1 Hari di Bandung, Ini 10 Kuliner Khas yang Wajib Dicoba dan Rute Hemat Waktu

Liputan6.com, Jakarta - Bandung adalah surga bagi para pecinta kuliner, namun tantangan utamanya adalah kemacetan yang seringkali memakan waktu perjalanan. Strategi terbaik untuk menikmati berbagai hidangan ikonik dalam waktu terbatas adalah dengan mengikuti rute yang terpusat di area jantung kota. 

Memanfaatkan waktu 24 jam di Kota Kembang memerlukan perencanaan yang matang agar Anda tidak hanya terjebak di tengah padatnya arus lalu lintas. Strategi menggabungkan lokasi yang berdekatan di pusat kota seperti area Braga, Lengkong, hingga Dipati Ukur adalah kunci utama untuk mencicipi beragam cita rasa tanpa kehilangan banyak waktu di jalan. Dengan mengikuti panduan ini, setiap jam perjalanan Anda akan diisi oleh petualangan rasa yang maksimal dan efisien.

Berikut adalah panduan lengkap 10 destinasi Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung yang disusun agar Anda bisa makan kenyang tanpa habis di jalan.

Memulai perjalanan Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung paling pas dilakukan di kedai kopi legendaris yang berdiri sejak 1930 ini. Terletak di dekat Jalan Braga, tempat ini menawarkan suasana klasik kolonial yang masih terjaga keasliannya hingga sekarang. Tepatnya di Jl. Alkateri No.22, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung. 

Menu wajib di Warung Kopi Purnama adalah Roti Bakar Selai Srikaya buatan sendiri yang dipadukan dengan Kopi Susu panas. Selai srikaya mereka memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang pas, sangat cocok sebagai asupan energi pertama di pagi hari jam 6 pagi sampai 10 malam.

Lokasinya sangat strategis karena berada di pusat sejarah Bandung. Anda bisa berjalan kaki sejenak menuju Alun-Alun atau Jalan Braga setelah sarapan, sehingga tidak perlu berpindah kendaraan terlalu jauh untuk memulai petualangan berikutnya.

Hanya berjarak sekitar 10-15 menit dari area Braga, Kupat Tahu Gempol adalah pilihan sarapan kedua atau camilan pagi yang sangat populer sejak 1965. Warung ini terletak di dalam gang perumahan yang asri dan tenang. Tepatnya berada di Jl. Gempol Kulon No.53, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung.

Hidangan ini terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng yang lembut, dan tauge segar yang disiram bumbu kacang kental yang manis-gurih. Ciri khasnya ada pada kerupuk merahnya yang memberikan tekstur renyah di setiap suapan. Buka dari jam 6 pagi –12.00 siang.

Karena kedai ini biasanya sudah habis sebelum jam makan siang, pastikan Anda tiba sebelum pukul 10.00 WIB untuk memastikan tidak kehabisan porsi legendaris ini.

Memasuki waktu makan siang, target Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung selanjutnya adalah Mih Kocok Mang Dadeng. Hidangan mi kuning pipih ini disajikan dengan kuah kaldu sapi kental yang kaya rempah dan kikil yang empuk. Lokasinya di Jl. Arcamanik Endah No.103, Sukamiskin, Kec. Arcamanik, Kota Bandung. 

Satu porsi mi kocok di sini terkenal dengan potongan kikilnya yang melimpah dan tidak amis. Anda juga bisa memesan "Spesial Sumsum" untuk pengalaman rasa yang lebih creamy dan gurih yang akan memanjakan lidah di siang bolong.

Rute menuju lokasi ini cukup efisien jika ditarik dari arah Gempol menuju area Turangga/Lengkong, memungkinkan Anda melewati jalan-jalan utama kota tanpa harus memutar terlalu jauh ke pinggiran. Warung ini buka dari jam 9.00  pagi–9.00 malam 

Belum ke Bandung jika belum mencicipi batagor (bakso tahu goreng). Batagor Kingsley adalah salah satu yang terbaik dengan ukuran bakso tahu yang besar dan tekstur kenyal-renyah yang konsisten. Lokasinya tepat di Jl. Veteran No.25, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.

Selain bisa dinikmati langsung dengan saus kacang yang pedas-manis, tempat ini juga menyediakan kemasan khusus untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Pelayanannya sangat cepat meski sering ramai pembeli.

Lokasinya di Jalan Veteran berada di area pusat bisnis, membuatnya mudah diakses dari arah mana pun saat Anda sedang melakukan rute keliling kota. Batagor bernuansa restoran ini buka dari jam 8.00 pagi –9.00 malam.

Untuk opsi makan siang yang lebih sehat, Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung merekomendasikan Lotek Macan. Lotek ini mirip dengan gado-gado tetapi bumbu kacangnya memiliki aroma kencur yang lebih kuat dan segar. Lokasinya berada di Jl. Macan No.1, Burangrang, Kec. Lengkong, Kota Bandung.

Selain lotek, kedai ini juga terkenal dengan berbagai menu masakan rumahannya seperti sayur lodeh dan gorengan. Tempatnya yang sederhana memberikan kesan hangat seperti makan di rumah nenek.

Letaknya yang berada di area pemukiman tenang di sekitar Lodaya membuatnya menjadi tempat istirahat yang nyaman di tengah padatnya jadwal wisata kuliner Anda. Warung ini buka dari jam 9.30 pagi–4.30 sore.

