9 Resep Nasi Goreng Simple Enak ala Anak Kos, Praktis dan Hemat Budget

Liputan6.com, Jakarta Hidup di kos menuntut kreativitas dalam memasak. Salah satu menu favorit yang mudah dibuat adalah resep nasi goreng simple enak ala anak kos. Dengan bahan seadanya, kamu bisa membuat hidangan lezat dan mengenyangkan tanpa perlu waktu lama.

Selain praktis, resep nasi goreng simple enak ala anak kos juga fleksibel. Kamu bisa menambahkan telur, sosis, atau sayuran sesuai selera. Rasanya tetap gurih meski dimasak di dapur sederhana.

Menariknya, resep nasi goreng simple enak ala anak kos tak memerlukan kemampuan memasak khusus. Cukup dengan bumbu dasar seperti bawang putih dan kecap, kamu sudah bisa menikmati nasi goreng lezat buatan sendiri.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang resep nasi goreng simple enak ala anak kos, Selasa (28/10/2025).

Mengutip buku berjudul Buku Ajar Gizi Kuliner (2025) oleh Thresia Dewi Kartini B., Retno Sri Lestari, Sukmawati, Sitti Sahariah Rowa, nasi goreng adalah nasi yang menjadi unggulan dan kebanggaan masyarakat Indonesia. 

Nasi goreng sesungguhnya adalah left over atau nasi sisa yang dingin yang dimanfaatkan kembali untuk sarapan pagi, yaitu dengan cara mengolah kembali bahan makanan dalam penggorengan yang berisi minyak goreng, mentega atau margarin yang cukup panas.

Mengutip buku berjudul 25 Resep Nasi Goreng yang Rasanya Bikin Ketagihan (2024) oleh Tim Kreatif Media, berikut ini adalah resep nasi goreng simpel ala anak kos yang mudah dibuat.

Bahan:

• Nasi putih dingin
• 1 keping mi, kemudian rebus dan tiriskan
• 2 buah telur
• Kaldu jamur
• Garam
• Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 buah kemiri
• 5 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit

Cara Membuat:

• Ceplok telur lalu orak-arik rata, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
• Masukkan mi, nasi, kaldu jamur, garam, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Berikut ini variasi resep nasi goreng simple enak ala anak kos:

2. Nasi Goreng Telur

Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap asin
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak, masukkan bawang putih.
• Tambahkan telur, aduk hingga matang.
• Masukkan nasi, kecap asin, garam, dan lada.
• Aduk rata hingga bumbu meresap.

3. Nasi Goreng Terasi

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 sdt terasi bakar
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 cabai rawit
• 1 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
• Tumis hingga harum.
• Tambahkan nasi dan kecap, aduk hingga rata.
• Sajikan dengan irisan mentimun atau kerupuk.

4. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

• 1 piring nasi
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cabai rawit
• 1 sdt terasi matang
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan minyak secukupnya

Cara membuat:

• Ulek semua bumbu, tumis hingga wangi.
• Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu.
• Tambahkan kecap manis, aduk hingga kering dan matang.

5. Nasi Goreng Putih

Bahan:

• 1 piring nasi
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 2 cabai rawit (opsional)
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga kecokelatan.
• Masukkan telur, aduk rata.
• Tambahkan nasi, garam, dan lada.
• Aduk hingga semua tercampur rata tanpa kecap.

Berikut ini variasi resep nasi goreng lainnya:

6. Nasi Goreng Rice Cooker

Bahan:

• 1 cup beras
• 1 sdm bumbu instan nasi goreng
• 1 sosis, iris tipis
• 1 batang sawi, potong-potong
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

• Cuci beras seperti biasa, tambahkan air sesuai takaran.
• Masukkan bumbu instan, sosis, sawi, dan minyak.
• Aduk, lalu masak di rice cooker hingga matang.
• Setelah matang, aduk lagi agar bumbu merata.

7. Nasi Goreng Kornet

Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 sdm kornet sapi
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan kornet, aduk hingga matang.
• Masukkan nasi, beri kecap, garam, dan lada.
• Aduk rata dan sajikan hangat.

