Cara Membuat Bolu Marmer dengan Magic Com Bagi Pemula, Ini 3 Resep Praktis dan Anti Gagal

Liputan6.com, Jakarta - Bolu marmer menjadi salah satu kue rumahan favorit banyak orang berkat tampilan cantik serta rasa lembut. Menariknya, kini proses pembuatannya tidak lagi bergantung pada oven. Cara membuat bolu marmer dengan magic com hadir sebagai solusi praktis bagi siapa saja, terutama pemula, mahasiswa, atau ibu rumah tangga. Peralatan sederhana ini bisa menghasilkan kue empuk, asalkan langkah pengolahan dilakukan secara tepat.

Selain praktis, cara membuat bolu marmer dengan magic com juga menawarkan fleksibilitas bahan. Takaran bisa disesuaikan, teknik pencampuran relatif sederhana, serta motif marmer tetap bisa terbentuk menarik. Hal ini membuat bolu marmer cocok dijadikan camilan keluarga, suguhan tamu, hingga ide usaha rumahan skala kecil.

Popularitas cara membuat bolu marmer dengan magic com juga terus meningkat, seiring tren memasak praktis. Banyak orang mulai mencari resep alternatif tanpa oven, demi efisiensi waktu dan tenaga. Melalui panduan tepat, siapa pun dapat menghasilkan bolu marmer lembut, matang merata, serta memiliki tampilan menarik langsung dari magic com di dapur sendiri.

Berikut ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (23/1/2026).

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh SP/TBM
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml minyak goreng
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan air hangat
• Vanili secukupnya

Cara Membuat:

- Langkah pertama dimulai dari proses pengocokan telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer hingga adonan berubah menjadi mengembang, kental, serta berwarna pucat. Proses ini sangat penting agar bolu memiliki tekstur lembut dan berongga.

- Setelah adonan mencapai kekentalan ideal, masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diaduk perlahan menggunakan spatula agar udara dalam adonan tidak keluar.

- Selanjutnya, tuangkan minyak goreng dan vanili, lalu aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata dan adonan terlihat halus.

- Adonan kemudian dibagi menjadi dua bagian, satu bagian dicampur cokelat bubuk yang sebelumnya telah dilarutkan menggunakan air hangat agar tidak menggumpal.

- Tuang adonan polos dan adonan cokelat secara bergantian ke dalam panci magic com, lalu buat pola marmer menggunakan tusuk sate.

- Masak adonan selama kurang lebih 40–50 menit hingga bolu matang sempurna dan tidak lengket saat diuji menggunakan tusuk gigi.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh emulsifier
• 130 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 80 ml minyak goreng
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• Vanili secukupnya

Cara Membuat:

- Awali proses pembuatan melalui pengocokan telur, gula pasir, serta emulsifier hingga adonan tampak mengembang dan teksturnya ringan.

- Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan agar adonan tetap stabil.

- Selanjutnya, tuangkan susu cair dan minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur merata dan tidak ada endapan di dasar wadah.

- Ambil sebagian adonan, lalu campurkan cokelat bubuk hingga warna merata.

- Panci magic com yang telah diolesi margarin disiapkan, kemudian adonan polos dan cokelat dituang secara bergantian agar membentuk motif marmer alami.

- Proses memasak dilakukan hingga bolu mengembang sempurna, bagian permukaan mengering, serta aroma harum keluar dari magic com.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml minyak goreng
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan air hangat
• Vanili secukupnya

Cara Membuat:

- Pembuatan bolu marmer tanpa mixer dimulai melalui pengocokan telur dan gula pasir menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut sempurna dan adonan tampak sedikit berbuih.

- Walaupun tanpa alat listrik, proses ini tetap perlu dilakukan secara konsisten agar hasilnya maksimal. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

- Tuangkan minyak goreng serta vanili ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga adonan terlihat licin dan homogen. Adonan dibagi menjadi dua bagian, satu bagian dicampur cokelat bubuk yang telah dilarutkan menggunakan air hangat.

- Tuang adonan ke dalam panci magic com secara bergantian dan buat pola marmer sederhana. Proses memasak dilakukan hingga bolu matang, bagian atas tidak basah, serta teksturnya terasa ringan saat ditekan.

Keberhasilan membuat bolu marmer menggunakan magic com sangat ditentukan oleh teknik pengolahan adonan serta proses pemasakan. Meskipun alat yang digunakan sederhana, hasil bolu tetap bisa mengembang sempurna, lembut, dan tidak bantat apabila beberapa hal penting diperhatikan sejak tahap awal.

• Pertama, pastikan proses pengocokan telur dilakukan hingga benar-benar mengembang. Telur yang tercampur udara secara maksimal akan menghasilkan tekstur bolu yang ringan dan berpori halus. Gunakan telur suhu ruang agar adonan lebih mudah mengembang dan tidak menggumpal saat dikocok bersama gula dan emulsifier.
• Kedua, perhatikan cara mencampur bahan kering ke dalam adonan. Tepung terigu dan baking powder sebaiknya dimasukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan. Pengadukan berlebihan dapat menyebabkan udara keluar dari adonan sehingga bolu sulit mengembang. Aduk secukupnya hingga bahan tercampur rata tanpa gumpalan.
• Ketiga, panaskan magic com sebelum adonan dimasukkan. Pemanasan awal membantu adonan langsung mendapat suhu stabil sehingga proses pengembangan berlangsung optimal sejak menit pertama. Selain itu, pastikan panci magic com telah diolesi margarin dan ditaburi tepung agar bolu tidak lengket.
• Keempat, hindari membuka tutup magic com selama proses memasak. Tutup yang sering dibuka menyebabkan suhu turun secara tiba-tiba dan membuat bolu mengempis. Biarkan bolu matang secara alami hingga permukaan terlihat kering dan bagian dalam tidak basah.
• Terakhir, gunakan takaran bahan yang tepat dan jangan mengurangi fungsi bahan pengembang. Baking powder atau emulsifier harus masih aktif dan belum kedaluwarsa. Bahan yang berkualitas akan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir bolu marmer, baik dari segi tekstur, rasa, maupun tampilan.

Bisakah bolu marmer dibuat tanpa oven?

Ya, bolu marmer dapat dibuat dengan praktis menggunakan magic com, cocok untuk pemula atau yang tidak memiliki oven.

Apa saja bahan utama yang diperlukan untuk membuat bolu marmer magic com?

Bahan utama meliputi telur, gula pasir, tepung terigu, margarin atau mentega, emulsifier, serta cokelat bubuk untuk motif marmer.

Bagaimana cara menghindari bolu marmer menjadi bantat saat dimasak dengan magic com?

Pastikan takaran bahan tepat, hindari overmixing adonan, dan jangan sering membuka tutup magic com selama proses memasak.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bolu marmer di magic com?

Waktu memasak bervariasi, umumnya sekitar 30-50 menit, dengan menekan tombol 'cook' berulang kali hingga bolu matang sempurna.