Jika Anda mencari menu nasi dengan rasa autentik, Imah Babaturan adalah destinasi Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung yang wajib dikunjungi. Lokasinya berada di Jl. Kebon Bibit No.3, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung. Menu andalannya adalah Nasi Cumi Cabe Ijo yang pedas dan menggugah selera.

Konsep tempat ini adalah warung kopi dengan menu makanan rumahan kelas atas. Selain cumi, Oseng Sapi Asapnya juga menjadi favorit karena memiliki aroma smoky yang khas dan daging yang sangat lembut.

Lokasinya dekat dengan area Balubur dan Tamansari, sangat praktis bagi Anda yang ingin melanjutkan perjalanan menuju area perbelanjaan atau sekadar ingin menikmati suasana sore di pusat kota serta buka dari jam 7.00 pagi–10.00 malam.

Sore hari adalah waktu terbaik untuk menikmati surabi di Surabi Enhaii, sebuah titik Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung di Jl. Dr. Setiabudi No.155, Gegerkalong, Kec. Sukasari. Tempat makan ini menyajikan pancake tradisional dengan sentuhan modern.

Anda bisa memilih surabi klasik dengan topping oncom atau gula merah, hingga topping kekinian seperti keju, sosis, atau cokelat. Surabi dimasak menggunakan tungku tanah liat tradisional yang memberikan aroma khas yang sedap.

Meski agak menuju ke arah utara, rute ini tetap masuk akal untuk dilakukan di sore hari karena jalurnya searah dengan banyak hotel dan pusat keramaian di sepanjang Jalan Setiabudhi. Tak perlu khawatir, warung ini buka 24 jam.

Menjelang malam, Bebek Ali Borme di area Dipati Ukur adalah pilihan makan malam yang sangat populer di kalangan mahasiswa maupun wisatawan. Daging bebeknya terkenal sangat empuk dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Lokasi tepatnya di Jl. Teuku Umar No.6 Blok 60, Lebak Gede, Coblong, Bandung

Yang membuat bebek ini istimewa adalah sambalnya yang pedas namun ada sedikit rasa manis, serta bumbu kuning yang disiramkan di atas nasi panas. Antreannya seringkali panjang, namun proses penyajiannya sangat kilat. Warung khas bebek ini buka dari jam 10.00  pagi–11.00 malam.

Kawasan ini juga merupakan area kuliner malam yang hidup, sehingga Anda bisa menemukan banyak jajanan lain di sekitarnya dalam sekali pemberhentian.

Sebagai penutup malam dalam agenda Kuliner Khas bandung dengan Rute Hemat Waktu 1 Hari di Bandung, singgahlah ke Nasi Kuning Pungkur. Ini adalah kuliner malam yang baru buka saat hari mulai gelap. Warung ini buka dari jam 7.30 malam –3.00 pagi. 

 Agar tak bingung, lokasinya di Jl. Ancol Barat Jl. Pungkur No.216, Ciateul, Kec. Regol, Kota Bandung. Nasi kuningnya disajikan dengan berbagai lauk seperti semur jengkol, rendang, hingga orek tempe yang melimpah. Tekstur nasinya pulen dan aromanya sangat wangi santan dan kunyit.

Lokasinya di Jalan Pungkur relatif dekat dengan pusat kota dan terminal Kebon Kalapa, memudahkan Anda untuk kembali ke penginapan atau titik transportasi utama setelah kenyang menyantap hidangan terakhir.

Jika Anda masih memiliki ruang di perut, Sudirman Street menawarkan ratusan pilihan makanan mulai dari jajanan pasar hingga makanan berat. Ini adalah konsep food court semi-terbuka yang sangat meriah di malam hari. Lokasinya di Jl. Jend. Sudirman No.107, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung.

Pilihannya sangat beragam, tersedia opsi halal maupun non-halal. Bola Ubi Goreng dan Ronde Alkateri di area ini adalah pencuci mulut yang sempurna untuk mengakhiri hari Anda di Bandung. Pusat jajanan ini buka dari 10.00 pagi –11.00 malam

Suasananya yang santai dengan lampu-lampu dekorasi menjadikannya tempat nongkrong yang asyik sebelum benar-benar menutup perjalanan kuliner satu hari Anda.

1. Apakah rute ini bisa ditempuh dengan transportasi umum?

Sangat disarankan menggunakan transportasi daring (Gocar/Grab) atau sewa kendaraan pribadi agar perpindahan antar lokasi lebih cepat dan fleksibel di tengah kemacetan Bandung.

2. Kapan waktu terbaik memulai perjalanan kuliner ini?

Mulailah sedini mungkin sekitar pukul 07.30 - 08.00 WIB agar bisa mencicipi menu sarapan yang sering habis di pagi hari seperti Kupat Tahu Gempol.

3. Berapa estimasi biaya untuk mengikuti rute 10 kuliner ini?

Estimasi biaya per orang berkisar antara Rp300.000 hingga Rp500.000, tergantung pada porsi dan pilihan lauk tambahan di setiap tempat.

4. Apakah semua tempat di atas memiliki pilihan makanan halal?

Sebagian besar (poin 1-9) adalah halal. Khusus untuk Sudirman Street (poin 10), tersedia zona makanan halal dan non-halal yang terpisah jelas.

5. Apakah perlu melakukan reservasi tempat terlebih dahulu?

Tempat-tempat legendaris ini umumnya tidak menerima reservasi dan menggunakan sistem first come first served, jadi bersiaplah untuk sedikit mengantre di jam makan siang.