Jelajahi 15 Rekomendasi Kuliner Aceh dengan Cita Rasa Pedas Asli yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Aceh, provinsi yang terletak di ujung barat Indonesia, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya. Wilayah ini juga memiliki nilai sejarah yang kaya, serta kekayaan budaya kulinernya yang memikat lidah. Makanan khas Aceh memiliki cita rasa yang kuat, kaya akan rempah-rempah pekat, serta teknik memasak yang unik. Ini mencerminkan perpaduan pengaruh budaya Arab, India, dan Melayu yang telah menyatu selama berabad-abad.

Bagi Anda yang mencari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli, artikel ini akan menjadi panduan lengkap. Kami akan menyajikan daftar tempat makan dan hidangan pedas khas Aceh yang wajib dicoba. Informasi lokasi, daya tarik, dan menu andalan akan disertakan untuk memudahkan Anda.

Setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri, menjadikannya bukan hanya sekadar makanan, melainkan pengalaman budaya yang tak terlupakan. Berikut rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang autentik, baik untuk wisatawan lokal maupun mancanegara, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (27/9/2025).

Mie Aceh adalah salah satu ikon kuliner yang paling terkenal dari Aceh. Hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang gurih, pedas, dan kaya rempah. Ini menjadikannya salah satu rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang wajib dicoba.

Kekayaan bumbu khasnya yang menggugah selera membuat Mie Aceh selalu dicari. Variasi penyajiannya yang beragam, mulai dari kuah, goreng, hingga tumis, memberikan banyak pilihan. Setiap varian memiliki keunikan rasa tersendiri yang patut dicicipi.

1. Mie Razali (Peunayong, Banda Aceh)

Mie Razali di Banda Aceh dikenal sebagai pelopor Mie Aceh legendaris. Tempat ini selalu ramai dikunjungi wisatawan yang ingin merasakan keautentikan rasa. Lokasinya berada di Jalan T. Panglima Polem No. 83-85, Peunayong, Kecamatan Kuta Alam, Kota Banda Aceh.

Daya tarik utamanya adalah reputasinya sebagai tempat makan Mie Aceh yang telah lama berdiri. Banyak pengunjung mengakui kelezatan bumbu rempahnya yang pekat dan khas. Menu andalan di sini adalah Mie Aceh Kepiting dengan bumbu rempah yang lezat.

2. Mie Midi Peuniti

Mie Midi Peuniti merupakan favorit warga lokal untuk menikmati mie kepiting pedas. Bumbu yang lezat menjadikan hidangan ini pilihan tepat untuk santap malam. Lokasinya strategis di Jalan Teuku Cik Ditiro Peuniti, Banda Aceh.

Pengunjung yang datang ke Banda Aceh direkomendasikan untuk tidak melewatkan tempat ini. Mie kepiting dengan bumbu khas Aceh menjadi menu andalan yang banyak dipesan. Ini adalah salah satu rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang patut dicoba.

3. Mie Ayah (Lhong Raya, Banda Aceh)

Pecinta mie wajib mengunjungi Mie Ayah di Banda Aceh. Tempat ini menyajikan Mie Aceh dengan bumbu rempah yang kuat. Rasanya autentik dan menggugah selera.

Selain cita rasa yang khas, harga menu makanan di Mie Ayah tergolong ramah di kantong. Lokasinya berada di Jalan Wedana, Lhong Raya, Kecamatan Banda Raya, Kota Banda Aceh. Ini menjadikannya pilihan menarik bagi yang mencari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli.

Kuliner Aceh juga terkenal dengan olahan dagingnya yang kaya rempah. Hidangan-hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang khas. Mereka mencerminkan kekayaan bumbu tradisional Aceh yang telah diwariskan secara turun-temurun.

Berbagai olahan daging ini menjadi bagian penting dari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli. Setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang mendalam. Penggunaan rempah yang melimpah menjadi ciri khasnya, menciptakan harmoni rasa yang unik.

4. Bu Sie Itek Bireuen

Bagi pecinta olahan bebek, Bu Sie Itek Bireuen adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Tempat ini menyajikan gulai bebek yang lezat dengan bumbu khas yang "nendang". Daging bebeknya lembut dan bumbunya meresap sempurna.

Perpaduan rasa yang pas di lidah menjadikan tempat ini favorit banyak orang. Lokasinya berada di Geuceu Kayee Jato, Kecamatan Banda Raya, Kota Banda Aceh. Ini adalah salah satu rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang patut dicoba.

5. Sie Reuboh

Sie Reuboh adalah hidangan daging sapi yang direbus dalam cuka dan rempah-rempah khas Aceh. Rasa asam, gurih, dan sedikit pedas menciptakan sensasi unik. Hidangan ini berbeda dari rendang pada umumnya.

Sie Reuboh biasanya dibuat saat perayaan tertentu, menggunakan daging sapi atau kambing. Bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, daun bawang, dan cuka memberikan rasa yang kompleks. Ini adalah hidangan tradisional yang kaya dan merupakan rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli.

