24 Manfaat Bubuk Kunyit Bagi Tubuh, Dari Imunitas hingga Diet

Liputan6.com, Jakarta - Bubuk kunyit telah lama diakui sebagai "rempah emas" yang tidak hanya berfungsi sebagai bumbu dapur. Bubuk ini juga sebagai agen farmakologis yang kuat berkat kandungan kurkuminnya.

Berbagai penelitian klinis semakin memperkuat posisi kunyit sebagai suplemen alami, yang efektif melawan peradangan sistemik dan stres oksidatif yang menjadi akar berbagai penyakit degeneratif.

Bubuk kunyit bermanfaat untuk imunitas hingga diet. Melansir dari Badan POM RI, meski beberapa penelitian menyatakan kurkumin bisa menurunkan berat badan, para ahli tetap sepakat kurkumin saja belumlah cukup untuk menurunkan berat badan.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap penjelasannya melansir dari Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI, World Health Organization (WHO), Health Direct, dan National Institutes of Health (NIH), Selasa (6/1/2026).

1. Meredakan Peradangan Sendi

Kurkumin dalam kunyit bekerja efektif menghambat enzim yang memicu peradangan pada persendian. Hal ini membantu mengurangi rasa nyeri dan kaku pada pasien penderita osteoarthritis secara alami.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Senyawa aktif kunyit mampu meningkatkan fungsi endotel atau lapisan pembuluh darah sehingga aliran darah tetap lancar. Proses ini menurunkan risiko penyumbatan pembuluh darah yang menjadi penyebab utama serangan jantung.

3. Mengontrol Gula Darah

Bubuk kunyit membantu meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin agar penyerapan glukosa dalam darah lebih efisien. Konsumsi teratur dapat mencegah komplikasi jangka panjang pada penderita diabetes tipe 2, namun harus dengan konsultasi ahli.

4. Potensi Antikanker

Riset menunjukkan bahwa kurkumin dapat mengganggu jalur persinyalan sel kanker untuk menghambat pertumbuhan tumor baru. Selain itu, kunyit memicu apoptosis atau proses penghancuran sel kanker secara mandiri tanpa merusak sel sehat.

5. Melindungi Fungsi Otak

Kunyit mampu meningkatkan kadar hormon BDNF yang berperan dalam pertumbuhan neuron baru di otak. Hal ini sangat krusial untuk mencegah penurunan fungsi kognitif dan risiko penyakit Alzheimer di usia tua.

6. Mengobati Gangguan Lambung

Kandungan kurkumin merangsang produksi lendir pelindung dinding lambung dari serangan asam yang berlebihan. Sifat antiinflamasinya juga membantu mempercepat penyembuhan luka atau tukak pada lambung. Namun konsumsinya harus dengan konsultasi ahli, terutama bagi penderita gangguan lambung parah.

7. Detoksifikasi Hati

Kunyit merangsang produksi empedu yang berfungsi membuang racun dan sisa metabolisme berbahaya dari dalam tubuh. Efek antioksidannya juga melindungi sel hati dari kerusakan akibat paparan zat kimia atau alkohol.

8. Mengurangi Gejala Depresi

Kurkumin membantu menyeimbangkan neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin yang mengatur suasana hati manusia. Penelitian klinis membuktikan konsumsi kunyit dapat meredakan kecemasan dan stres oksidatif pada otak.

9. Meredakan Gejala Asma

Sifat antialergi pada kunyit membantu menekan reaksi berlebih saluran pernapasan terhadap pemicu asma. Hal ini mengurangi pembengkakan pada bronkial sehingga penderita dapat bernapas dengan lebih lega.

Kunyit membantu mencegah pembekuan darah yang tidak normal (anti-koagulan) yang sering menjadi pemicu stroke iskemik. Selain itu, sifat antioksidannya menjaga integritas pembuluh darah di area otak agar tidak mudah pecah.

11. Meningkatkan Imunitas

Kunyit bertindak sebagai imunomodulator yang memperkuat aktivitas sel darah putih dalam melawan patogen asing. Konsumsi rutin dapat mendukung daya tahan tubuh terhadap serangan infeksi, namun harus dengan konsultasi ahli.

12. Mengatasi Perut Kembung

Senyawa aktif dalam kunyit membantu merelaksasi otot saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mengurangi sensasi tidak nyaman akibat gas.

13. Antivirus & Antibakteri

Kunyit mengandung zat yang berpotensi memiliki aktivitas melawan beberapa jenis bakteri. Sifat ini dapat mendukung tubuh dalam melawan infeksi.

14. Meredakan Nyeri Haid

Sifat analgesik kunyit dapat membantu mengurangi nyeri selama menstruasi. Kunyit juga berpotensi membantu mengatur aliran darah.

15. Penawar Racun

Dalam pengobatan tradisional, kunyit telah digunakan untuk mengikat racun. Penggunaan ini diyakini membantu memperlambat penyebaran racun.

16. Mengobati Jerawat

Sifat antimikroba kunyit dapat membantu melawan bakteri penyebab jerawat dan meredakan peradangan. Penggunaan eksternal dapat membantu menyeimbangkan produksi minyak.

17. Mencerahkan Kulit

Kunyit dapat membantu menghambat enzim yang berperan dalam produksi pigmen kulit. Ini berpotensi membuat kulit tampak lebih cerah merata.

18. Menyamarkan Flek Hitam

Antioksidan dalam kunyit dapat membantu memudarkan noda gelap pada kulit. Zat aktifnya mendukung regenerasi sel kulit.

19. Mencegah Penuaan Dini

Kurkumin dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Ini dapat membantu mengurangi munculnya garis halus dan kerutan.

20. Meningkatkan Elastisitas Kulit

Kunyit dapat mendukung produksi fibroblas yang penting untuk kekenyalan kulit. Penggunaan rutin dapat membantu kulit terasa lebih kencang.

21. Melembapkan Kulit Kering

Kunyit dapat membantu memperkuat lapisan pelindung kulit. Ini membantu menjaga kelembapan kulit.

22. Mempercepat Penyembuhan Luka

Kandungan antiseptik dalam kunyit dapat mendukung proses penyembuhan luka. Sifat antiinflamasinya membantu mencegah pembentukan jaringan parut.

23. Menjaga Kesehatan Mulut

Senyawa kurkumin berpotensi mengurangi pertumbuhan bakteri penyebab masalah kesehatan mulut. Menggunakan ekstrak kunyit dapat membantu menjaga kebersihan mulut.

24. Potensi Mendukung Kesehatan Metabolik

Kunyit dapat membantu meningkatkan metabolisme. Konsumsi kunyit juga dapat memengaruhi hormon yang terkait dengan rasa kenyang.

Mengenai penggunaan herbal, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan kunyit sebagai pengobatan atau suplemen. Terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada atau sedang mengonsumsi obat-obatan.

FAQ

Apakah bubuk kunyit aman diminum setiap hari?

Aman dalam dosis wajar (sekitar 500–2.000 mg kurkumin) untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan pencernaan, namun tetap penting konsultasi dengan ahli.

Kapan waktu terbaik mengonsumsi bubuk kunyit?

Sangat disarankan diminum pada pagi hari setelah makan untuk membantu metabolisme lemak, melansir dari

GoodRxHealth.

Apakah bubuk kunyit bisa menghilangkan jerawat?

Ya, sifat antibakteri dan antiinflamasinya sangat efektif meredakan jerawat meradang bila digunakan sebagai masker atau dikonsumsi.

Bolehkah ibu hamil minum air kunyit?

Ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan dokter karena kunyit dalam dosis tinggi berisiko memicu kontraksi rahim.