5 Resep Es Kuwut Timun untuk Jualan Modal Kecil, Segar dan Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Minuman segar selalu menjadi pilihan utama banyak orang, terutama saat cuaca panas atau sebagai pelepas dahaga setelah beraktivitas. Di tengah beragam pilihan minuman kekinian, es kuwut timun hadir sebagai alternatif yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan potensi bisnis menjanjikan.

Es kuwut timun, minuman khas Bali yang telah dikenal luas ini, memiliki cita rasa unik dan kesegaran yang tidak diragukan lagi. Kombinasi timun yang renyah dengan kelapa muda yang lembut menciptakan tekstur menyenangkan di mulut. Perpaduan rasa manis, asam, dan segar dari es kuwut timun sangat cocok dinikmati kapan saja, menjadikannya pilihan minuman yang digemari banyak kalangan.

Selain kesegarannya, minuman ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Timun kaya akan air dan nutrisi penting yang membantu menghidrasi tubuh, sementara kelapa muda menyumbangkan elektrolit alami yang baik untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber pada, Selasa (3/2/2026).

Resep ini merupakan dasar dari es kuwut timun yang mengedepankan kesegaran timun dan biji selasih, cocok untuk pemula.

Bahan-bahan:

• 2 buah mentimun segar
• 2 sendok makan biji selasih
• Sirup rasa melon secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air matang secukupnya
• 1 buah lemon, peras airnya dan iris tipis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas kulit mentimun, lalu serut memanjang.
2. Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang, kemudian tiriskan.
3. Masukkan serutan timun dan biji selasih ke dalam wadah.
4. Tambahkan sirup melon, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk hingga gula larut.
5. Masukkan air perasan lemon dan irisan lemon.
6. Tambahkan es batu sesuai selera. Es kuwut timun sederhana siap disajikan.

Penambahan kelapa muda akan memberikan cita rasa otentik Bali pada es kuwut timun Anda, menambah kekayaan rasa dan tekstur.

Bahan-bahan:

• 2 buah timun segar, dikupas dan diparut memanjang
• 1 buah kelapa muda, diambil dagingnya dan diparut kasar
• 2 sendok makan biji selasih, direndam air hangat hingga mengembang
• 2 buah jeruk nipis, diperas airnya
• 100 ml sirup melon
• 2 sendok makan gula pasir (opsional)
• 500 ml air kelapa muda
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan serutan timun dan parutan daging kelapa muda.
2. Rendam biji selasih hingga mengembang, lalu tiriskan.
3. Campurkan serutan timun, parutan kelapa muda, dan biji selasih dalam wadah besar.
4. Tuangkan air kelapa muda, air perasan jeruk nipis, dan sirup melon.
5. Tambahkan gula pasir jika diperlukan, aduk rata.
6. Sajikan dengan es batu.

Variasi ini menambahkan potongan melon yang manis dan segar, memperkaya rasa serta tampilan es kuwut timun Anda.

Bahan-bahan:

• 1 potong buah melon, serut atau potong dadu
• 1 buah timun, serut
• 1 sendok makan biji selasih, rendam air hangat
• 4 sendok makan nata de coco
• 2 sendok makan air lemon
• 2 sendok makan sirup melon
• Segelas air matang
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Serut melon dan timun, lalu campurkan dalam wadah.
2. Seduh biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, kemudian campurkan dengan melon dan timun.
3. Tambahkan nata de coco, air lemon, sirup melon, dan air matang ke dalam campuran tersebut.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Susun es batu dalam gelas saji, lalu tuangkan es kuwut timun melon.

Untuk tampilan lebih menarik dan tekstur bervariasi, tambahkan jelly ke dalam es kuwut timun, menciptakan pengalaman minum yang unik.

Bahan-bahan:

• 2 buah timun, serut
• 1 sendok makan biji selasih, rendam air hangat
• Jelly siap pakai rasa melon atau leci, potong dadu
• Sirup melon secukupnya
• Air matang secukupnya
• Perasan jeruk nipis atau lemon secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Serut timun dan siapkan biji selasih yang sudah mengembang.
2. Potong jelly siap pakai menjadi bentuk dadu kecil.
3. Campurkan serutan timun, biji selasih, dan potongan jelly dalam wadah.
4. Tambahkan sirup melon, air matang, dan perasan jeruk nipis atau lemon. Aduk rata.
5. Koreksi rasa, tambahkan gula jika kurang manis.
6. Sajikan dengan es batu. Es kuwut timun jelly tidak hanya menyegarkan tetapi juga menarik secara visual.

Resep ini adalah alternatif sangat hemat dan sederhana, menggunakan teh sebagai dasar minuman, memberikan sentuhan rasa berbeda.

Bahan-bahan:

• 1 buah timun ukuran sedang
• 200 ml air teh (dari teh celup atau teh tubruk)
• 1 sendok makan biji selasih, rendam air dingin
• Nata de coco secukupnya
• Simple sirup (gula cair) 40 ml atau sesuai selera
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong timun menjadi dua bagian, lalu belah masing-masing bagian.
2. Buang bagian biji timun, lalu serut bagian dalamnya.
3. Siapkan air teh, lalu campurkan dengan simple sirup. Aduk hingga rata.
4. Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
5. Tambahkan nata de coco, serutan timun, dan biji selasih yang sudah mengembang.
6. Tuangkan campuran air teh dan simple sirup. Es timun serut teh siap dinikmati.

Berikut beberapa tips penting agar usaha es kuwut timun Anda berjalan lancar dan menghasilkan keuntungan maksimal:

• Gunakan bahan baku berkualitas dengan memastikan timun dan buah-buahan selalu segar serta dicuci bersih sebelum diolah.
• Lakukan inovasi rasa dan penyajian, seperti menambahkan buah nanas atau mangga serta menggunakan kemasan yang menarik.
• Pilih lokasi berjualan yang strategis dan ramai, seperti dekat taman, kampus, sekolah, kawasan pabrik, atau pemukiman padat.
• Manfaatkan media sosial untuk promosi dengan menampilkan foto atau video menarik serta menawarkan promo khusus.
• Jaga kebersihan area jualan dan peralatan agar pelanggan merasa nyaman dan percaya pada produk.
• Tentukan harga yang kompetitif, terjangkau, namun tetap memberikan keuntungan.

``

`