6. Warung Nasi Kambing Lem Bakrie

Warung Nasi Kambing Lem Bakrie cocok untuk kunjungan bersama keluarga di Banda Aceh. Tempat ini menyediakan menu olahan kambing yang sangat juara. Nasi kambing di sini menjadi favorit para pelanggan.

Olahan kambingnya terkenal lezat dan bumbunya meresap sempurna. Lokasinya berada di Jalan Prof. Ali Hasyimi, Lamteh, Kecamatan Ulee Kareng, Kota Banda Aceh. Ini adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang patut dicoba bagi penggemar daging kambing.

Bagi pecinta hidangan laut, Aceh menawarkan berbagai olahan seafood segar. Hidangan ini dimasak dengan bumbu pedas khas. Ini menjadikannya rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang tak boleh dilewatkan.

Kelezatan seafood segar berpadu dengan rempah pedas Aceh menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Setiap gigitan menawarkan sensasi rasa yang kuat. Pilihan seafood yang beragam siap memanjakan lidah Anda.

7. Seafood Karibia

Seafood Karibia adalah salah satu rekomendasi tempat makan enak di Banda Aceh. Tempat ini menyediakan kuliner seafood yang lezat dan menggoda selera. Berbagai olahan ikan dan udang tersedia di sini.

Menu andalannya meliputi ikan goreng asam manis dan udang goreng tepung. Lokasinya berada di Jalan Kyai Hamzah No. 42, Kuta Alam, Kota Banda Aceh. Ini adalah pilihan tepat bagi yang mencari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli dari laut.

8. Banda Seafood

Nama restoran Banda Seafood mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Tempat makan ini memiliki banyak cabang di beberapa kota besar, termasuk di Banda Aceh. Kualitas seafood-nya terjamin kesegarannya.

Menu seafood segarnya sangat cocok untuk santap siang atau malam bersama keluarga. Lokasinya berada di Jalan H. Dimurthala No. 19, Kuta Alam, Kecamatan Kuta Alam, Kota Banda Aceh. Banda Seafood adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang populer.

Selain hidangan berkuah dan mie, Aceh juga memiliki berbagai warung makan. Warung-warung ini menyajikan hidangan ayam dengan sambal pedas yang menggugah selera. Ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang mencari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli.

Sensasi pedas dari sambal khas Aceh berpadu dengan gurihnya ayam goreng atau bakar. Kombinasi ini menciptakan hidangan yang sederhana namun kaya rasa. Berbagai tempat penyetan menawarkan variasi pedas yang bisa disesuaikan dengan selera.

9. Restoran Ayam Lepas (Peunayong, Banda Aceh)

Restoran Ayam Lepas di Peunayong menawarkan berbagai macam olahan ayam yang lezat. Pengunjung tidak perlu khawatir, nama "Ayam Lepas" hanya sebagai daya tarik. Ada olahan ayam pedas yang "nendang" saat pertama digigit.

Sensasi pedasnya sangat kuat dan membuat penasaran untuk dicoba. Lokasinya berada di Peunayong, Kecamatan Banda Aceh, Kota Banda Aceh. Ini merupakan rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang unik dan patut dicicipi.

10. Ayam Penyet Pak Ulis

Restoran Ayam Penyet Pak Ulis adalah pilihan tepat jika Anda ingin makan enak dan murah di Banda Aceh. Tempat ini menyediakan beberapa macam penyetan. Menu andalannya tentu saja ayam penyet.

Sambal dan bumbu khasnya dijamin bikin nagih. Lokasinya berada di Geuceu Kayee Jato, Kecamatan Banda Raya, Kota Banda Aceh. Ayam Penyet Pak Ulis adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang merakyat.

11. Ayam Penyet Wong Solo (Neusu Jaya, Banda Aceh)

Bagi yang ingin menikmati makanan cita rasa khas Jawa yang sedikit manis, Ayam Penyet Wong Solo bisa menjadi pilihan. Meskipun ada sentuhan Jawa, tempat ini tetap menawarkan sensasi pedas. Tersedia berbagai jenis penyetan, seperti ayam dan ikan.

Tempatnya juga cocok untuk dikunjungi bersama keluarga. Lokasinya di Jalan Nyak Adam Kamil Neusu Jaya Baiturrahman, Neusu Jaya, Kecamatan Baiturrahman, Kota Banda Aceh. Ini melengkapi daftar rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli dengan sentuhan berbeda.

Aceh memiliki hidangan tradisional berkuah yang kaya akan rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang kuat. Ini menjadikannya bagian penting dari rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli.

Keunikan bumbu dan cara memasaknya menciptakan hidangan yang mendalam. Setiap suapan membawa cerita tentang kekayaan budaya kuliner Aceh. Penggunaan rempah alami menjadi kunci kelezatannya, memberikan aroma yang khas.

12. Kuah Pliek U

Kuah Pliek U adalah hidangan berkuah khas Aceh yang sangat kaya rempah. Sup ini menggunakan campuran berbagai sayuran seperti daun singkong, labu siam, dan jantung pisang. Bumbu khas Pliek U (fermentasi kelapa yang diambil minyaknya) memberikan cita rasa unik dan lezat.

