3 Resep Takjil Berbahan Kurma, Kolak sampai Infused Water yang Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta - Kendati kurma memang nikmat dan tentunya kaya nutrisi dengan dimakan langsung, bukan berarti bahan ini tidak bisa dikreasikan dengan berbagai cara. Buah ini nyatanya cukup mudah dipadukan dengan bahan lain untuk menghasilkan macam-macam sajian.

Salah satunya, Anda bisa membuat kolak ubi kurma yang manis. Beragam tekstur dalam sajian takjil itu juga membuat pengalaman memakannya jadi kian menyenangkan. Selain, Anda tentu bisa membuatnya jadi minuman segar. Tidak hanya pakai susu, dengan resep lebih simpel, Anda direkomendasikan merambu infused water lemon kurma.

Tidak berhenti di situ saja, karena kurma juga bisa jadi bahan panekuk yang tidak kalah sedap. Tanpa tambahan topping, camilan keluarga ini sudah begitu lezat. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat tiga resep takjil berbahan kurma, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 4 Maret 2025.

Kolak Ubi Kurma

Resep kreasi pengguna @sepdwita membutuhkan bahan-bahan:

1 buah ubi

3 buah kurma

3 sdm fiber creme

2 sdm gula merah

300 ml air

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Ubi Kurma

1. Potong dadu ubi dan kurma.
2. Masak air hingga mendidih, masukkan ubi dan daun pandan.
3. Setelah ubi empuk, masukkan kurma.
4. Tambahkan fiber creme, gula merah, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Kolak ubi kurma siap dihidangkan. Anda bisa memakannya saat hangat maupun diberi tambahan es batu bila ingin disajikan dingin.

Resep kreasi pengguna @Dapur_Madina_ membutuhkan bahan-bahan:

1 buah lemon

3 buah kurma

500 ml air matang

Cara Membuat Infused Water Kurma Lemon

1. Potong lemon. Buang biji kurma, boleh dipotong-potong juga sesuai selera.
2. Masukkan lemon dan kurma ke dalam botol.
3. Tambahkan air, lalu masukan kulkas semalaman, bisa diisi ulang air dua sampai tiga kali.

Resep kreasi pengguna @sunny_juni membutuhkan bahan-bahan:

12 sdm terigu

185 ml susu kurma

1/2 sdt garam

1/2 sdm gula pasir atau sesuai selera

1/2 sdt baking powder

1 butir telur

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Pancake Kurma Susu

1. Kocok susu, garam, baking powder, gula, telur, dan minyak goren.
2. Masukan tepung secara berkala. Aduk sampai merata dan tepung tidak menggumpal.
3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak.
4. Tuang 2 sdm adonan, tunggu hingga bersarang kemudian dibalik.
5. Hasil pancake jadi delapan tumpuk. Disajikan tanpa topping juga sudah manis.