10 Rekomendasi Tempat Makan Ayam Betutu di Bali Terfavorit, Suguhkan Rasa Autentik

Liputan6.com, Jakarta Bali tidak hanya terkenal dengan pantai dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang memikat, salah satunya ayam betutu. Hidangan khas Bali ini terkenal dengan bumbu rempah yang meresap sempurna, tekstur daging yang empuk, dan aroma menggoda yang sulit ditolak. Bagi wisatawan maupun penduduk lokal, mencicipi ayam betutu autentik menjadi salah satu pengalaman kuliner wajib saat berada di Pulau Dewata.

Berikut 10 rekomendasi tempat makan ayam betutu terfavorit di Bali, mulai dari restoran klasik hingga warung lokal yang melegenda. Setiap tempat dipilih berdasarkan cita rasa, kualitas bumbu, dan keaslian penyajian, sehingga menjamin pengalaman makan yang memuaskan. Dengan panduan ini, kamu bisa menikmati ayam betutu terbaik Bali tanpa bingung memilih, sekaligus menjelajahi ragam kuliner khas pulau yang kaya rasa ini.

Ayam Betutu Men Tempeh adalah warung legendaris yang telah berdiri sejak 1978 di Gilimanuk, Jembrana. Tempat ini sangat terkenal di kalangan lokal dan wisatawan karena racikan betutu yang autentik: ayam kampung dimasak lama dengan kuah kental dan pedas, menghasilkan rasa rempah yang dalam dan kaya.

Men Tempeh juga menjual ayam betutu versi kalengan, menjadikannya pilihan unik bagi mereka yang ingin membawa cita rasa Bali pulang. Tempatnya sederhana namun penuh karakter, dengan nuansa warung tradisional yang ramah. Suasana santai di warung ini cocok untuk makan santai sambil menikmati pemandangan Jembrana atau berhenti setelah perjalanan panjang ke barat Bali. 

Ayam Betutu Khas Gilimanuk adalah salah satu ikon kuliner Bali yang sangat legendaris dan sering jadi destinasi wajib pecinta betutu. Restoran ini dikenal sebagai pelopor rasa betutu dari Gilimanuk, dengan bumbu “base genep” yang kaya rempah seperti kunyit, jahe, galangal, dan cabai khas Bali sehingga citarasanya sangat autentik dan mendalam.

Di sisi menu, tempat ini menawarkan variasi ayam betutu: kuah, goreng, dan bakar, lengkap dengan sambal Bali seperti sambal matah dan sambal terasi yang menambah dimensi rasa pedas dan segar. Porsi yang ditawarkan fleksibel, dari seperempat ekor hingga satu ekor penuh dan harga cukup terjangkau, menjadikannya tempat makan ramah wisatawan maupun lokal.

Tempat makannya juga punya nuansa tradisional, cukup sederhana tapi nyaman, dengan area makan indoor dan outdoor yang menampung banyak pengunjung. Karena rasa ayamnya lembut dan bumbunya meresap, banyak pengunjung yang rela mengantri untuk mendapat seporsi betutu khas Gilimanuk ini.

Ayam Betutu Mak Rati (atau Mek Rati) adalah warung ayam betutu yang cukup populer dan terjangkau di Legian, Kuta, dengan suasana sederhana khas warung lokal. Seporsi “nasi ayam betutu” di sini berisi nasi, ayam betutu, tum ayam, telur rebus, sayur urap, dan kacang goreng.

Lokasinya di Jalan Dewi Sri IV, sangat strategis untuk wisatawan maupun penduduk lokal yang ingin menikmati kuliner Bali autentik tanpa harus ke tempat mewah. Dari sisi rasa, betutu di Mak Rati dikenal sangat empuk dengan bumbu base genep yang meresap sampai ke tulang.

Satu porsi basic cukup ekonomis, seperti menu paket mulai dari sekitar Rp 15.000, menjadikannya pilihan yang sangat value for money. Selain ayam betutu, warung ini juga menawarkan rujak kuah pindang dan rujak cuka sebagai pilihan segar untuk pendamping makan.

