7 Rekomendasi Tempat Makan Soto Seger di Boyolali, Obati Rindu saat Pulang Kampung

Liputan6.com, Jakarta Kabupaten Boyolali merupakan salah satu daerah yang terkenal dengan kuliner sotonya. Terdapat banyak tempat makan yang menawarkan berbagai sajian soto segar bersama aneka lauk pendamping, seperti sate telur puyuh, sate jeroan hingga gorengan. Saking validnya terkait rasa, menu makanan berkuah ini juga menjadi andalan warga setempat saat sarapan ataupun makan siang.

Varian soto di sini memang berbeda dari Jawa Barat atau Jakarta yang memakai tambahan santan ataupun susu. Cirinya, justru berkuah bening, dengan cita rasa gurih segar yang menghangatkan. Harganya juga sangat ramah di kantong, dan tentunya mampu memancing para wisatawan saat berkunjung ke wilayah yang berbatasan dengan Yogyakarta serta Kota Surakarta itu.

Bagi Anda yang merindukan cita rasa soto khas Boyolali, berikut Liputan6 merekomendasikan 7 tempat makan Soto Seger yang wajib dicoba dan bisa menjadi pilihan saat bertandang ke sana. Simak selengkapnya, Jumat (14/11).

Soto Segeer Mbok Giyem adalah salah satu nama legendaris yang tidak bisa dilewatkan oleh para pencinta kuliner Boyolali. Warung ini terkenal akan kuah beningnya yang segar dan kaya akan campuran aneka rempah. Salah satu cabangnya yang populer dan sering menjadi rujukan utama beralamat di Jalan Pandanaran No. 293, Sidoharjo, Boyolali, meski kini cabangnya sudah tersebar di banyak lokasi.

Menu utama yang ditawarkan tentu saja Soto Ayam Kampung dan Soto Daging Sapi, yang disajikan dengan nasi, soun, tauge, seledri, dan bawang goreng. Kelezatannya semakin lengkap dengan aneka lauk pendamping seperti sate telur puyuh, sate kikil, hati ampela, cingur sapi dan berbagai macam gorengan. Warung ini biasanya beroperasi mulai pukul 06.30 hingga 19.00 WIB, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan hingga makan siang.

Popularitas Soto Segeer Mbok Giyem tercermin dari tingginya ulasan dan rating yang diterimanya. Di Google Maps, warung ini rata-rata mendapat rating yang sangat baik, yakni 4.5 di Google Maps, menandakan konsistensi rasa dan pelayanan yang memuaskan pelanggan dari berbagai generasi. Tidak heran jika warisan rasa yang sudah ada sejak tahun 1950-an ini selalu ramai pengunjung dan bikin nagih.

Nama "Soto Rumput" yang unik ini seringkali memancing rasa penasaran pengunjung. Warung Soto Rumput Khas Boyolali berlokasi di Jalan Profesor Soeharso, Kiringan tepatnya di kawasan Boyolali kota. Nama "Rumput" sendiri melekat bukan karena bahan dasarnya, melainkan karena lokasinya yang dulu berada di sekitar Pasar Rumput Boyolali sejak warung ini berdiri pada tahun 1981.

Warung ini dikenal menyajikan soto dengan kuah panas yang kaya rempah. Menu utamanya adalah soto dengan isian daging sapi, gajih (lemak), tauge, dan seledri, yang sangat cocok disantap bersama kerupuk dan aneka lauk lainnya. Warung legendaris ini beroperasi setiap hari, biasanya dari pukul 06.00 hingga 22.00 WIB.

Berdiri lebih dari empat dekade, Soto Rumput telah menjadi kuliner legendaris yang tetap eksis dan digemari. Pengunjung di Google Maps memberikan rating rata-rata yang solid, yaitu sekitar 4.3 hingga 4.4 bintang, mengapresiasi cita rasa otentik yang ditawarkan. Kekhasan soto ini terletak pada kuahnya yang gurih dengan aroma rempah kuat, menjadi jawaban atas rasa penasaran di balik namanya yang unik.

