7 Resep Kurma Isi Keju, Camilan Manis Gurih yang Cocok untuk Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Kurma isi keju menjadi salah satu camilan favorit karena perpaduan rasa manis alami dan gurih yang seimbang. Menu ini sering disajikan saat berbuka puasa, tetapi juga cocok sebagai snack sehat sehari-hari. Selain praktis dibuat, variasinya sangat beragam sehingga tidak mudah membosankan. Dengan bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan yang terlihat spesial tanpa proses rumit. Tekstur lembut kurma berpadu dengan creamy-nya keju menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.

Menariknya, resep kurma isi keju dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari yang klasik hingga versi cokelat atau kacang. Kandungan energi dari kurma juga membantu mengembalikan stamina dengan cepat. Tak heran jika camilan ini sering menjadi pilihan saat membutuhkan makanan manis yang tetap mengenyangkan. Berikut tujuh inspirasi resep kurma isi keju yang bisa Anda coba di rumah, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Sabtu (21/2/2026). 

Porsi: 10 buah

Waktu membuat: 15 menit

Bahan:

• 10 buah kurma ukuran besar
• 100 gram cream cheese
• 1 sdm madu
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Belah kurma memanjang tanpa putus, lalu keluarkan bijinya.
2. Campur cream cheese, madu, dan garam hingga lembut.
3. Isi bagian tengah kurma dengan campuran keju.
4. Simpan di kulkas 10 menit agar tekstur lebih set.
5. Tips: Tambahkan parutan kulit lemon untuk rasa lebih segar.

Porsi: 12 buah

Waktu membuat: 20 menit

Bahan:

• 12 buah kurma
• 75 gram keju cheddar parut
• 1 sdm margarin leleh

Cara membuat:

1. Keluarkan biji kurma seperti biasa.
2. Isi dengan keju cheddar hingga penuh.
3. Oles tipis margarin di atasnya.
4. Panggang 5–7 menit hingga keju meleleh.
5. Tips: Sajikan hangat agar rasa gurih lebih terasa.

Porsi: 10 buah

Waktu membuat: 15 menit

Bahan:

• 10 kurma
• 80 gram cream cheese
• 20 gram almond sangrai cincang

Cara membuat:

1. Belah kurma dan keluarkan bijinya.
2. Isi dengan cream cheese secukupnya.
3. Taburkan almond cincang di atasnya.
4. Sajikan langsung atau dinginkan sebentar.
5. Tips: Gunakan almond panggang agar aroma lebih harum.

Porsi: 12 buah

Waktu membuat: 20 menit

Bahan:

• 12 kurma
• 100 gram cream cheese
• 50 gram cokelat leleh

Cara membuat:

1. Siapkan kurma tanpa biji.
2. Campur cream cheese dengan sedikit cokelat leleh.
3. Isi kurma dengan campuran tersebut.
4. Siram sedikit cokelat di atasnya lalu dinginkan.
5. Tips: Simpan di kulkas agar cokelat mengeras sempurna.

Porsi: 10 buah

Waktu membuat: 15 menit

Bahan:

• 10 kurma
• 80 gram cream cheese
• 30 gram kelapa parut kering

Cara membuat:

1. Belah kurma dan keluarkan bijinya.
2. Isi dengan cream cheese hingga penuh.
3. Gulingkan kurma di kelapa parut.
4. Simpan di kulkas sebelum disajikan.
5. Tips: Sangrai kelapa sebentar agar rasa lebih gurih.

Porsi: 10 buah

Waktu membuat: 15 menit

Bahan:

• 10 buah kurma tanpa biji
• 70 gram cream cheese
• 3 sdm selai kacang halus

Cara membuat:

1. Belah kurma memanjang tanpa putus.
2. Campur cream cheese dan selai kacang hingga rata.
3. Isi kurma dengan campuran hingga penuh.
4. Dinginkan 10 menit sebelum disajikan.
5. Tips: Gunakan selai kacang tanpa gula agar rasanya tidak terlalu manis.

Porsi: 12 buah

Waktu membuat: 15 menit

Bahan:

• 12 kurma
• 100 gram cream cheese
• 4 keping biskuit manis, remukkan

Cara membuat:

1. Keluarkan biji kurma lalu buka bagian tengahnya.
2. Isi dengan cream cheese secukupnya.
3. Taburi bagian atas dengan biskuit remuk.
4. Simpan sebentar di kulkas agar tekstur lebih padat.
5. Tips: Gunakan biskuit cokelat untuk rasa lebih kaya.

1. Berapa lama kurma isi keju bisa disimpan?

Jika disimpan di kulkas dalam wadah tertutup, biasanya tahan 3–5 hari.

2. Apakah kurma isi keju bisa dibekukan?

Bisa, tetapi tekstur keju bisa sedikit berubah setelah dicairkan.

3. Keju apa yang paling cocok untuk isian kurma?

Cream cheese paling populer karena teksturnya lembut dan mudah dipadukan rasa lain.

4. Apakah kurma isi keju sehat?

Cukup sehat jika dikonsumsi secukupnya karena mengandung serat, energi, dan lemak dari keju.

5. Bisakah membuat kurma isi keju tanpa oven?

Bisa, sebagian besar resep cukup dirakit tanpa proses pemanggangan.