8. Nasi Goreng Sosis

Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 buah sosis, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Tambahkan sosis, masak sebentar.
• Masukkan nasi, saus tiram, dan kecap manis.
• Aduk hingga merata dan matang sempurna.

9. Nasi Goreng Pedas Anak Kos

Bahan:

• 1 piring nasi
• 4 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdm saus sambal
• Garam dan minyak secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bawang dan cabai, lalu tumis.
• Tambahkan nasi, aduk rata.
• Tambahkan saus sambal dan garam.
• Masak hingga tercampur rata dan beraroma sedap.

Mengutip buku berjudul Maumu Apa Malaysia (2013) oleh Genuk Ch. Lazuardi, variasi nasi goreng lumayan banyak. Mulai dari nasi goreng Cina, nasi goreng spesial, nasi goreng Thailand, nasi goreng seafood, nasi goreng kampung, sampai nasi goreng Jawa. Untuk yang terakhir ini, salah satu ciri khasnya adalah kecap.

Untuk membuat resep nasi goreng simple enak ala anak kos semakin lezat dan praktis, berikut beberapa tips penting yang bisa diterapkan:

1. Gunakan nasi sisa semalam

Nasi yang sudah dingin dan agak kering lebih cocok untuk digoreng karena menghasilkan tekstur yang pera dan tidak lengket. Hindari nasi yang baru matang karena cenderung lembek dan menggumpal saat dimasak.

2. Masak sendiri untuk lebih hemat

Memasak sendiri membantu menghemat pengeluaran sekaligus melatih kreativitas. Dengan resep nasi goreng simple enak ala anak kos, kamu bisa mengontrol bahan, rasa, dan porsi sesuai keinginan tanpa perlu sering membeli makanan di luar.

3. Siapkan bahan dapur wajib

Pastikan selalu memiliki bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap, garam, dan telur. Bahan-bahan ini bisa digunakan untuk membuat berbagai variasi nasi goreng yang lezat kapan saja.

4. Gunakan alat masak multifungsi

Rice cooker digital bisa menjadi alat serbaguna yang sangat membantu anak kos. Selain untuk menanak nasi, alat ini juga bisa digunakan untuk menumis atau membuat nasi goreng praktis tanpa perlu wajan tambahan.

5. Berkreasi dengan bahan seadanya

Jangan ragu mencoba berbagai kombinasi bahan dari kulkas atau pantry kosan. Tambahkan sosis, kornet, atau sayuran agar rasa nasi goreng makin bervariasi. Taburan bawang goreng juga bisa menambah aroma dan cita rasa khas masakan rumah.

Apa kunci utama agar nasi goreng tidak lembek dan lengket?

Gunakan nasi sisa semalam yang sudah dingin dan agak kering. Teksturnya lebih pera, sehingga nasi tidak menempel satu sama lain saat digoreng. Hindari memakai nasi baru matang karena kadar airnya masih tinggi.

Apa bahan wajib yang harus selalu tersedia untuk membuat nasi goreng di kos?

Beberapa bahan dasar yang wajib ada yaitu bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam, telur, dan minyak goreng. Dengan bahan sederhana ini, kamu sudah bisa membuat resep nasi goreng simple enak ala anak kos kapan pun.

Bisa nggak bikin nasi goreng tanpa wajan?

Bisa banget! Gunakan rice cooker digital yang punya fungsi “cook” atau “warm”. Masukkan bumbu dan nasi, aduk rata, lalu masak seperti biasa. Cara ini cocok untuk anak kos yang tidak punya dapur lengkap.

Bagaimana cara membuat nasi goreng tetap enak meski pakai bahan seadanya?

Rahasianya ada di bumbu dan cara memasak. Gunakan bawang putih dan sedikit cabai untuk aroma, lalu tambahkan kecap atau saus tiram untuk rasa gurih. Meski sederhana, hasilnya tetap nikmat dan menggugah selera.

Bahan apa yang bisa ditambahkan agar nasi goreng anak kos lebih bervariasi?

Kamu bisa menambahkan sosis, kornet, sayur, atau bahkan telur dadar iris. Kombinasi bahan ini membuat resep nasi goreng simple enak ala anak kos terasa berbeda setiap kali dimasak, jadi nggak cepat bosan.

Foto Pilihan