Hidangan ini merupakan simbol kuliner masyarakat pesisir Aceh. Lokasinya banyak tersedia di warung lokal, seperti Warung Nasi Aceh Tulen di Santan, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar. Kuah Pliek U adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang wajib dicoba.

13. Gulai Kambing Aceh

Gulai Kambing dari Aceh adalah hidangan yang kaya akan rempah dan memiliki cita rasa sangat khas. Daging kambing dimasak dengan santan dan berbagai bumbu. Bumbu tersebut meliputi kunyit, jahe, kayu manis, dan cengkeh.

Proses memasak yang panjang menghasilkan gulai yang penuh dengan rasa dan aroma menggugah selera. Hidangan ini banyak tersedia di rumah makan tradisional Aceh. Gulai Kambing Aceh adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang kaya rasa.

Tidak hanya hidangan utama, Aceh juga memiliki kudapan dan pendamping makanan. Kudapan ini menawarkan sensasi pedas. Ini melengkapi daftar rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli.

Kudapan pedas ini cocok untuk menyegarkan mulut atau sebagai pelengkap hidangan utama. Rasanya yang unik dan bervariasi menambah kekayaan kuliner Aceh. Setiap kudapan memiliki karakteristiknya sendiri yang menarik.

14. Rujak Aceh

Rujak Aceh berbeda dengan rujak dari daerah lain. Rujak ini menggunakan bumbu kacang yang dicampur dengan asam sunti, yaitu asam khas Aceh. Kombinasi ini menciptakan rasa asam, pedas, dan manis yang kuat.

Rujak Aceh sangat cocok sebagai penyegar mulut setelah menyantap makanan berat. Hidangan ini tersedia di banyak kedai sekitar Banda Aceh. Rujak Aceh adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli yang menyegarkan.

15. Canai Mamak KL

Canai Mamak KL adalah rekomendasi tempat makan enak di Banda Aceh yang menjual roti canai lezat. Tempat ini cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Selain canai, tersedia menu lain seperti ayam rendang dan nasi briyani.

Roti canai dapat dinikmati dengan berbagai pilihan pendamping, termasuk kari pedas. Lokasinya berada di Jalan Teuku Umar No. 51, Seutui, Kecamatan Baiturrahman, Kota Banda Aceh. Ini adalah rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli dengan sentuhan Melayu.

Untuk memaksimalkan pengalaman Anda dalam menikmati rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli, ada beberapa tips penting. Aceh menawarkan pengalaman kuliner yang kaya, namun persiapan yang baik akan sangat membantu.

Pertama, selalu tanyakan tingkat kepedasan saat memesan makanan. Rata-rata makanan Aceh cenderung pedas karena penggunaan rempah dan cabai yang melimpah. Ini akan membantu Anda menyesuaikan pesanan dengan toleransi pedas Anda.

Kedua, waktu terbaik untuk berburu kuliner di Aceh adalah pagi dan malam hari. Banyak warung kuliner buka setelah Maghrib dan menawarkan suasana lokal yang autentik. Ini memberikan pengalaman yang lebih mendalam bagi pengunjung.

Ketiga, hampir seluruh kuliner Aceh adalah halal. Mayoritas penduduk Aceh beragama Islam dan mengikuti syariat Islam. Oleh karena itu, Anda tidak perlu khawatir mengenai kehalalan makanan yang disajikan.

Keempat, selalu siapkan air mineral atau minuman dingin. Mengingat tingkat kepedasan makanan Aceh, minuman dingin akan sangat membantu. Ini berfungsi untuk menetralkan rasa pedas di lidah Anda setelah menyantap hidangan.

Kelima, jika Anda ingin mencoba berbagai rekomendasi kuliner Aceh dengan cita rasa pedas asli dalam satu hari, kunjungi area sekitar Pasar Aceh dan Peunayong di Banda Aceh. Kedua area ini terkenal sebagai pusat kuliner yang menawarkan beragam hidangan khas.

Dengan mengikuti tips ini, Anda akan lebih siap dan dapat menikmati petualangan kuliner pedas di Aceh. Pengalaman Anda akan menjadi lebih nyaman dan menyenangkan. Selamat menikmati kekayaan rasa Aceh!

Q: Apa makanan paling pedas khas Aceh?

A: Mie Aceh dan Sie Reuboh dikenal dengan cita rasa pedas asli yang kuat karena penggunaan rempah-rempah seperti kari, kapulaga, jintan, serta cabai.

Q: Apakah semua kuliner Aceh halal?

A: Ya, hampir semua kuliner Aceh halal karena mayoritas penduduknya beragama Islam dan menerapkan syariat Islam.

Q: Di mana pusat kuliner pedas di Banda Aceh?

A: Kawasan Peunayong dan Pasar Aceh di Banda Aceh dikenal sebagai pusat kuliner yang menawarkan beragam hidangan khas, termasuk yang bercita rasa pedas.

Q: Apakah anak-anak bisa mencoba kuliner pedas Aceh?

A: Anak-anak bisa mencoba kuliner Aceh, tetapi sebaiknya perhatikan tingkat kepedasan makanan karena sebagian besar hidangan Aceh cenderung pedas.

Foto Pilihan