Rekomendasi Tempat Makan Garang Asem di Semarang, Pilihan Kuliner Asam Pedas yang Wajib Dicoba

Liputan6.com, Jakarta - Kalau bicara soal kuliner khas Jawa Tengah, garang asem adalah salah satu hidangan yang tidak akan pernah ketinggalan dari daftar. Makanan tradisional ini bermula dari daerah Grobogan sebelum menyebar ke berbagai kota, termasuk tempat makan di Semarang. Dengan kombinasi rasa asam dari belimbing wuluh, pedas dari cabai, dan gurih dari santan, garang asem berhasil menciptakan harmoni rasa yang unik dan tak tertandingi.

Kini garang asem telah menjadi makanan rakyat yang mudah ditemukan di mana saja di Semarang. Artikel ini akan membantu Anda menemukan 7 rekomendasi tempat makan garang asem terbaik, dari warung tradisional hingga restoran modern, lengkap dengan informasi lokasi dan jam bukanya.

Garang Asem Sari Rasa adalah cabang dari rumah makan legendaris di Kudus yang kini hadir di Semarang, tepatnya di dalam kawasan Ventura Taman Kuliner di Jl. Ki Mangunsarkoro No. 15, Karangkidul, depan Stadion Diponegoro.

Warung ini menyajikan dua varian garang asem — ayam dan jeroan — dengan cita rasa asam pedas yang autentik dan porsi yang cukup besar. Buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 20.00, dan khusus hari Minggu mulai dari pukul 09.00.

Warung Makan Asem-Asem Koh Liem adalah salah satu warung makan paling ikonik dan tertua di Semarang. Terletak di Jl. Karang Anyar No. 28, Gabahan, Semarang Tengah, tepat di seberang SMA Kolese Loyola, tempat ini selalu ramai pengunjung sejak pagi.

Menu asem-asem dagingnya yang segar dan gurih menjadi daya tarik utama, meskipun tempatnya sederhana. Warung ini buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 16.00. Catatan: tempat ini juga menyajikan menu non-halal.

Umi Ayam Bakar & Garang Asem menawarkan kombinasi sempurna antara ayam bakar dan garang asem dalam satu tempat yang nyaman. Berlokasi di Jl. Simongan Raya No. 18, Ngemplak Simongan, Semarang Barat, warung ini dimasak dengan resep tradisional.

Masakan di sini mengutamakan kesegaran bahan — dari belimbing wuluh hingga rempah-rempah pilihan. Buka Senin hingga Sabtu dari pukul 09.00 hingga 20.00, dan tutup pada hari Minggu.

Kandang Ingkung Lawasan adalah cabang dari restoran terkenal di Yogyakarta yang menghadirkan cita rasa kuliner Jawa klasik ke Semarang.

Terletak di Jl. Raya Semarang–Boja, Bringin, Kec. Ngaliyan, restoran ini terkenal dengan ingkung ayam dan garang asem bumbung yang dimasak dalam bambu, menghasilkan aroma alami yang khas. Buka Senin hingga Kamis dari pukul 10.00–21.00, dan Jumat hingga Minggu dari pukul 09.00–22.00.

Warung GAMA adalah warung makan bersejarah yang sudah ada sejak tahun 1984, kini berlokasi di Jl. Sambiroto Raya No. 70, Sambiroto, Kec. Tembalang. Tempat ini dikenal berkat garang asem bumbung yang dimasak dalam bambu dan nasi gudeg autentiknya.

Selain kedua hidangan unggulan tersebut, tersedia juga ayam goreng, ayam geprek, lontong opor, dan berbagai lauk lainnya dengan harga sangat terjangkau. Buka setiap hari dari pukul 06.15 hingga 20.00.

Waroeng Garang Asem Putra Joyoboyo adalah warung yang berfokus khusus pada sajian garang asem sebagai menu utamanya. Berlokasi di Jl. Batan Selatan, Semarang, warung ini menggunakan resep keluarga turun-temurun yang menghasilkan kuah asam pedas yang kaya rasa.

Porsinya memuaskan dan harganya terjangkau, cocok untuk makan siang maupun makan malam. Buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00.

RM Rahayu Asem Asem, atau yang dikenal sebagai Asem-Asem Demak, berlokasi di Jl. Anjasmoro Raya No.60 A, Karangayu, Kota Semarang.

Hidangan asem-asem khas Demak di sini menggabungkan kesegaran bahan dan konsistensi rasa yang telah teruji bertahun-tahun. Buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 20.00.

Q1. Apa itu garang asem?

A: Garang asem adalah makanan tradisional Jawa Tengah berisi ayam yang dimasak dengan rempah-rempah, belimbing wuluh, cabai, dan santan, lalu dikukus dalam bungkusan daun pisang.

Q2. Dari mana asal-usul garang asem?

A: Garang asem berasal dari Grobogan, Jawa Tengah. Nama "garang asem" berasal dari kata garang (pedas) dan asem (asam), dan hidangan ini kemudian menyebar ke berbagai daerah termasuk Kudus dan Semarang.

Q3. Di mana tempat makan garang asem terbaik di Semarang?

A: Beberapa pilihan populer antara lain Garang Asem Sari Rasa di Ventura Taman Kuliner, Warung Makan Asem-Asem Koh Liem di Karang Anyar, dan Warung GAMA di Sambiroto yang sudah ada sejak 1984.

Q4. Apakah garang asem menggunakan santan?

A: Pada umumnya ya, santan digunakan untuk menghasilkan rasa gurih. Namun ada juga variasi tanpa santan yang tetap lezat dengan dominasi rasa asam dan pedas.