Warung Soto Segeer Hj. Fatimah merupakan destinasi kuliner soto seger yang tak kalah ramai. Lokasi warung ini mudah dijangkau, dengan salah satu cabangnya yang sering dikunjungi berada di kawasan Jalan Pandanaran 257, Sidoharjo, Boyolali. 

Menu andalan di sini juga berfokus pada Soto Ayam dan Soto Daging yang disajikan dalam mangkuk kecil. Ciri khasnya adalah kuah bening yang segar dan menghangatkan, cocok dipadukan dengan lauk seperti tempe mendoan, tahu bacem, dan sate-satean. Untuk jam operasional, warung ini umumnya melayani pelanggan sejak pagi hari, sekitar pukul 06.00 hingga 20.00 WIB, dan nyaris tak pernah sepi.

Keramaian pelanggan Warung Soto Segeer Hj. Fatimah tidak pernah surut. Warung ini berhasil mempertahankan rating yang impresif di Google Maps, di mana rata-rata ulasan menunjukkan nilai 4.5 bintang. Hal ini membuktikan bahwa rasa otentik dan layanan yang baik adalah kunci utama, terlepas dari sejarah nama warung.

Sesuai namanya, "Soto Ndelik" (Soto Tersembunyi) memang memiliki lokasi yang cukup tersembunyi atau tidak berada di pusat kota. Lokasi sentralnya berada di Jalan Jatinom-Boyolali, Mojosongo, Kabupaten Boyolali dan menjadi destinasi wajib bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner otentik di balik keramaian kota.

Menu yang ditawarkan adalah Soto Daging Sapi dengan isian standar soto seger Boyolali. Namun, di sini juga tersedia menu lainnya, seperti nasi pecel dan gado-gado, hingga aneka gorengan juga sate-satean. Warung ini melayani pengunjung setiap hari, mulai dari pukul 06.00 hingga 18.00 WIB, cocok untuk sarapan, makan siang, atau sekadar camilan sore.

Meskipun lokasinya 'ndelik' atau tersembunyi, warung ini tetap ramai dikunjungi dan mendapat ulasan positif dari pelanggan. Di Google Maps, Soto Ndelik berhasil mengumpulkan rating yang baik, rata-rata mencapai 4.3 bintang. Banyak pengunjung yang rela mencicipi soto ini demi membuktikan cita rasa otentik yang berbeda dan kental dengan nuansa kota susu tersebut.

Soto Seger Mbah Reso merupakan salah satu warung soto seger Boyolali yang sukses melakukan ekspansi hingga ke luar kota, membuktikan bahwa cita rasa otentiknya mampu bersaing di pasar kuliner yang lebih luas. Di Boyolali sendiri, warung ini Gentansari, Gladagsari, Kecamatan Ampel, Kabupaten Boyolali.

Warung ini menawarkan menu Soto Ayam Spesial dan Soto Daging Sapi Spesial yang disajikan dengan kuah bening dan segar khas Boyolali. Selain itu, di sana juga disajikan menu tambahan seperti gorengan, tempe garit, tempe mendoan, sate usus, sate ampela dan brutu tusuk. Jam operasional Soto Seger Mbah Reso cukup panjang, dari sekitar pukul 07.15 hingga 14.00 WIB.

Keberanian Mbah Reso membawa cita rasa Boyolali ke luar kota tidak lepas dari kualitas rasa yang konsisten. Di Google Maps, warung ini secara konsisten mempertahankan rating yang tinggi, dengan rata-rata di kisaran 4.5 bintang. Konsistensi dan kualitas rasa yang terjaga membuat Soto Seger Mbah Reso selalu menjadi pilihan utama, baik bagi warga lokal maupun pendatang.

Soto Segeer Hj. Sugiyarti adalah salah satu warung yang menawarkan racikan soto seger dengan ciri khas tersendiri. Lokasinya yang strategis di Jalan Profesor Soeharso, Karanggeneng, Kabupaten Boyolali membuat warung ini mudah diakses oleh para pelintas maupun warga setempat. Nama "Hj" biasanya merujuk pada resep keluarga yang telah lama dan terpercaya.

