10 Rekomendasi Tempat Makan Soto Garing di Klaten, Nikmat Meski Tanpa Kuah

Liputan6.com, Jakarta - Klaten merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang terkenal dengan ragam kulinernya, termasuk soto. Di antara berbagai jenis soto, soto garing menjadi pilihan unik yang menarik perhatian dan wajib dicicipi. Hidangan ini menyajikan soto tanpa kuah, sehingga memberikan pengalaman rasa yang berbeda namun tetap mempertahankan esensi gurih dari menu tersebut secara tradisional.

Soto garing, atau warga setempat sering menyebutnya 'toring' ini sebenarnya berisi nasi dan isian yang lumrah ditemui di dalam seporsi soto dan hanya dibasahi sedikit kuah kaldu. Konsep penyajian ini menciptakan sensasi rasa yang unik, terutama dari kombinasi kecambah, kubis segar juga daging maupun jeroan dan kecap.

Bagi penikmat kuliner yang ingin menjelajahi sisi lain dari hidangan khas daerah berjuluk Seribu Umbul ini, kiranya berbagai tempat berikut bisa dikunjungi. Berikut adalah 10 rekomendasi tempat makan soto garing di Klaten yang patut dicoba, dirangkum Liputan6 selengkapnya.

Warung Soto Laskar Mecah Jagad terletak di Jl. Cokro - Delanggu, Gatak, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Warung ini menawarkan soto garing dengan kuah minimalis, namun menggunakan unsur bumbu serta rasa yang dominan khas soto. Menu utama di sini adalah soto garing dengan pilihan isian ayam atau soto kuah. Pelanggan dapat menikmati nasi dengan suwiran daging, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang dibasahi sedikit kuah kaldu gurih.

Harga per porsi soto garing di Warung Soto Laskar Mecah Jagad sangat terjangkau dan cocok untuk sarapan. Warung ini buka dari pukul 06.00 WIB-15.00 WIB, dan biasa didatangi warga setempat maupun pekerja yang tengah mencari hidangan untuk mengisi perut mereka.

Suasana warung yang sederhana namun bersih memberikan kenyamanan bagi pengunjung. Warung ini buka setiap hari dan menjadi salah satu rekomendasi soto garing khas Klaten, dengan rating 4,3 di Google Maps.

Warung Soto Sor Asem Pak Warsono Karangjati berada di Jl. Raya Solo - Yogyakarta, Karang Jati, Banaran, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Warung ini dikenal ramai pengunjung di jam sarapan hingga menjelang makan siang.

Menu yang ditawarkan adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam, tauge, dan seledri, disiram dengan sedikit kuah kaldu dan kecap. Kemudian, ada juga soto kuah dengan aneka sate dan gorengan sampai nasi pecel yang juga tak kalah menggugah selera.

Harga per porsi soto garing di warung ini berkisar Rp10.000 per porsinya, dengan tambahan aneka minuman seperti teh hangat, teh kampul sampai kopi susu. Warung ini buka dari pukul 06.00-13.00 WIB. Rating di Google Maps menunjukkan bahwa warung ini memiliki rating di angka 4,5.

Soto Yu Darsi terletak di Jogopotro, Sabrang, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah dan telah lama menjadi andalan warga lokal serta pemburu kuliner soto kering. Warung ini dikenal dengan cita rasa soto garing yang otentik dan konsisten.

Menu utama di Soto Yu Darsi adalah soto garing dengan pilihan daging ayam, maupun ceker dan terdiri dari nasi, suwiran ayam, tauge, irisan seledri, serta bawang goreng. Isian itu kemudian dibasahi sedikit dengan kuah kaldu kuning segar, termasuk sedikit kecap sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan gorengan atau telur asin yang juga sebagai pendamping tambahan.

Kisaran harga untuk satu porsi soto garing di Soto Yu Darsi sangat terjangkau. Warung ini buka dari pukul 05.00 WIB pagi hingga 12.00 WIB siang. Rating di Google Maps di angka 4,7 menunjukkan bahwa Soto Yu Darsi memiliki rasa yang otentik dan disukai pelanggan.

