8 Resep Sup Simpel 3 Bahan untuk Sahur, Praktis dan Lezat

• Apa yang dimaksud dengan menu sahur praktis?
• Berapa lama waktu ideal menyiapkan menu sahur praktis?
• Menu sahur praktis apa yang cocok untuk pemula?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Sahur adalah waktu makan krusial yang membekali tubuh dengan energi untuk menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Tantangan utama seringkali adalah keterbatasan waktu dan rasa kantuk, sehingga menu praktis namun bergizi sangat dibutuhkan.

Sup menjadi pilihan favorit karena kuah hangatnya mudah dicerna dan dapat menghangatkan tubuh. Memasak sup untuk sahur tidak perlu rumit, cukup dengan sedikit kreativitas dan bahan yang tepat, hidangan lezat bisa siap dengan cepat.

Delapan resep sup simpel dengan tiga bahan utama ini bisa dicoba sebagai menu sahur. Resep-resep ini mudah dibuat, bergizi, dan membantu menghemat waktu memasak dini hari sambil menjaga stamina selama puasa. Berikut selengkapnya, dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (23/2/2026)

Sup telur adalah menu sahur klasik yang cepat dan menghangatkan tubuh. Perpaduan telur tinggi protein, wortel kaya vitamin, dan daun bawang segar membuat hidangan sederhana namun bergizi.

Tekstur serabut telur dalam kuah bening berpadu dengan manisnya wortel dan aroma daun bawang, menciptakan rasa nyaman di perut. Proses memasaknya cepat, ideal untuk sahur praktis tanpa mengorbankan nutrisi, dan mudah dicerna saat berpuasa.

Bahan-bahan mudah didapat, sedangkan langkah memasak sederhana. Sesuaikan rasa dengan bawang putih, garam, gula, atau penyedap agar sup telur wortel daun bawang terasa lezat dan pas.

BAHAN:

• 2 buah wortel, potong kotak-kotak kecil.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 1 butir telur, kocok lepas.
• Air atau kaldu secukupnya (sekitar 300 ml).
• Bumbu dasar (bawang putih cincang, penyedap rasa, garam, gula) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan air dalam panci, didihkan. Masukkan penyedap rasa dan bawang putih cincang halus.

2. Masukkan wortel, rebus hingga matang dan empuk.

3. Tuangkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit ke dalam panci sup sambil diaduk cepat agar telurnya berserabut.

4. Tambahkan daun bawang, lalu didihkan kembali.

5. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.

6. Sajikan hangat dengan nasi.

Sup jagung manis, telur, dan wortel menghadirkan rasa manis alami dan tekstur lembut yang kaya gizi. Jagung memberikan manis alami, telur menambah protein dan serabut lembut, sementara wortel kaya vitamin dan serat.

Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjaga stamina tubuh sepanjang hari berpuasa. Sup ini disukai semua kalangan, termasuk anak-anak, sehingga cocok sebagai menu sahur keluarga yang cepat dan praktis.

Proses memasaknya mudah dan singkat, menjadikan sup jagung telur wortel pilihan efisien di pagi hari. Bumbu seperti bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk menyempurnakan cita rasa, sajikan hangat sesuai selera.

BAHAN:

• 75 gram jagung manis, pipil.
• 75 gram wortel, potong dadu kecil.
• 3 butir telur, kocok lepas.
• 1000 ml air.
• Bumbu dasar (bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air dalam panci.

2. Masukkan wortel dan jagung pipil, masak hingga empuk.

3. Tuangkan telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar membentuk serabut.

4. Tambahkan bumbu dasar seperti bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk.

5. Masak hingga semua bahan matang dan sup mengental.

6. Sajikan hangat.

Sup tahu dengan wortel dan baby jagung kaya protein nabati dan serat, menjaga kenyang lebih lama saat berpuasa. Tahu memberi protein, baby jagung renyah, dan wortel menambah manis alami serta nutrisi.

