6 Resep Kopi Rumahan ala Cafe yang Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat dan Rasanya Premium

Liputan6.com, Jakarta Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup modern, dengan kafe-kafe menjamur di setiap sudut kota. Namun, tidak semua orang memiliki waktu atau anggaran untuk sering mengunjungi tempat-tempat tersebut. Kini, Anda bisa menghadirkan pengalaman ngopi ala kafe langsung di rumah.

Artikel ini akan membagikan enam resep kopi rumahan yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki cita rasa premium layaknya racikan barista profesional. Dari kopi butter yang unik hingga dalgona latte yang viral, setiap resep dirancang agar Anda dapat menikmati minuman favorit tanpa perlu repot.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyulap momen santai di rumah menjadi lebih istimewa. Mari jelajahi berbagai kreasi kopi yang pasti akan membuat Anda ketagihan dan menjadi barista pribadi di rumah sendiri.

Kopi butter menawarkan pengalaman rasa yang berbeda, memadukan kekayaan kopi dengan kelembutan mentega tawar. Minuman ini sangat mudah disiapkan di rumah, hanya memerlukan tiga bahan utama yang sering tersedia di dapur Anda. Sensasi gurih dari mentega akan menambah dimensi baru pada secangkir kopi instan biasa.

Untuk membuat kopi butter, Anda hanya membutuhkan bubuk kopi instan tanpa ampas, susu kental manis, dan unsalted butter. Prosesnya dimulai dengan menyeduh kopi, lalu menuangkannya ke dalam gelas berisi susu kental manis. Sentuhan terakhir adalah menaruh mentega tawar di atas kopi hangat.

Aduk semua bahan hingga mentega meleleh sempurna dan tercampur rata dengan kopi. Hasilnya adalah minuman kopi yang creamy, gurih, dan memiliki aroma khas yang memanjakan lidah. Kopi butter ini cocok dinikmati sebagai teman sarapan atau saat bersantai di sore hari.

Bahan-bahan Kopi Butter:

• Bubuk kopi instan tanpa ampas
• 1 sendok makan (sdm) susu kental manis
• Unsalted butter (mentega tawar)

Cara Membuat Kopi Butter:

1. Seduh bubuk kopi instan di wadah lain. Jika memiliki kopi kapsul dan coffee maker, Anda bisa menggunakannya.
2. Tuang susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang sudah diseduh ke dalam gelas.
4. Taruh unsalted butter di atas kopi, lalu aduk hingga meleleh dan semuanya tercampur rata.
5. Kopi butter siap diminum.

Penggemar latte pasti akan menyukai resep coffee latte ala Italia yang satu ini. Minuman ini menghadirkan perpaduan sempurna antara kopi dan susu kental, menciptakan rasa yang kaya dan lembut di setiap tegukan. Anda tidak perlu jauh-jauh ke kafe untuk menikmati kelezatan kopi Italia ini.

Bahan-bahan yang diperlukan meliputi kopi instan, susu cair, krim kental, dan gula pasir. Proses pembuatannya diawali dengan memanaskan susu dan melarutkan kopi di dalamnya. Setelah dingin, campuran ini akan dihaluskan bersama krim kental, gula, dan es batu.

Penggunaan blender memastikan semua bahan tercampur rata dan menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy. Anda juga bisa menambahkan cokelat batangan untuk sentuhan rasa yang lebih mewah. Sajikan coffee latte ini dalam gelas favorit Anda untuk pengalaman ngopi yang autentik.

Bahan-bahan Coffee Latte ala Italia:

• 1 bungkus kopi instan
• 170 ml susu cair
• 120 ml krim kental
• 2 sdm gula pasir
• Cokelat batangan (opsional)

Cara Membuat Coffee Latte ala Italia:

1. Panaskan susu dan masukkan kopi ke dalamnya, biarkan hingga larut dan dingin.
2. Siapkan blender, masukkan krim kental, gula pasir, dan es batu lalu haluskan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan campuran susu dengan kopi ke dalam blender, dan beri cokelat batangan (jika menggunakan).
4. Haluskan dan campur hingga merata.
5. Siapkan gelas, tuang coffee latte ke dalam gelas dan siap disajikan.

