Cara Membuat Telur Kukus Tanpa Kompor, Jadi Ide Menu Sahur Sehat Praktis

Liputan6.com, Jakarta - Waktu sahur sering menjadi tantangan bagi banyak orang yang ingin menyiapkan hidangan bergizi dengan cepat. Dalam situasi yang serba terbatas, cara membuat telur kukus tanpa kompor menjadi solusi yang bisa anda coba. Hidangan ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.

Resep ini menjadi sangat mungkin untuk dibuat karena fitur rice cooker yang juga berfungsi sebagai pengukus makanan. Metode ini sangat cocok bagi mereka yang tidak memiliki akses ke kompor atau ingin menghemat waktu di pagi hari. Dengan menggunakan rice cooker, telur kukus dapat diolah dengan cepat dan tetap menjaga kandungan gizi yang optimal.

Jangan khawatir, karena menu ini bisa tetap dikreasikan sesuai selera dan kebutuhan makan termasuk saat pagi hari. Seperti apa cara membuatnya? Yuk pelajari lewat ulasan Liputan6.com berikut, dihadirkan untuk Anda, Selasa (24/2).

Telur kukus merupakan hidangan yang sangat praktis dan dapat disiapkan dengan mudah menggunakan rice cooker. Proses pembuatan yang sederhana membuatnya ideal untuk menu sahur yang cepat. Bagi mereka yang tidak memiliki kompor, rice cooker menjadi alat yang sangat berguna untuk mengolah telur menjadi hidangan yang lezat.

Dengan menggunakan rice cooker, telur kukus dapat dimasak dalam waktu singkat tanpa memerlukan peralatan masak tambahan. Ini sangat membantu bagi mahasiswa atau pekerja yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati makanan sehat. Selain itu, metode ini juga menjaga tekstur telur agar tetap lembut dan nikmat.

Telur kukus yang dihasilkan dari rice cooker memiliki rasa yang enak dan dapat disajikan hangat. Hidangan ini tidak hanya praktis, tetapi juga memberikan asupan protein yang baik untuk tubuh. Dengan demikian, telur kukus menjadi pilihan yang tepat untuk sahur yang sehat dan bergizi.

Pemilihan bahan yang tepat sangat penting dalam pembuatan telur kukus. Takaran bahan yang sesuai akan mempengaruhi hasil akhir hidangan. Berikut takaran bahan yang dapat digunakan untuk membuat telur kukus yang lezat dan bergizi:

• Telur ayam: Tiga hingga empat butir telur ayam.
• Air atau kaldu: Sekitar 200 ml air atau kaldu ayam.
• Garam: Setengah sendok teh garam atau sesuai selera.
• Merica bubuk: Seperempat sendok teh merica bubuk atau sesuai selera.
• Kaldu bubuk: Setengah sendok teh kaldu bubuk atau kaldu jamur.
• Minyak wijen: Setengah sendok teh minyak wijen.
• Daun bawang: Satu batang daun bawang, iris tipis.

Proses pembuatan telur kukus menggunakan rice cooker sangat mudah dan tidak rumit. Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat telur kukus yang sempurna:

1. Persiapan adonan: Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan air atau kaldu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan minyak wijen. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Penyaringan adonan: Saring adonan telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
3. Penyiapan wadah: Tuang adonan telur ke dalam mangkuk tahan panas yang sesuai untuk dikukus.
4. Proses pengukusan: Letakkan mangkuk berisi adonan telur ke dalam rice cooker. Masak telur selama 10 hingga 15 menit.
5. Penyelesaian: Setelah matang, angkat mangkuk dari rice cooker. Telur kukus siap disajikan.

Untuk membuat telur kukus lebih menarik, variasi isian dapat ditambahkan. Penambahan bahan lain dapat meningkatkan rasa dan nilai gizi hidangan. Berikut beberapa variasi isian yang dapat digunakan.

• Sayuran: Wortel parut, bayam cincang, jagung manis pipil, atau jamur.
• Daging: Daging ayam cincang atau udang.
• Bumbu tambahan: Kecap asin, kecap ikan, atau saus tiram.
• Keju: Keju cheddar atau mozzarella untuk rasa yang lebih gurih.
• Tahu: Tahu putih yang dihaluskan dapat dicampurkan ke dalam adonan telur.

Agar telur kukus memiliki rasa yang lebih kaya, beberapa tips dapat diterapkan selama proses pembuatan. Memperhatikan detail dalam persiapan akan meningkatkan kualitas hidangan. Berikut beberapa tips yang dapat diikuti.

• Perbandingan air dan telur: Gunakan perbandingan 1 bagian telur dengan 1,5 bagian air hangat.
• Penggunaan kaldu: Mengganti air dengan kaldu ayam untuk memberikan kedalaman rasa.
• Penyaringan adonan: Saring adonan telur untuk menghilangkan gelembung udara.
• Bumbu dasar: Pastikan penggunaan garam dan merica dalam jumlah yang sesuai.
• Minyak wijen: Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma yang khas.

Telur kukus merupakan pilihan hidangan yang memberikan banyak manfaat gizi. Telur adalah sumber protein hewani yang lengkap dan mengandung semua asam amino esensial. Protein ini penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama dan menstabilkan energi.

Satu butir telur besar mengandung sekitar 70-75 kalori, 6-7 gram protein, dan 5 gram lemak. Telur juga menyediakan vitamin A, vitamin D, dan vitamin B12 yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.

Metode pengukusan menjaga kandungan gizi telur dengan baik. Proses ini membantu mempertahankan vitamin dan mineral, serta meminimalkan hilangnya nutrisi. Telur kukus yang rendah kalori dan kaya protein membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Pembuatan telur kukus tanpa kompor memerlukan perhatian pada beberapa aspek penting. Memastikan semua langkah diikuti dengan benar akan menghasilkan hidangan yang optimal.

• Wadah tahan panas: Gunakan mangkuk yang aman untuk proses pengukusan.
• Perbandingan cairan: Perhatikan perbandingan antara telur dan cairan untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
• Suhu air: Pastikan suhu air tidak terlalu panas saat mencampur.
• Waktu pengukusan: Sesuaikan waktu pengukusan dengan ukuran telur.
• Penutup rice cooker: Pastikan penutup tertutup rapat selama proses pengukusan.

Q: Apakah telur kukus lebih sehat dibandingkan telur goreng?

A: Ya, telur kukus lebih sehat karena tidak menggunakan minyak tambahan.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus telur di rice cooker?

A: Waktu yang dibutuhkan sekitar 10 hingga 15 menit.

Q: Bagaimana cara mendapatkan tekstur telur kukus yang lembut?

A: Gunakan perbandingan 1 bagian telur dengan 1,5 bagian air hangat dan saring adonan.

Q: Bisakah telur kukus dibuat untuk menu diet?

A: Ya, telur kukus cocok untuk menu diet karena kaya protein dan rendah kalori.

Q: Bahan apa saja yang bisa ditambahkan ke telur kukus?

A: Anda bisa menambahkan sayuran, daging, keju, atau bumbu untuk variasi rasa.