Ayam Betutu Pak Man adalah salah satu tempat makan ayam betutu yang sangat populer dan terkenal akan kelezatannya di Kuta, Bali. Warung ini sering dibanjiri wisatawan yang ingin mencicipi hidangan betutu yang diolah dengan bumbu pedas dan gurih.

Aroma bumbu serai dan kunyitnya cukup kuat dan menyengat, namun sangat enak serta meresap sempurna ke dalam daging ayam. Keunggulan warung ini adalah bumbu yang begitu meresap pada ayam, ditambah tekstur ayam kampung yang digunakan pun lembut.

Selain ayam betutu, Pak Man juga menawarkan menu bebek betutu atau bebek betutu goreng sebagai alternatif. Meskipun suasananya seperti warung makan sederhana, kualitas rasanya tidak perlu diragukan lagi dan telah banyak diliput oleh food vlogger terkenal. Setiap porsi ayam betutu di sini biasanya dilengkapi dengan sambal matah dan urap, menambah kenikmatan hidangan khas Bali ini.

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku adalah tempat makan legendaris di Bali yang telah memanjakan lidah pelanggan selama lebih dari 56 tahun, dengan warung pertama dibuka pada tahun 1964. Warung ini sangat populer di kalangan wisatawan asing maupun lokal, dikenal karena menyajikan nasi campur khas Bali yang lezat.

Menu utamanya meliputi nasi ayam, ayam suwir, Ayam Betutu, dan sayur urap. Semua makanan di sini dijamin halal dan tidak mengandung babi, menjadikannya pilihan yang aman bagi wisatawan Muslim. Setiap harinya, tempat ini bisa menjual lebih dari 500 porsi nasi ayam di setiap cabangnya yang tersebar di Ubud, Seminyak, dan Denpasar.

Seporsi Nasi Ayam Kedewatan Spesial dibanderol sekitar Rp 35.000, berisi nasi putih, ayam betutu, sate lilit, ayam suwir, telur pindang, ati ampela, sayur urap, kacang, gorengan ayam, sambal, timun selada, dan kuah betutu. Rasa rempah yang kuat dan aroma kuah ayam betutu yang menggunakan racikan bumbu base genep khas Bali, serta ayam goreng yang renyah, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Warung Liku adalah rekomendasi tempat makan ayam betutu yang wajib dikunjungi saat berlibur ke Bali, terutama di Denpasar. Meskipun berbentuk warung sederhana, tempat ini selalu ramai dikunjungi pembeli setiap harinya, bahkan seringkali menu ayam betutunya habis jika datang terlambat.

Warung Liku terkenal dengan nasi rames dan Ayam Betutunya yang enak serta kaya rasa, mendapatkan julukan "juara nasi ayam betutu di Denpasar". Rasanya yang enak dan banyaknya pelanggan membuat warung makan ini selalu diserbu pengunjung.

Warung Liku Gandapura hanya menyajikan satu menu utama, yaitu Nasi Ayam Betutu, yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Satu porsi nasi ayam betutu di sini dibanderol dengan harga yang terjangkau, sekitar Rp 15.000, sementara satu ekor ayam betutu utuh sekitar Rp 75.000. Warung ini buka setiap hari dari pagi hingga malam, menawarkan pengalaman kuliner autentik Bali dengan cita rasa yang konsisten dan memuaskan.

Ayam Betutu Ibu Nia, yang berlokasi di Renon, Denpasar, telah terkenal sejak tahun 2013 karena kenikmatan hidangannya dan merupakan salah satu tempat makan Ayam Betutu yang bersertifikat halal di Bali. Ini menjadi pilihan tepat bagi wisatawan Muslim yang ingin menikmati kuliner khas Bali.

Bumbu ayam betutu di sini meresap hingga ke dalam daging dan memiliki tingkat kepedasan yang "nampol". Meskipun menggunakan ayam kampung, dagingnya tetap lembut dan mudah dikunyah, menunjukkan kualitas olahan yang baik dan perhatian terhadap detail.

