Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang Praktis dan Bisa Jadi Menu Favorit

Liputan6.com, Jakarta - Nasi bakar termasuk hidangan yang semakin populer di Indonesia, dikenal karena aroma yang menggugah selera dan kelezatan yang khas. Umumnya dibungkus dengan daun pisang, nasi bakar bukan sekadar nasi, tetapi juga bisa diisi dengan berbagai bahan yang menggugah selera, seperti ayam, ikan, atau sayuran.

Kreasi nasi bakar menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga, baik saat santai di rumah maupun saat berkumpul dengan teman. Ada beragam resep kreasi nasi bakar yang praktis dan lezat untuk dicoba. Salah satunya dibagikan oleh pemilik akun Cookpad @cook_5165223 yang memakai ayam suwir dan daun kemangi.

Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya, karena nasi bakar ini bisa menjadi menu favorit baru. Berikut resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan Ayam Suwir:

120 gr ayam suwir

5 buah cabe merah besar buang biji

7 buah cabe rawit

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 lembar daun jeruk

2 buah irisan cabe merah besar

1 genggam penuh kemangi

secukupnya Garam

secukupnya Gula

Bahan Nasi Gurih:

450 gr nasi

1/2 sdt penyedap rasa ayam

Bahan Tambahan:

secukupnya Daun pisang

secukupnya Minyak.

1. Haluskan bumbu ayam suwir kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar. kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

2. Jangan lupa masukkan juga irisan cabe merah, daun jeruk, garam dan gula.

3. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Terakhir masukkan kemangi. Aduk lagi sampai matang.

4. Campur nasi dengan penyedap rasa, aduk rata. Lalu atur di atas daun pisang, masukkan ayam suwir. Gulung.

5. Panggang sampai daun kecokelatan dan harum. Nasi Bakar Ayam siap disajikan.