Warung Makan Soto Oemah Kongsi terletak di Jl. Cokro - Delanggu, Gabahan, Delanggu, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Warung ini menawarkan soto garing dengan rasa tradisional yang disukai para penikmatnya. Tempatnya memakai bekas bangunan yang dibongkar, dengan suasana ala kuno yang menarik untuk turut dirasakan.

Menu yang disajikan adalah soto garing maupun soto kuah dengan pilihan daging ayam atau sapi, disajikan dengan nasi, tauge, irisan kol, seledri, dan bawang goreng. Tersedia juga berbagai lauk pendamping seperti sate telur puyuh, tempe goreng hingga tahu goreng.

Kisaran harga per porsi soto garing di Warung Makan Soto Oemah Kongsi amat terjangkau dan cocok sebagai spot mengisi perut yang murah meriah. Warung ini buka dari pukul 06.00-13.30 WIB, dengan rating di Google Maps 4,7.

Warung Soto Mbah Darmo dikenal sebagai salah satu tempat makan soto kering di Jl. Raya Wanglu, Wanglu, Kec. Trucuk, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Menu yang disajikan meliputi soto garing ayam, dan soto kuah bening ayam segar. Tersedia juga aneka lauk pendamping, seperti sate telur puyuh, tempe benguk goreng dan bakwan.

Warung ini buka setiap hari, mulai pukul 07.00 WIB hingga 20.00 WIB. Rating di Google Maps menunjukkan bahwa Warung Soto Mbah Darmo memiliki rating 4.3 dengan harga yang terjangkau untuk para penikmat.

Soal cita rasa tak perlu khawatir, karena tempat ini sudah lama berdiri. Popularitasnya yang meluas menunjukkan kepuasan pelanggan terhadap rasa dan pelayanan, termasuk dengan suasana keakraban khas masyarakat desa yang masih terasa.

Warung Soto Mbah Lolo terletak di Jalan Stasiun Delanggu No.31, Gatak, Delanggu, Sanggrahan, Sabrang, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Warung ini menyajikan soto garing dengan resep turun-temurun. Menu utama di sini adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang disiram dengan sedikit kuah kaldu bening serta kecap asin.

Kisaran harga per porsi soto garing di Warung Soto Mbah Lolo adalah mulai dari Rp5.000. Warung ini buka dari pagi hingga siang hari, melayani sarapan di pukul 06.00 WIB dan makan siang sampai pukul 15.00 WIB. Rating di Google Maps menunjukkan bahwa Warung Soto Mbah Lolo memiliki rating yang baik yakni 4,3.

Suasana yang tenang dan jauh dari hiruk pikuk kota menambah daya tarik bagi pengunjung. Lauk pendamping seperti tempe, tahu, dan sate-satean juga tersedia untuk melengkapi hidangan.

Soto Ayam dan Toring Mbah Suto menawarkan dua pilihan soto, yaitu soto ayam berkuah dan toring (soto garing). Warung ini dikenal dengan cita rasa soto garingnya yang khas. Lokasi warung ini mudah diakses yakni di wilayah Mardirejo Utara, Mardirejo, Kalikebo, Kec. Trucuk, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.

Menu yang disajikan adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang dibasahi sedikit kuah kaldu dan kecap. Untuk harga per porsi soto garing di warung ini tentunya sangat terjangkau dan biasa didatangi para penikmat sekitar. Warung ini buka dari pukul 08.00 WIB pagi hingga pukul 15.00 WIB sore hari, dan terbiasa melayani sarapan hingga makan siang.

Rating di Google Maps menunjukkan bahwa Soto Ayam dan Toring Mbah Suto memiliki rating yang baik di angka 5,0. Keberadaan toring sebagai menu andalan menunjukkan komitmen warung ini terhadap pelestarian kuliner khas Klaten agar bisa terus dikenal.

Soto Garing Sarwo Enak terletak di daerah yang mudah dijangkau di Klaten, yakni Dukuh Bandung, Kebonarum, Menden, Kec. Kebonarum, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Warung ini fokus pada penyajian soto garing yang lezat. Menu utama di sini adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang dibasahi sedikit kuah kaldu dan kecap sesuai selera pembeli.

