Indonesia Resmi Usulkan Tempe Sebagai Warisan Budaya Takbenda Dunia ke UNESCO pada 2025

Liputan6.com, Jakarta - Indonesia resmi mengajukan tempe sebagai warisan budaya takbenda dunia ke UNESCO pada tahun ini. Usulan ini seakan 'pecah telor' mengingat perjuangan berbagai komunitas pengusul sudah berlangsung lama.

Menteri Kebudayaan (Menbud) Fadli Zon menyatakan, pengajuan tempe agar dicatatkan UNESCO sebagai warisan budaya takbenda dunia itu dilakukan secara sendiri alias single nomination. "UNESCO membatasi kita hanya boleh satu negara (ajukan) satu dalam dua tahun untuk single nomination," kata Fadli dalam Bincang Media Satu Tahun Kementerian Kebudayaan di Jakarta, Jumat, 24 OKtober 2025.

Selain tempe, Indonesia juga mengusulkan dua warisan budaya takbenda lainnya dengan sistem extention maupun joint nomination. Bersama Malaysia, Indonesia menjadi negara tambahan (extention) yang mengusulkan makyong. Makyong merupakan seni teater tradisional yang berkembang terutama di wilayah Kepulauan Riau. Sementara di Malaysia, kesenian itu berkembang di Kelantan.

"Malaysia sudah mendaftarkannya sebagai Intangible Cultural Heritage lebih dulu, dan kita sepakat ini akan menjadi extension list," ujarnya.

Di sisi lain, Indonesia menggandeng Suriname (joint nomination) untuk mengusulkan kesenian jaranan sebagai warisan budaya takbenda. Kesenian itu, kata Fadli Zon, ditemukan di berbagai tempat di Indonesia dan dikenal dengan nama berbeda-beda, termasuk kuda lumping.

"Kita perlu ada negara baru yang belum punya sama sekali pencatatannya itu di UNESCO. Kebetulan, Suriname ini punya tradisi jaranan juga," Menbud menjelaskan.

Fadli Zon menuturkan tradisi jaranan di Suriname bermula dari diaspora Jawa dikirim ke negara itu oleh pemerintah Hindia Belanda, ratusan tahun lalu. Mereka dipekerjakan di perkebunan-perkebunan gula yang ada di sana. Mereka pergi dengan membawa serta tradisi yang didapat dari nenek moyangnya di Tanah Jawa.

"Jadi, tradisi itu kemudian hidup di Suriname," kata Menbud.

Sementara di Indonesia, varian kesenian jaranan sangat bervariasi. Menurut Fadli, masing-masing daerah punya ekspresi berbeda tentang keseniaan tersebut, termasuk di Sumatera, Bali, dan Sulawesi.

Salah satu yang populer adalah kuda lumping. Mengutip Sri Winarsih dalam buku berjudul Mengenal Kesenian Nasional, dilansir dari kanal Regional Liputan6.com, dalam memainkan seni ini biasanya diiringi dengan musik khusus yang sederhana, seperti kenong, gong, kendang, dan slompret, alat musik tradisional yang lainnya.

Aksi menonjol dan ekstrem yang ada di tarian Kuda Lumping adalah adanya aksi kesurupan yang dapat ditonton semua pengunjung. Ada juga atraksi kekuatan magis misalnya makan beling, makan ayam hidup, badan kebal, dan lainnya.

Direktur Jenderal Diplomasi, Promosi, dan Kerja Sama Kebudayaan Kemenbud Endah T.D. Retnoastuti menambahkan bahwa seiring pengajuan tersebut, Indonesia punya tanggung jawab besar untuk menjami keberlanjutan masing-masing warisan budaya takbenda itu.

"Setelah benda-benda itu tercatat di UNESCO, bukan berakhir di situ saja, tapi kita harus melestarikan, menjamin, dan juga membuat benda-benda tersebut bermanfaat bagi masyarakat," katanya.

Lewat pengajuan tersebut, ia menyatakan bahwa Indonesia berhasil membangun komunikasi dengan berbagai pihak untuk memajukan kebudayaan, tidak hanya di dalam, tetapi juga luar negeri. "Indonesia sudah menyampaikan semua program research, semua kajian, segala bentuk dokumentasinya, dan nanti akan ditetapkan dan diumumkan oleh UNESCO sekitar awal tahun depan," ujar Endah.

Sementara, proses pengajuan tempe sebagai warisan budaya dunia takbenda ke UNESCO sudah dimulai sejak 2014, menurut Ketua Tim Teknis dari Tim Pengusul, Khoirul Anwar. Pengajuan tersebut merupakan inisiasi dari Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN Indonesia) dan Forum Tempe Indonesia (FTI).

Menbud kembali mengingatkan bahwa kekayaan budaya Indonesia berhak disebut sebagai mega biodiversity. Tapi, baru 2.213 yang tercatat saat ini. Pihaknya berencana mengumumkan lebih dari 500 budaya tradisional untuk menambah daftar itu.

"Yang sudah menjadi warisan budaya takbenda dunia UNESCO ada 16," kata dia menambahkan.

Ke-16 warisan budaya takbenda dunia itu meliputi wayang, keris, batik, pendidikan dan pelatihan membatik, angklung, tari saman, noken, tiga genre tari Bali, kapal phinisi, tradisi pencak silat, pantun, gamelan, budaya sehat jamu, kebaya, reog Ponorogo, dan kolintang. Tiga terakhir ditetapkan UNESCO dua tahun lalu.

Setelah ditetapkan, UNESCO akan secara berkala mengecek komitmen Indonesia dalam melestarikan warisan-warisan budaya takbenda tersebut.