11 Rekomendasi Soto Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba, Favorit Warga Lokal

Liputan6.com, Jakarta Menjelajahi kota Surabaya tidak hanya soal destinasi wisata bersejarah, tetapi juga tentang menikmati kekayaan rasa dalam setiap kuliner tradisionalnya. Salah satu hidangan berkuah yang selalu menggoda selera adalah soto. Aroma rempah berpadu kaldu gurih, menciptakan kehangatan di setiap sendoknya. Tidak heran bila banyak pengunjung mencari rekomendasi soto enak di Surabaya, untuk mencicipi sensasi cita rasa khas kota pahlawan tersebut.

Setiap sudut Surabaya juga menyimpan warung legendaris yang telah melayani pelanggan selama puluhan tahun. Mulai dari soto ayam berkuah bening hingga soto daging beraroma kuat, semua menghadirkan karakter berbeda pada setiap mangkuknya. Para peracik soto di kota ini dikenal piawai dalam mengolah bahan segar, menjaga keseimbangan bumbu, serta menciptakan kuah yang menggugah selera. Tidak berlebihan, jika rekomendasi soto enak di Surabaya sering dijadikan panduan utama para pecinta kuliner.

Bagi wisatawan maupun warga lokal, menikmati soto di Surabaya selalu menghadirkan pengalaman tersendiri. Suapan pertama seolah membawa kenangan masa kecil, suasana rumah dan kehangatan kota tropis ini. Sajian sederhana tersebut membuktikan bahwa cita rasa tradisional tetap dicintai di tengah perkembangan zaman. Oleh sebab itu, berbagai ulasan tentang rekomendasi soto enak di Surabaya tidak pernah kehilangan peminat, selalu menjadi inspirasi bagi pemburu rasa sejati yang ingin menemukan kelezatan sejati dalam semangkuk soto.

Berikut ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (10/11/2025). 

Terletak di kawasan strategis Jalan Imam Bonjol Nomor 99, Surabaya, warung soto yang satu ini dikenal dengan cita rasa kuahnya yang gurih dan rempahnya yang seimbang. Di sini, pengunjung dapat menikmati beragam pilihan menu seperti soto ayam biasa, soto ayam campur dengan tambahan telur muda, hingga menu sampingan berupa sate kambing yang tidak kalah populer. Tiap porsi soto disajikan hangat dengan paduan ayam suwir dan bihun lembut yang menggugah selera. Untuk menikmati satu porsinya, pelanggan cukup mengeluarkan biaya sekitar Rp25.000 saja.

2. Soto Ayam Cak Har

Salah satu ikon kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba adalah Soto Ayam Lamongan Cak Har. Tempatnya berada di Jalan Arif Rahman Hakim, Keputih, Sukolilo, dan hampir setiap hari ramai oleh pengunjung. Sajian andalannya berupa potongan ayam kampung yang empuk, kulit ayam renyah, serta jeroan pilihan yang disiram dengan kuah bening beraroma gurih. Keistimewaan soto ini terletak pada keseimbangan rasa kaldu dan bumbunya yang kuat, memberikan pengalaman kuliner yang autentik. Harga satu porsi sekitar Rp20.000, menjadikannya pilihan populer bagi warga lokal maupun wisatawan.

3. Soto Ambengan Pak Sadi

Berdiri sejak tahun 1960-an, Soto Ambengan Pak Sadi menjadi salah satu pelopor soto khas Surabaya yang legendaris. Berlokasi di Jalan Ambengan Nomor 2, Ketabang, Genteng, tempat makan ini terkenal dengan campuran kuah kaldu ayam yang kaya rasa, disajikan bersama bihun, kol, telur, dan bubuk koya yang menjadi ciri khasnya. Kehangatan kuahnya berpadu sempurna dengan aroma koya yang gurih, menciptakan perpaduan cita rasa yang sulit dilupakan. Harga sotonya berkisar Rp20.000-an per mangkuk, sangat sepadan dengan rasanya yang menggoda.

4. Soto Ayam Pak Djayus

Sudah beroperasi sejak tahun 1984, Soto Ayam Pak Djayus di Jalan Manyar Nomor 81, Sukolilo, Surabaya, dikenal karena racikan bumbunya yang khas dan berbeda dari soto ayam pada umumnya. Keunikan utama dari soto ini terletak pada tambahan penyedap alami yang dibuat dari udang segar, memberikan aroma dan rasa yang semakin kaya. Selain nasi, pengunjung juga bisa memilih lontong sebagai pendamping. Dengan harga sekitar Rp20.000-an per porsi, sajian ini menjadi favorit banyak pelanggan tetap hingga kini.

Jika Anda ingin menikmati soto dengan cita rasa khas Madura, Soto Madura Tapak Siring di Jalan Dharmahusada Nomor 14, Gubeng, Surabaya, merupakan pilihan yang tepat. Warung ini menawarkan potongan daging sapi besar dan empuk yang disajikan dalam kuah bening yang wangi dan gurih. Cita rasa rempah Madura terasa kuat, memberikan sensasi yang berbeda dari soto ayam pada umumnya. Harga satu porsinya sekitar Rp26.000, sepadan dengan porsi besar dan kualitas daging yang digunakan.

