Resep Donat Korea yang Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta - Buat sendiri camilan akhir pekan, siapa takut? Di antara banyak opsi menarik, Anda selalu bisa membuat donat korea alias chapssal.

Melansir situs web Maangchi, Jumat, 25 Juli 2025, resep kudapan ini menggabungkan kue beras tradisional Korea dengan bola donat goreng ala Barat. Adonannya renyah dan kenyal di bagian luar, sementara di dalamnya umumnya terdapat pasta kacang merah yang lembut dan sedikit manis.

Membuatnya tidak sulit, tapi isian kacang merah membutuhkan waktu dan usaha untuk membuatnya dengan benar. Bila tidak yakin, Anda bisa selalu menggantinya dengan bahan lain, seperti cokelat. Langsung catat resep donat korea kreasi pengguna Cookpad @elvira_yuz berikut.

115 gram tepung beras ketan putih

20 gram tepung terigu serbaguna

25 gram gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

10 gram margarin

75 gram air hangat

Isian:

Secukupnya potongan cokelat

1. Masukkan semua bahan, kecuali air hangat, ke dalam wadah.
2. Setelahnya, baru masukkan air hangat, aduk rata, lalu uleni hingga tercampur dan adonan bisa dibentuk.
3. Potong dan timbang adonan, masing-masing beratnya 20 gram, pipihkan, beri isian cokelat, lalu bulatkan kembali adonan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Tutup adonan dengan plastik bersih agar tidak kering.
5. Panaskan minyak dalam wajan, tapi jangan sampai terlalu panas, kemudian matikan api.
6. Masukkan adonan chapssal, aduk-aduk.
7. Setelah beberapa menit, hidupkan kembali api, aduk-aduk hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah agak dingin, beri campuran gula merah dengan gula mint atau sesuai selera. Bisa juga pakai gula halus. Sajikan.