Selain ayam betutu kuah, Ibu Nia juga menyediakan ayam betutu goreng yang menawarkan sensasi renyah dan gurih, memberikan variasi pilihan bagi pelanggan. Warung ini buka setiap hari dan menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 37.000-42.000 per porsi untuk ayam kampung dengan nasi. Ayam Betutu Ibu Nia menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari ayam betutu autentik dengan jaminan kehalalan dan rasa pedas yang kuat.

Betutu Gunaksa, yang berlokasi di Peliatan, Ubud, menawarkan pengalaman kuliner betutu yang sangat tradisional dan autentik, dengan resep yang telah diwariskan secara turun-temurun. Keistimewaan betutu di sini adalah proses memasaknya yang unik dan penuh kesabaran.

Ayam atau bebek utuh dibaluri bumbu base genep khas Bali yang segar dan tanpa penyedap buatan, kemudian dibungkus dengan kulit pinang tua dan dipanggang dalam bara sekam selama lebih dari 12 jam. Proses slow cooking ini menghasilkan daging yang sangat empuk dan gurih, dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke tulang.

Karena proses pembuatannya yang memakan waktu lama dan tradisional, Betutu Gunaksa mengharuskan pembeli untuk melakukan pemesanan terlebih dahulu. Pembeli dapat menentukan tingkat kekeringan atau kebasahan, serta tingkat kepedasan sesuai selera, menjamin kepuasan pelanggan.

Betutu ayam dibanderol sekitar Rp 120.000 dan betutu bebek Rp 130.000, menawarkan cita rasa betutu Gianyar yang lebih kaya bumbu dan tidak sepedas betutu Gilimanuk. Ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang mencari Ayam Betutu dengan sentuhan tradisional yang mendalam.

Ayam Betutu Pak Sanur di Ubud telah beroperasi sejak tahun 1987, konsisten melayani pelanggan dari depan rumahnya, menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan rumahan. Ayam betutunya dikenal lembut dengan bumbu yang meresap sempurna, mencerminkan kekayaan rempah khas Bali.

Sebagai pendamping lauk, tersedia pilihan telur dan sayur yang dapat dipilih sesuai selera, melengkapi hidangan utama. Warung ini sangat populer hingga seringkali Ayam Betutunya habis dalam waktu satu jam saja setelah dibuka.

Oleh karena itu, disarankan untuk datang pagi-pagi jika tidak ingin kehabisan kenikmatan ini. Ayam Betutu Pak Sanur menyajikan hidangan tradisional yang dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang dalam daun pisang, dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan cabai, menghasilkan cita rasa yang mendalam.

Warung Anyar Batubulan di Gianyar adalah tempat makan sederhana yang menyajikan ayam betutu dengan cita rasa autentik tradisional Bali. Terletak di jantung Batubulan, warung ini tidak mengandalkan kemewahan, melainkan fokus pada keaslian rasa bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging ayam. Menurut BaliInYourHands, seporsi ayam betutu di sini ditawarkan dengan harga sangat ramah, mulai dari sekitar Rp 15.000, menjadikannya pilihan kuliner yang terjangkau namun tetap kaya rasa.

Nuansa Warung Anyar terasa akrab dan bersahaja, cocok untuk makan santai tanpa kesan mewah, tapi tetap memuaskan bagi para pecinta kuliner Bali. Selain ayam betutu, warung ini juga menawarkan variasi menu seperti ayam panggang sambal matah, sereh, atau sambal embe, sehingga pengunjung mendapatkan pengalaman makan tradisional yang lengkap.

1. Apa itu Ayam Betutu?

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh khas Bali yang dimarinasi bumbu base genep dan dimasak perlahan hingga empuk.

2. Mengapa Ayam Betutu Bali begitu terkenal?

Terkenal karena cita rasa pedas, gurih, aromatik, proses masak unik, dan makna simbolis dalam budaya Bali.

3. Di mana saja lokasi Ayam Betutu terfavorit di Bali?

Beberapa lokasi terfavorit termasuk Jimbaran, Nusa Dua, Gilimanuk, Kuta, Ubud, dan Denpasar.Live Report Tag