3 Resep Es Timun Serut Anti Hambar, Rasa Makin Segar

• Apa manfaat es timun serut?
• Apa yang sebaiknya dicampur dengan es timun?
• Apakah es timun serut boleh dimakan setiap hari?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Saat cuaca panas atau menjelang waktu berbuka, minuman segar selalu jadi pilihan utama. Jika Anda ingin sajian yang menyegarkan sekaligus mudah dibuat, resep es timun serut anti hambar bisa menjadi solusi tepat. Perpaduan timun segar dengan bahan pelengkap yang pas akan menghasilkan rasa manis, asam, dan segar yang seimbang, sehingga tidak terasa tawar di lidah.

Anda juga tidak perlu bahan yang rumit atau teknik khusus untuk membuatnya. Dengan langkah sederhana dan takaran yang tepat, es timun serut bisa menjadi minuman favorit keluarga di rumah. Selain menyegarkan, tampilannya pun menarik dan cocok disajikan untuk tamu atau acara santai bersama orang terdekat.

Minuman segar berbahan dasar timun ini cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai menu berbuka puasa. Perpaduan timun serut, sirup melon, dan selasih dari kanal YouTube Sajian Sedap berikut akan memberikan sensasi segar yang ringan dan tidak enek.

Bahan

• 7 buah mentimun
• 200 ml sirup melon
• 500 ml air
• 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdm biji selasih, rendam dengan air hingga mengembang

Cara Membuat

1. Belah mentimun memanjang, lalu buang bijinya agar rasa tidak langu. Serut memanjang menggunakan serutan kelapa hingga berbentuk panjang tipis.
2. Masukkan timun serut ke dalam wadah besar. Tambahkan sirup melon dan air, lalu aduk rata.
3. Tuangkan air jeruk nipis dan masukkan selasih yang sudah mengembang. Aduk kembali hingga tercampur sempurna.
4. Sajikan dengan tambahan es batu agar lebih segar.

Es Timun Kuwut adalah minuman khas Bali yang terkenal dengan rasa segar dari timun, kelapa, dan jeruk nipis. Versi ini menggunakan nutrijell kelapa agar teksturnya lebih menarik dan kenyal.

Bahan

• 1 sachet nutrijell rasa kelapa
• 1 sachet santan instan
• 5 sdm gula pasir
• 600 ml air untuk membuat nutrijell
• 2 buah mentimun, serut kasar
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 500 ml air matang
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Masak nutrijell kelapa dengan 600 ml air hingga mendidih sesuai petunjuk kemasan. Tuang ke wadah dan biarkan mengeras, lalu serut atau potong kecil kecil.
2. Rebus santan instan bersama gula pasir hingga larut dan sedikit hangat. Aduk agar santan tidak pecah, lalu dinginkan.
3. Campurkan timun serut, nutrijell kelapa, dan air jeruk nipis dalam wadah besar.
4. Tuang larutan santan manis dan air matang, lalu aduk rata.
5. Sajikan dengan es batu agar lebih nikmat dan segar.

Es timun serut ini cocok untuk Anda yang ingin minuman segar dengan rasa lebih ringan dan alami. Perpaduan timun, lemon, dan madu menghasilkan rasa manis asam yang menyegarkan tanpa terlalu tajam.

Bahan

• 5 buah mentimun ukuran sedang
• 2 buah lemon, ambil airnya
• 3 sdm madu murni
• 600 ml air dingin
• 1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang
• Es batu secukupnya
• Irisan lemon untuk pelengkap

Cara Membuat

1. Cuci bersih mentimun, belah memanjang lalu buang bijinya agar rasa tidak langu. Serut memanjang menggunakan serutan kelapa atau parutan kasar.
2. Dalam wadah besar, campurkan air dingin dan madu. Aduk hingga madu larut sempurna.
3. Tambahkan air perasan lemon, lalu masukkan timun serut dan selasih yang sudah mengembang. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Koreksi rasa, jika ingin lebih manis Anda bisa menambahkan sedikit madu.
5. Sajikan dalam gelas saji dengan tambahan es batu dan irisan lemon agar tampilannya lebih segar.

Apa manfaat es timun serut?

Membantu menjaga hidrasi, terutama saat cuaca panas atau setelah beraktivitas. Selain itu, timun juga mengandung vitamin dan antioksidan ringan yang baik untuk tubuh.

Apa yang sebaiknya dicampur dengan es timun?

Air jeruk nipis atau lemon untuk rasa asam segar, serta sirup melon atau madu sebagai pemanis. Biji selasih, nata de coco, atau kelapa muda juga cocok dicampurkan agar teksturnya lebih menarik dan tidak hambar.

Apakah es timun serut boleh dimakan setiap hari?

Boleh saja dikonsumsi setiap hari selama tidak berlebihan dalam penggunaan gula atau sirup. Jika ingin lebih sehat, gunakan madu atau kurangi pemanis tambahan agar tetap rendah kalori.

Berapa lama waktu simpan es timun serut?

Es timun serut sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1 hari dan disimpan di kulkas. Jika lebih dari 24 jam, tekstur timun bisa berubah dan rasanya menjadi kurang segar.