6. Soto Ayam Hartono

Di kawasan Jalan Mas Soenjoto 1, Surabaya, terdapat warung Soto Ayam Hartono yang terkenal dengan keunikan sajian kerupuk kentang renyahnya. Soto ayam di sini memiliki kuah ringan namun gurih, cocok disantap kapan saja, baik pagi maupun siang hari. Potongan ayamnya lembut, bihunnya tidak lembek, dan cita rasanya tetap konsisten dari waktu ke waktu. Dengan harga yang cukup ramah di kantong, sekitar Rp18.000 per porsi, soto ini menjadi favorit banyak pelanggan setia.

7. Soto Ayam Cak To

Warung Soto Ayam Cak To memiliki dua lokasi di Surabaya, yaitu di Jalan Undaan Wetan Nomor 10 serta Jalan Gubeng Kertajaya V Raya Nomor 19. Soto ini terkenal karena kuahnya yang lebih kental dibandingkan soto lain, menghadirkan sensasi rasa gurih yang mantap. Di dalamnya terdapat potongan ayam, tauge segar, dan bihun lembut. Cita rasa yang dihasilkan terasa autentik dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Harga per porsi sekitar Rp20.000-an.

Salah satu soto tertua di Surabaya adalah Soto Gubeng Pojok, yang sudah berdiri sejak tahun 1947. Terletak di Jalan Kusuma Bangsa Nomor 30, Genteng, tempat ini mempertahankan cita rasa klasik turun-temurun. Menu andalannya adalah soto daging sapi, namun pengunjung juga dapat memilih variasi seperti soto buntut, soto ati otak, atau soto campur dengan tambahan telur. Kuahnya gurih dan harum, berpadu sempurna dengan daging empuk yang dimasak dengan rempah tradisional. Harga per porsi berkisar Rp20.000-an.

9. Soto Ayam Cak Pardi

Berada di Jalan Taman Puspa Raya, Sambikerep, Surabaya, Soto Ayam Cak Pardi menawarkan beragam variasi menu soto dengan cita rasa yang menggugah. Di sini, pengunjung dapat memilih soto ayam biasa, soto ceker, hingga soto jeroan. Kuahnya ringan namun tetap kaya rempah, dan setiap mangkuk disajikan dengan porsi yang cukup mengenyangkan. Harga soto di tempat ini mulai dari Rp16.000-an, menjadikannya pilihan hemat namun tetap lezat.

10. Soto Cak Mu’in

Berlokasi di Jalan Klampis Anom Blok A1-3 Nomor 14E, Klampis Ngasem, Sukolilo, Surabaya, Soto Cak Mu’in dikenal dengan porsi sotonya yang melimpah ruah. Warung ini menjadi favorit banyak orang karena cita rasa gurih kuahnya yang ringan dan tidak terlalu berminyak. Potongan ayamnya besar, bihunnya banyak, dan topping-nya melimpah. Meskipun porsinya besar, harga yang ditawarkan cukup terjangkau, yakni sekitar Rp18.000 per mangkuk.

11. Soto Ayam H. Khosim

Terakhir, ada Soto Ayam H. Khosim yang berlokasi di Jalan Kertajaya VII Nomor 11, Surabaya, Jawa Timur. Tempat makan ini terkenal dengan sajian soto campur telur muda yang menjadi favorit para pelanggan. Selain rasanya yang nikmat, suasana tempatnya juga nyaman dan bersih, cocok untuk sarapan atau makan malam. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 21.00 WIB, dengan harga yang relatif terjangkau untuk setiap porsi sotonya.

Apa saja jenis rekomendasi soto enak di Surabaya?

Surabaya memiliki beragam jenis soto yang populer, termasuk Soto Ayam Lamongan dengan koya melimpah, Soto Daging Madura dengan kuah pekat dan rempah, serta Soto Ambengan yang legendaris.

Di mana saya bisa menemukan Soto Ayam Lamongan yang terkenal di Surabaya?

Anda bisa mencoba Soto Ayam Lamongan Cak Har di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno atau Jalan Arief Rahman Hakim, Soto Ayam Cak To Undaan Wetan, dan Soto Ayam Kampung Pak Djayus di Jalan Raya Manyar.

Berapa kisaran harga soto di Surabaya?

Harga soto di Surabaya bervariasi, umumnya mulai dari Rp10.000 hingga Rp49.000 per porsi, tergantung jenis soto dan isian yang dipilih.

Apakah ada tempat soto yang cocok untuk sarapan pagi?

Ya, banyak warung soto buka sejak pagi hari, seperti Soto Ayam H. Khosim di Jalan Kertajaya dan Soto Ambengan Pak Sadi. Kedua tempat tersebut terkenal sebagai lokasi sarapan favorit warga karena rasa kuahnya ringan namun tetap kaya rempah.

Bagaimana cara memilih soto terenak saat pertama kali berkunjung ke Surabaya?

Carilah tempat yang ramai dikunjungi warga lokal, karena itu biasanya menjadi indikator cita rasa autentik. Selain itu, perhatikan kebersihan tempat, kejernihan kuah, serta aroma rempah yang kuat sebelum memutuskan mencoba.