7 Resep Minuman Matcha tanpa Susu, Segar dan Mudah Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Matcha telah menjadi salah satu bahan minuman populer yang digemari banyak orang karena rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya. Terbuat dari daun teh hijau yang digiling halus, matcha mengandung antioksidan tinggi, dapat membantu meningkatkan energi, dan menenangkan pikiran. 

Biasanya matcha diolah dengan susu untuk membuat matcha latte, tetapi bagi sebagian orang yang menghindari susu—baik karena alergi, diet vegan, atau preferensi pribadi—masih banyak alternatif lezat lainnya. Matcha juga membantu mendetoksifikasi tubuh dan meningkatkan metabolisme secara alami.

Minuman matcha tanpa susu ini menyatukan rasa earthy dari matcha dengan kesegaran citrus lemon. Vitamin C dari lemon berpadu dengan antioksidan matcha, menciptakan kombinasi minuman sehat yang penuh manfaat. Sangat cocok untuk kamu yang ingin menghindari gula berlebih atau produk hewani. Sajikan dalam gelas tinggi dengan irisan lemon sebagai hiasan.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 60 ml air panas
• 200 ml air dingin
• Perasan dari 1 buah lemon
• Madu/sirup agave (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara:

Campur matcha dengan air panas hingga larut, tambahkan air dingin, lemon, es, dan madu bila suka. Aduk rata.

Minuman ini sangat hidrasi dan mengandung elektrolit alami dari air kelapa. Rasanya ringan dan menyegarkan—cocok diminum setelah olahraga. Kombinasi ini membuat matcha tetap creamy meskipun tanpa susu.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 250 ml air kelapa muda dingin
• Sedikit air panas
• Es batu

Cara:

Larutkan matcha dengan air panas, tuang ke dalam air kelapa, beri es dan aduk rata.

Bagi kamu yang mencari resep minuman matcha yang tinggi serat dan tetap ringan, matcha chia refresher adalah jawabannya. Kombinasi chia seed dan matcha memberikan efek mengenyangkan tanpa rasa berat. Chia menyumbang tekstur unik yang berpadu harmonis dengan rasa lembut matcha. Resep ini sangat cocok untuk pecinta matcha tanpa susu yang ingin tetap sehat dan bertenaga.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 50 ml air panas
• 1 sdm chia seed
• 200 ml air dingin
• Es batu secukupnya

Cara:

Rendam chia seed dalam air selama 10–15 menit hingga mengembang. Larutkan matcha dalam air panas. Campurkan semua bahan dalam gelas, tambahkan es, dan aduk rata.

Cocok untuk sarapan ringan, dengan manfaat lengkap dari antioksidan dan omega-3 dalam satu gelas minuman matcha.

Jika kamu rindu minuman berkarbonasi yang lebih sehat, resep ini wajib dicoba. Sparkling water memberikan sensasi soda ringan tanpa tambahan gula atau pengawet. Dikombinasikan dengan matcha, minuman ini menjadi lebih kaya manfaat dan tetap menyegarkan. Minuman matcha tanpa susu ini cocok untuk acara santai atau jamuan sehat.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 50 ml air panas
• 200 ml sparkling water (air soda tawar)
• Perasan jeruk nipis
• Daun mint (opsional)
• Es batu

Cara:

Larutkan matcha dengan air panas. Tuangkan sparkling water, perasan jeruk nipis, dan daun mint. Aduk perlahan dan sajikan segera.

Sensasi segarnya sangat cocok sebagai resep minuman matcha untuk menggantikan soda biasa di meja kamu.

Ingin matcha tanpa susu yang cocok untuk semua usia? Campuran matcha dan jus apel bisa jadi alternatif manis yang tetap sehat. Jus apel alami menetralkan rasa pahit matcha, menjadikannya ramah untuk anak-anak maupun pemula. Resep ini juga tidak butuh tambahan pemanis, lho.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 50 ml air panas
• 200 ml jus apel tanpa gula
• Es batu

Cara: Larutkan matcha, lalu tuangkan ke dalam jus apel dingin. Aduk perlahan dan sajikan dengan es.

Nikmati sensasi manis dan segar dalam satu gelas resep minuman matcha yang mudah dibuat dan sehat.

Bosan dengan air putih biasa? Yuk coba infused water dengan matcha, lemon, dan timun yang segar ini. Cocok diminum sepanjang hari, terutama untuk kamu yang ingin detoks alami. Tanpa gula, tanpa kalori tinggi, namun tetap kaya rasa dan manfaat. Ini salah satu bentuk matcha tanpa susu yang paling praktis.

Bahan:

• 1 sdt matcha
• 500 ml air dingin
• Beberapa irisan timun dan lemon
• Daun mint (opsional)
• Es batu

Cara: Larutkan matcha, campur semua bahan dalam botol infuser. Simpan di kulkas 1–2 jam agar rasa menyatu.

Solusi praktis untuk tetap terhidrasi dengan minuman matcha sehat dan rendah kalori.

Untuk kamu yang ingin smoothie creamy tanpa susu, pisang adalah jawabannya. Kombinasi ini menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis alami yang menyenangkan. Sangat cocok untuk menu sarapan ringan atau camilan sehat. Resep ini juga ideal untuk kamu yang menjalani diet vegan atau menghindari laktosa—benar-benar matcha tanpa susu yang nikmat.

Bahan:

• 1 buah pisang beku matang
• 1 sdt matcha
• 150 ml air dingin
• Es batu (opsional)
• 1 sdt chia seed atau biji rami (opsional)

Cara: Blend semua bahan hingga halus dan creamy. Sajikan segera.

Nikmati sensasi smoothie lembut dan sehat dari resep minuman matcha ini tanpa tambahan susu atau gula buatan.

1. Apa bisa membuat matcha tanpa susu tetap terasa creamy?

Bisa! Gunakan bahan seperti pisang, air kelapa, atau chia seed yang memberi tekstur creamy alami. Meski tanpa susu, hasil akhirnya tetap lembut dan nikmat. Alternatif lain adalah menggunakan santan jika tidak menghindari produk kelapa.

2. Apakah minuman matcha tanpa susu tetap sehat?

Justru lebih sehat, terutama jika tidak ditambah gula atau pemanis buatan. Matcha tanpa susu mengandung lebih sedikit kalori dan tetap kaya antioksidan. Sangat cocok untuk diet rendah lemak atau vegan.

3. Bagaimana cara membuat matcha larut sempurna tanpa susu?

Gunakan air hangat (bukan mendidih) sekitar 70–80°C, dan aduk matcha dengan whisk bambu atau milk frother. Bisa juga gunakan shaker agar cepat larut. Matcha berkualitas bagus biasanya larut lebih mudah.

4. Apakah matcha bisa diminum oleh orang yang intoleransi laktosa?

Tentu saja, selama tidak menggunakan susu atau turunannya. Matcha bisa dikombinasikan dengan air, jus buah, atau air kelapa. Ini adalah alternatif minuman sehat bebas laktosa yang sangat direkomendasikan.