Menu yang disajikan meliputi Soto Ayam dan Soto Daging. Isian soto ayamnya terdiri dari nasi, ayam, soun, tauge, seledri, bawang goreng, yang kemudian disiram dengan kuah rempah seger yang khas. Warung ini umumnya buka setiap hari, melayani pelanggan dari pagi hingga sore hari, dengan jam operasional rata-rata dari pukul 06.15 hingga 15.00 WIB.

Racikan kuah rempah yang segar berpadu dengan potongan kentang sebagai isian memberikan tekstur dan rasa yang berbeda. Di Google Maps, Soto Segeer Hj. Sugiyarti mendapatkan rating yang baik, rata-rata mencapai 4.3 bintang. 

Soto Segeer H. Kitri merupakan nama lain yang populer dalam kancah persotoan Boyolali. Warung ini mengandalkan kuah bening yang kaya kaldu dan rempah, memberikan efek segar seketika. Lokasinya mudah ditemukan di Jalan Cemara, Lorjurang, Pulisen, Kabupaten Boyolali yang dekat dengan pusat keramaian, membuatnya mudah diakses oleh pengendara maupun masyarakat lokal.

Menu andalan H. Kitri adalah kombinasi Soto Daging, Soto Balungan dan spesial tengkleng kambing. Untuk sotonya, di sini disajikan dengan irisan tauge, soun, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini terkenal karena keseimbangan rasa kuahnya yang pas antara gurih kaldu dan sentuhan manis. Warung ini melayani pelanggan setiap hari, dengan jam operasional tipikal soto seger dari pukul 06.00 hingga 16.00 WIB.

Soto Segeer H. Kitri dikenal karena menjaga keaslian resepnya. Warung ini secara umum memiliki ulasan positif dari pelanggan, dengan rata-rata rating di Google Maps di kisaran 4.5 bintang. Daya tariknya terletak pada keseimbangan rasa kuah yang optimal, menjadikannya pilihan andalan untuk sarapan atau makan siang yang mengenyangkan namun menyegarkan.

1. Apa perbedaan soto seger Boyolali dengan soto daerah lain? 

Soto seger Boyolali memiliki ciri khas kuah yang bening, jernih, dan ringan namun kaya rasa kaldu dan rempah. Umumnya disajikan dalam mangkuk kecil. Berbeda dengan soto daerah lain yang mungkin berkuah santan, kental, atau berwarna kuning pekat.

2. Apa saja lauk pendamping (side dish) yang wajib dicoba saat makan soto seger Boyolali? 

Lauk pendamping yang wajib dicoba antara lain adalah sate telur puyuh, sate kikil, sate hati ampela, perkedel, dan berbagai macam gorengan (tahu, tempe, sosis solo) yang tersedia di meja.

3. Apakah soto seger Boyolali hanya memiliki varian daging sapi? 

Tidak. Soto seger Boyolali umumnya memiliki dua varian utama, yaitu Soto Daging Sapi dan Soto Ayam Kampung. Beberapa warung juga menyediakan varian lain seperti Soto Kikil atau Soto Babat.

4. Kapan waktu terbaik untuk menyantap soto seger Boyolali? 

Soto seger Boyolali sangat cocok disantap kapan saja, mulai dari sarapan pagi yang menyegarkan hingga makan siang. Namun, karena banyak warung legendaris yang ramai dan cepat habis, disarankan datang saat pagi hari untuk memastikan Anda tidak kehabisan.

5. Apakah soto seger Boyolali menggunakan acar? 

Beberapa warung soto seger di Boyolali, seperti Soto Seger Jeng Sri, menyajikan soto dengan tambahan acar mentimun sebagai pelengkap untuk menambah sensasi segar dan renyah. Namun, ini tidak wajib ada di semua warung.