Asam Gelugur: Buah Asam yang Bukan Cuma Segar, tapi Juga Bikin Langsing

Liputan6.com, Jakarta - Banyak orang mungkin belum begitu mengenal buah asam gelugur. Buah ini punya bentuk yang mirip belimbing dan rasanya sangat asam. Biasanya digunakan sebagai bumbu masakan atau pelengkap sambal, terutama di beberapa daerah di Indonesia dan negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Tapi ternyata, di balik rasa asamnya yang khas, buah ini menyimpan segudang manfaat kesehatan.

Salah satu manfaat paling menarik dari asam gelugur adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan senyawa aktif di dalamnya sudah diteliti oleh para ilmuwan dan menunjukkan hasil yang cukup menjanjikan.

Salah satunya adalah penelitian dari Prof Dyah Iswantini Pradono, seorang guru besar di bidang Kimia dari Universitas IPB. Ia menjelaskan bahwa buah ini kaya akan senyawa organik asam hidroksisitrat (Hydroxycitric Acid/HCA) yang memberikan rasa asam khas pada buah ini dan juga berfungsi membantu menurunkan berat badan.

Yang lebih menarik lagi, manfaat dari asam gelugur ini tidak hanya berhenti di laboratorium. Sudah ada produk herbal yang menggunakan ekstraknya dan mulai dipasarkan secara luas. Jadi, jarang ada yang tahu kalau buah kecil yang selama ini mungkin hanya dianggap pelengkap dapur, ternyata bisa jadi kunci alami untuk hidup sehat dan menjaga berat badan ideal.

Mengutip dari Universitas IPB, Rabu, 16 Juli 2025, asam gelugur ternyata punya kandungan alami yang bisa bantu menurunkan berat badan. Salah satu senyawa aktif utamanya adalah asam hidroksisitrat atau HCA.

Senyawa ini dikenal efektif dalam membantu proses diet karena bisa menghambat kerja dari enzim lipase pankreas, yaitu enzim yang biasanya bertugas memecah semua lemak di  dalam tubuh. Saat kerja enzim ini dihambat, tubuh jadi lebih sedikit menyerap lemak dari makanan yang kita konsumsi. HCA juga bisa membantu mengurangi nafsu makan dan memperlambat pembentukan lemak baru dari kelebihan kalori.

Selain itu, dalam beberapa penelitian yang dilakukan pada hewan percobaan, HCA terbukti mampu menurunkan berat badan secara signifikan. Cara kerjanya juga tergolong alami dan memiliki sedikit efek samping karena berasal dari tumbuhan. Buat yang sedang mencari alternatif alami untuk diet sehat, asam gelugur bisa jadi pilihan yang patut dicoba. Meski begitu, penggunaannya tetap harus dibarengi pola makan seimbang dan gaya hidup aktif agar hasilnya maksimal.

Ternyata, manfaat asam gelugur tidak hanya sebatas untuk membantu menurunkan berat badan. Buah ini juga mengandung senyawa lain yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Menurut Prof Dyah, selain HCA, buah asam gelugur juga memiliki kandungan asam sitrat, asam askorbat (vitamin C), dan flavonoid.

Semua senyawa ini dikenal memiliki aktivitas bioaktif, salah satunya sebagai antioksidan. Kandungan flavonoid dan vitamin C inilah yang berperan dalam memberikan efek perlindungan terhadap sel-sel tubuh, terutama dari kerusakan akibat radikal bebas.

Jadi, buah ini punya potensi tidak hanya sebagai pelangsing alami, tapi juga bisa membantu menjaga kesehatan sel tubuh secara umum. Meski masih memerlukan penelitian lanjutan untuk memperluas pemanfaatannya, asam gelugur sudah menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam studi ilmiah yang ada.

Selain itu, senyawa-senyawa dalam asam gelugur juga terbukti memiliki sifat antimikroba, yang artinya bisa membantu melawan kuman dan bakteri jahat dalam tubuh. Dengan begitu, mengkonsumsi asam gelugur dalam jumlah wajar bisa membantu menjaga daya tahan tubuh dan mencegah datangnya penyakit.

Prof Dyah juga menjelaskan bahwa asam gelugur punya peluang besar untuk dimanfaatkan lebih luas, mulai dari produk kesehatan, makanan, sampai ke produk kecantikan. Kabar baiknya, manfaat dari asam gelugur kini tidak hanya berhenti di laboratorium, tapi sudah hadir dalam bentuk produk kesehatan yang siap dikonsumsi.

Salah satu produknya adalah Prolislim, sebuah produk herbal pelangsing yang menggunakan ekstrak asam gelugur sebagai bahan aktif utamanya. Produk ini merupakan hasil hilirisasi riset Universitas IPB yang diproduksi oleh PT Indofarma Tbk, salah satu perusahaan farmasi terkemuka di Indonesia.

Awalnya, Prolislim dikategorikan sebagai Obat Tradisional (OT). Namun seiring pengembangannya, kini produk ini sedang dalam proses naik tingkat menjadi Obat Herbal Terstandar (OHT). Jika berhasil, produk ini akan memiliki klaim khasiat yang diakui secara resmi dan bisa dipercaya oleh masyarakat luas. Dengan adanya produk seperti Prolislim, masyarakat jadi punya pilihan herbal yang aman dan dibuat berdasarkan penelitian ilmiah untuk membantu menjaga berat badan.