Cara Membuat Kopi yang Murah Tapi Enak Tanpa Alat Mahal

Liputan6.com, Jakarta - Banyak orang berpikir kopi enak hanya bisa dibuat dengan mesin mahal dan peralatan profesional. Anggapan ini membuat sebagian orang ragu mencoba cara membuat kopi sendiri di rumah.

Padahal, dengan alat sederhana dan bahan yang mudah didapat, kopi dengan rasa yang nikmat tetap bisa dibuat. Kuncinya bukan pada harga alat, melainkan pada cara mengolah dan memahami bahan yang digunakan.

Hal ini disampaikan oleh Ana Himawari, Owner Kopi Gemolong di Sragen, Jawa Tengah. Menurutnya, siapa pun bisa membuat kopi enak di rumah selama tahu pendekatan yang tepat. Berikut Liputan6 memberikan ulasan lengkapnya untuk Anda, Kamis (5/2/2026).

Membuat kopi latte di rumah tidak selalu membutuhkan mesin espresso. Untuk skala rumahan, ada banyak alternatif alat yang lebih terjangkau dan tetap fungsional.

Ana Himawari menegaskan bahwa kopi enak sangat mungkin dibuat tanpa alat mahal. Ia menyebut penggunaan French press, pembuih susu manual, atau steamer manual sebagai solusi bagi mereka yang tidak bisa mengakses mesin kopi profesional.

Dengan alat-alat sederhana tersebut, proses pembuatan kopi menjadi lebih ramah di kantong dan tetap memungkinkan menghasilkan minuman yang nikmat untuk konsumsi harian.

Selain alat, bahan juga memegang peranan penting dalam menentukan rasa kopi. Untuk susu, Ana menyarankan penggunaan susu pasteurisasi atau UHT yang lebih seimbang rasanya.

Ia kurang merekomendasikan susu kental manis karena kandungan gulanya yang tinggi. Menurutnya, rasa manis dari susu kental manis bisa menutup karakter kopi dan susu itu sendiri.

Untuk kopinya, pilihan bisa disesuaikan. Kopi instan bisa digunakan untuk praktis, sementara moka pot menjadi opsi bagi yang ingin rasa lebih autentik karena menggunakan biji kopi asli yang diseduh langsung.

"Untuk rumahan bisa pakai French press atau pembuih susu manual atau pakai steamer manual yang harganya jauh lebih murah untuk bikin foam susu karena tidak semua bisa afford mesin kopi," jelas Ana Himawari.

Soal rasa kopi, Ana menilai tidak ada standar mutlak. Selera setiap orang berbeda dan berkembang seiring kebiasaan minum kopi sehari-hari.

Jika seseorang sudah terbiasa minum kopi dengan kualitas baik, biasanya akan terdorong untuk membuat kopi yang enak juga di rumah. Kebiasaan ini membuat proses belajar terasa alami.

Karena kopi sering dikonsumsi hampir setiap hari, bereksperimen dengan alat dan bahan sederhana justru membantu menemukan racikan yang paling sesuai dengan selera pribadi.

"Kalau untuk rasa, kembali ke pribadi masing-masing ya, soalnya kalau sudah terbiasa minum kopi enak, bakal berusaha untuk bikin kopi yan enak juga, karena hampir tiap hari pasti bikin kopi," terang Ana.

Banyak orang mengira latte art menjadi penentu utama kopi yang enak. Padahal, menurut Ana, latte art lebih ke aspek visual dan keterampilan, bukan rasa.

"Untuk latte art, ini butuh skill yaa, tapi kopi yang enak itu gak harus (pakai latte art)," pungkas Ana.

Untuk iced latte, Ana menyebut hampir semua orang bisa membuatnya karena prosesnya relatif mudah. Sedangkan hot latte dengan latte art membutuhkan waktu belajar yang lebih panjang.

Paling cepat, dibutuhkan sekitar enam bulan untuk menguasai pola dasar seperti heart. Namun, ia menegaskan bahwa kopi enak tetap bisa dinikmati meski tanpa latte art sama sekali.

1. Apakah bisa bikin kopi latte enak tanpa mesin kopi?

Jawaban: Bisa, dengan alat sederhana seperti French press atau moka pot.

2. Alat apa yang paling murah untuk bikin kopi latte di rumah?

Jawaban: French press dan pembuih susu manual.

3. Susu apa yang paling cocok untuk kopi rumahan?

Jawaban: Susu pasteurisasi atau UHT.

4. Apakah kopi instan bisa dipakai?

Jawaban: Bisa, terutama untuk kebutuhan praktis.

5. Apakah kopi enak harus pakai latte art?

Jawaban: Tidak, rasa kopi tidak ditentukan oleh latte art.