Hidangan ini cocok sebagai menu sahur tanpa daging namun tetap cukup protein. Serat dari wortel dan baby jagung membantu pencernaan, membuat sup ringan namun mengenyangkan, ideal untuk memulai hari puasa.

Bumbu sederhana seperti kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri memberi rasa gurih dan aroma harum. Menumis bumbu di awal membuat sup tahu wortel baby jagung semakin nikmat disajikan hangat.

BAHAN:

• 6 buah tahu, potong dadu.
• 3 buah wortel, potong bulat atau dadu.
• 8 buah baby jagung, potong-potong.
• 400 ml air.
• Bumbu dasar (kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan air, didihkan.

3. Masukkan wortel dan baby jagung, masak hingga setengah matang.

4. Tambahkan tahu, kaldu bubuk, dan bumbu lainnya.

5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

6. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.

Sup sosis wortel dengan soun mengenyangkan dan praktis, cocok untuk sahur cepat namun lezat. Kombinasi sosis gurih, wortel bergizi, dan soun lembut menciptakan perpaduan tekstur dan rasa menarik.

Soun menambah karbohidrat sebagai sumber energi, sementara wortel menyuplai serat dan vitamin. Hidangan ini mudah disiapkan meski waktu sahur terbatas, serta disukai seluruh anggota keluarga karena rasanya familiar.

Bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, seledri, garam, kaldu bubuk, dan lada memperkaya rasa. Rendam soun dengan air panas agar lunak sebelum dimasukkan, lalu sajikan hangat dengan taburan daun seledri segar.

BAHAN:

• Wortel, potong-potong.
• Sosis, iris bulat.
• Mie soun, rendam air panas hingga lunak.
• Air (sekitar 1 liter).
• Bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada).

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan air, didihkan.

3. Masukkan wortel, masak hingga empuk.

4. Tambahkan sosis dan soun.

5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada.

6. Masak sebentar hingga semua bahan matang.

7. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri.

Sup bayam segar dengan wortel dan jagung manis kaya vitamin dan mineral, ideal untuk sahur sehat. Bayam sumber zat besi dan vitamin K, wortel kaya vitamin A, dan jagung memberi energi dari karbohidrat kompleks.

Hidangan ini menjaga asupan nutrisi seimbang selama berpuasa dengan rasa gurih dan manis alami dari jagung. Sup ringan di perut sehingga nyaman disantap tanpa rasa begah.

Memasak sup bayam wortel jagung cepat, cukup menumis bumbu dan merebus sayuran sebentar. Gunakan bawang merah, bawang putih, minyak sayur, dan kaldu bubuk, lalu sajikan hangat untuk manfaat maksimal.

BAHAN:

• 350 gram bayam, siangi.
• 100 gram wortel, potong-potong.
• 100 gram jagung, pipil atau potong.
• 1200 ml air.
• Bumbu dasar (bawang merah iris, bawang putih iris, minyak sayur, kaldu bubuk) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan jagung, tumis sebentar.

3. Tambahkan air dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan wortel empuk.

4. Masukkan bayam, masak sebentar hingga layu.

5. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Sup jamur tiram dengan wortel dan buncis kaya serat, gurih, dan cocok untuk sahur sehat. Jamur tiram memberi tekstur kenyal, sementara wortel dan buncis menambahkan vitamin, mineral, dan serat penting.

Hidangan ini ideal untuk menu sahur vegetarian atau bagi yang ingin mengurangi daging, membantu kenyang lebih lama. Rasa umami dari jamur tiram membuat sup terasa istimewa dan nikmat.

Gunakan bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk untuk bumbu dasar. Masak sayuran hingga empuk tapi tetap renyah, lalu sajikan hangat agar sahur lebih menyehatkan.

BAHAN:

• 200 gram jamur tiram, suwir-suwir.
• 1 buah wortel, potong-potong.
• 100 gram buncis, potong-potong.
• 1 liter air.
• Bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan air, didihkan.