Harga per porsi soto garing di warung ini sangat terjangkau. Warung ini buka dari pukul 06.00-12.00 WIB, dan terbiasa melayani sarapan dan makan siang. Di sini, juga tersedia aneka masangan khas Jawa seperti tumisan dan sayur mayur rumahan. Rating di Google Maps menunjukkan angka 4,6. Kepercayaan diri warung terhadap kualitas hidangannya terlihat dari nama yang berarti 'semua enak'. 

Warung Soto Bu Yati merupakan pelopor soto garing di Klaten yang telah beroperasi sejak tahun 1970-an. Terletak di Ps. Delanggu, Jl. Raya Solo - Yogyakarta Blok F No. 18, Jogopotro, Sabrang, Kec. Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, warung ini dikenal dengan penyajian soto garing yang tidak menggunakan kuah melimpah. Menu utama yang ditawarkan adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam kampung, tauge, kol, dan bawang goreng.

Harga satu porsi soto garing di Warung Soto Bu Yati berkisar antara Rp6.000 hingga Rp10.000. Warung ini buka sejak subuh hingga sekitar pukul 14.00 WIB, menjadikannya pilihan sarapan yang populer. Rating di Google Maps menunjukkan angka 4,3.

Keunikan soto garing Bu Yati terletak pada penyajiannya yang hanya sedikit kuah untuk membasahi nasi dan isiannya, kemudian disiram kecap asin. Pelanggan juga dapat menambahkan berbagai lauk pendamping seperti tempe goreng dan potongan jeroan.

Warung Soto Ayam Pojok Kud Mbak Yuni menawarkan soto garing dengan sentuhan khas. Warung ini terletak persis di pinggir jalan kawasan Pandansimping, Klaten. Menu utama di sini adalah soto garing dengan isian nasi, suwiran ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang ditambah sambal serta sedikit kecap manis.

Harga per porsi soto garing di warung ini sangat terjangkau dan biasa didatangi warga yang sedang mencari menu makan siang. Warung ini buka dari pagi hingga menjelang sore hari.

Dikutip dari laman Pemprov Jawa Tengah, soto garing diketahui merupakan varian soto khas Klaten, Jawa Tengah, yang memiliki karakter berbeda dari soto pada umumnya. Jika soto biasanya identik dengan kuah melimpah, soto garing justru disajikan dengan kuah yang sangat minimal, hanya cukup untuk membasahi nasi dan isian. Di masyarakat lokal, soto garing juga dikenal dengan sebutan “toring”. Meski tampak sederhana, cita rasa gurih dari kaldu, suwiran ayam atau daging, serta kecap asin maupun manis justru terasa lebih menonjol karena tidak tertutup kuah berlebih.

Secara historis, soto garing diyakini muncul sebagai adaptasi dari kebiasaan masyarakat Klaten yang menginginkan hidangan praktis, cepat disantap, namun tetap mengenyangkan sejak dekade 1970-an. Penyajian dengan kuah sedikit membuat soto lebih awet teksturnya, tidak cepat lembek, dan cocok dinikmati oleh pekerja pagi atau sebelum beraktivitas.

Dalam perkembangannya, soto garing menjadi kuliner khas yang diwariskan turun-temurun, bahkan beberapa warung legendaris telah beroperasi sejak puluhan tahun lalu dan tetap mempertahankan cara penyajian tradisional. Soto garing juga hampir selalu ditemani lauk pendamping seperti tempe goreng, tahu, sate telur puyuh, atau jeroan, yang menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman menyantapnya. 

Q: Apa itu soto garing?

A: Soto garing adalah varian soto khas Klaten yang disajikan dengan kuah sangat sedikit, hanya untuk membasahi nasi dan isian.

Q: Dari daerah mana asal soto garing?

A: Soto garing berasal dari Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, dan menjadi kuliner khas daerah tersebut.

Q: Mengapa soto garing juga disebut toring?

A: Istilah “toring” digunakan masyarakat lokal untuk menyebut soto yang tidak disajikan dengan kuah melimpah.

Q: Apa keunikan rasa soto garing dibanding soto biasa?

A: Rasa gurih dan bumbu soto lebih terasa karena tidak tertutup kuah, ditambah sentuhan kecap langsung pada nasi.

Q: Mengapa soto garing populer di kalangan masyarakat Klaten?

A: Karena praktis, mengenyangkan, cepat disajikan, dan cocok disantap sebagai menu sarapan atau makan siang.