Oreo Iced Coffee adalah pilihan tepat bagi Anda yang menyukai minuman kopi dengan sentuhan manis dan renyah. Resep kekinian ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk dinikmati di siang hari yang terik. Kombinasi kopi, susu, dan biskuit Oreo menciptakan rasa yang unik dan disukai banyak orang.

Untuk membuat minuman ini, Anda memerlukan double espresso atau espresso blend untuk rasa kopi yang kuat, susu cair, dan beberapa keping Oreo. Semua bahan ini akan diblender bersama es batu hingga halus dan tercampur rata. Prosesnya cepat dan praktis.

Setelah semua bahan tercampur sempurna, Oreo Iced Coffee siap disajikan dalam gelas. Jangan lupa tambahkan satu keping Oreo utuh sebagai hiasan di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memanjakan lidah dengan perpaduan rasa kopi dan cokelat Oreo.

Bahan-bahan Oreo Iced Coffee:

• Double espresso (atau espresso blend Kopi Susu Blend untuk rasa kopi yang lebih kuat)
• 220 ml susu cair
• 3-4 keping Oreo
• 1 keping Oreo untuk garnish
• Es secukupnya
• Blender

Cara Membuat Oreo Iced Coffee:

1. Siapkan espresso terlebih dahulu.
2. Ambil blender dan tuang Oreo.
3. Tambahkan susu cair dan espresso.
4. Masukkan es secukupnya.
5. Nyalakan blender dan campur semuanya hingga halus.
6. Sajikan dengan 1 keping Oreo sebagai garnish.

Siapa yang tidak suka Starbucks Caramel Macchiato? Kini, Anda bisa menciptakan minuman ikonik ini di rumah dengan resep versi rumahan yang mudah diikuti. Minuman ini memadukan espresso, susu, sirup vanila, dan saus karamel, menghasilkan rasa manis gurih yang kompleks dan memuaskan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi double shots espresso, susu cair dingin (bisa nabati), sirup vanila, dan saus karamel. Anda juga bisa menambahkan whipped cream untuk sentuhan mewah. Semua bahan ini cukup dicampurkan dan dikocok dalam shaker.

Setelah tercampur rata, tuang ke dalam cangkir saji yang sudah berisi es. Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya sebagai topping. Jika Anda menginginkan tekstur frappuccino, semua bahan bisa diblender hingga halus. Resep ini memungkinkan Anda menikmati kopi favorit tanpa perlu antre di kafe.

Bahan-bahan Starbucks Caramel Macchiato (Versi Rumahan):

• Double shots espresso (disarankan menggunakan house blend Crema Espresso)
• 300 ml susu cair dingin (bisa menggunakan susu nabati seperti oat milk, soya milk, atau almond milk)
• Sirup vanila secukupnya
• Saus karamel secukupnya
• Whipped cream jika suka
• Es secukupnya

Cara Membuat Starbucks Caramel Macchiato (Versi Rumahan):

1. Siapkan semua bahan ke dalam shaker.
2. Campurkan dan kocok hingga merata.
3. Siapkan cangkir saji, masukkan es dan campuran bahan tadi.
4. Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya.
5. Anda juga bisa menggunakan blender untuk tekstur frappuccino.

Es kopi susu gula aren telah menjadi fenomena di kalangan pecinta kopi di Indonesia. Minuman ini menawarkan perpaduan rasa kopi yang kuat dengan manisnya gula aren yang khas dan creamy-nya susu. Anda tidak perlu lagi membeli, karena resep ini sangat mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan utamanya adalah kopi instan, air panas, gula aren, susu cair, kental manis, dan es batu. Proses pembuatannya dimulai dengan menyeduh kopi, lalu semua bahan dicampur dan diblender hingga halus dan berbusa. Ini memastikan semua rasa tercampur sempurna.

Setelah diblender, tuang es kopi susu gula aren ke dalam gelas saji. Untuk mempercantik tampilan dan menambah aroma, Anda bisa menambahkan taburan gula aren atau chocolate granule di atasnya. Minuman ini sangat cocok dinikmati di berbagai suasana, terutama saat cuaca panas.