3. Masukkan wortel dan buncis, masak hingga empuk.

4. Tambahkan jamur tiram.

5. Bumbui dengan lada, garam, gula, dan kaldu bubuk.

6. Masak sebentar hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

7. Sajikan hangat.

Sup ayam suwir dengan wortel dan jagung kaya protein, bergizi, dan cocok untuk sahur berenergi. Ayam suwir memberi protein, jagung menambah manis alami, dan wortel menyuplai vitamin penting.

Hidangan ini ideal untuk keluarga karena rasanya familiar dan disukai banyak orang, sekaligus menjaga massa otot dan memberi rasa kenyang lebih lama. Kehangatan sup juga nyaman di perut, terutama di dini hari saat sahur.

Proses memasak mudah, dimulai dengan merebus ayam dan menumis bumbu dasar. Gunakan bawang merah iris, biji pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk untuk aroma harum dan cita rasa mendalam, lalu sajikan hangat.

BAHAN:

• 1 buah dada ayam, rebus dan suwir-suwir.
• 1 buah wortel, potong kotak sedang.
• 100 gram jagung pipil.
• 1 liter air.
• Bumbu dasar (bawang merah iris, biji pala bubuk, kaldu ayam bubuk) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga harum dan layu.

3. Tambahkan air, masukkan wortel, jagung, ayam suwir, biji pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

4. Biarkan mendidih dan wortel empuk.

5. Koreksi rasa dan sajikan hangat.

Sup wortel sosis telur praktis dan bergizi, cocok untuk sahur cepat dengan protein dan vitamin lengkap. Sosis gurih, telur kaya protein, dan wortel sumber serat menjadikannya menu lezat dan menyehatkan.

Hidangan ini efisien untuk sahur karena cepat disiapkan namun tetap mencukupi nutrisi untuk beraktivitas seharian. Kuah sup hangat dan gurih juga nyaman di perut, cocok disantap dini hari.

Gunakan bumbu sederhana seperti garam, kaldu bubuk, dan lada untuk rasa optimal. Masak wortel hingga empuk, tambahkan sosis dan telur kocok, lalu sajikan hangat untuk sahur praktis dan lezat.

BAHAN:

• 1 buah wortel, potong-potong.
• 1 buah sosis, iris bulat.
• 1 butir telur, kocok lepas.
• 300 ml air.
• Bumbu dasar (garam, kaldu bubuk, lada bubuk) secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air dalam panci.

2. Masukkan wortel, masak hingga empuk.

3. Tambahkan sosis, masak sebentar.

4. Tuangkan telur kocok perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut.

5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

6. Masak hingga semua bahan matang.

7. Sajikan hangat.

1. Apa yang dimaksud dengan menu sahur praktis?

Menu sahur praktis adalah hidangan yang dapat dimasak dengan cepat, menggunakan bahan sederhana, namun tetap mengenyangkan dan bernutrisi untuk menunjang puasa seharian.

2. Berapa lama waktu ideal menyiapkan menu sahur praktis?

Umumnya, menu sahur praktis bisa disiapkan dalam waktu 5–20 menit, tergantung jenis masakan dan bahan yang digunakan.

3. Menu sahur praktis apa yang cocok untuk pemula?

Beberapa pilihan mudah bagi pemula antara lain sup sederhana, tumis sayur, ayam suwir, sandwich, hingga oatmeal gurih yang tidak memerlukan teknik memasak rumit.

4. Apakah menu sahur praktis tetap bisa bergizi?

Tentu, selama menu mengandung karbohidrat, protein, dan sayuran, kebutuhan energi selama puasa tetap bisa terpenuhi meski memasaknya cepat.

5. Bagaimana agar memasak sahur lebih cepat setiap hari?

Menyiapkan bahan sejak malam sebelumnya, menyimpan lauk siap panaskan, serta memilih menu sederhana dapat membantu proses memasak sahur menjadi lebih efisien.