bahan tanpa oven bisa renyah?

Ya, roti bisa digoreng sebentar atau dipanaskan lebih lama di teflon agar bagian bawah renyah, sambil memastikan keju tidak gosong.

5. Apakah pizza ini cocok untuk anak-anak?

Tentu. Pizza 3 bahan tanpa oven aman dan mudah dibuat, sehingga bisa menjadi cemilan cepat yang disukai anak-anak.