Bahan-bahan Es Kopi Susu Gula Aren:

• 1 sachet kopi instan
• 60 ml air panas
• 1,5 sdm gula aren
• 100 ml susu cair
• 3 sdt kental manis
• 1 cangkir es batu

Cara Membuat Es Kopi Susu Gula Aren:

1. Seduh kopi dengan air panas.
2. Masukkan es batu, gula aren, susu cair, kental manis, dan kopi ke dalam blender.
3. Campur hingga es halus dan berbusa.
4. Tuang ke gelas, tambahkan taburan gula aren atau chocolate granule di atasnya, sajikan.

Dalgona Coffee pernah menjadi tren minuman kopi global, terutama di awal pandemi, berkat kemudahannya dan teksturnya yang unik. Minuman ini menampilkan lapisan busa kopi yang tebal dan creamy di atas susu dingin, menciptakan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat. Anda bisa membuatnya sendiri dengan sangat mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana: gula pasir, kopi instan, air dingin, es batu, dan susu. Kunci dari dalgona latte terletak pada proses pengocokan gula, kopi instan, dan air hingga mengembang menjadi busa kental. Anda bisa menggunakan whisk atau saringan halus untuk mempercepat proses ini.

Setelah busa kopi siap, masukkan es batu dan susu ke dalam gelas, lalu tuang busa kopi di atasnya. Dalgona latte siap dinikmati sebagai minuman penyejuk yang manis dan creamy. Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata dengan tampilannya yang estetik.

Bahan-bahan Dalgona Latte:

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm kopi instan
• 2 sdm air dingin
• Es batu
• Susu

Cara Membuat Dalgona Latte:

1. Di dalam wadah, kocok gula pasir, kopi instan, dan air hingga teksturnya kental dan creamy seperti whipped cream. Anda dapat menggunakan whisk atau saringan halus agar cepat.
2. Masukkan es batu dan susu ke dalam gelas.
3. Tuang kopi yang sudah dikocok ke dalam gelas.
4. Sajikan.

Selain resep-resep kopi ala kafe yang mudah dibuat, ada beberapa tips lain yang bisa meningkatkan pengalaman ngopi Anda di rumah. Misalnya, untuk Americano, menggiling biji kopi sendiri sesaat sebelum diseduh dapat menjaga aroma dan kesegaran kopi secara maksimal. Ini akan memberikan perbedaan signifikan pada rasa akhir minuman Anda.

Menciptakan suasana kafe di dapur juga bisa menjadi ide menarik. Anda tidak perlu membeli mesin espresso mahal, cukup dengan menambahkan elemen desain sederhana seperti tanaman hias, pajangan keramik, atau art print di dinding. Desain simpel dan cozy ini dapat mengubah momen ngopi singkat menjadi lebih berkesan dan Instagramable.

Bahkan, jika Anda tertarik untuk berbisnis, resep-resep ini bisa menjadi inspirasi untuk membuka warung kopi rumahan. Menawarkan berbagai jenis kopi, dari tradisional hingga modern, serta camilan pendamping seperti gorengan atau roti bakar, dapat menarik minat pelanggan. Suasana santai dan pelayanan ramah adalah kunci keberhasilan, ditambah fasilitas seperti Wi-Fi gratis.

Apa saja resep kopi ala kafe yang mudah dibuat di rumah?

Ada enam resep kopi ala kafe yang mudah dibuat di rumah, yaitu Kopi Butter, Coffee Latte ala Italia, Oreo Iced Coffee, Starbucks Caramel Macchiato (versi rumahan), Es Kopi Susu Gula Aren, dan Dalgona Latte.

Bahan utama apa yang dibutuhkan untuk membuat Kopi Butter?

Untuk membuat Kopi Butter, bahan utamanya adalah bubuk kopi instan tanpa ampas, susu kental manis, dan unsalted butter (mentega tawar).

Bagaimana cara membuat Dalgona Lattel?

Dalgona Latte dibuat dengan mengocok gula pasir, kopi instan, dan air dingin hingga kental dan creamy, lalu tuang di atas es batu dan susu.