10 Manfaat Daun Kelor Si Superfood yang Kaya Nutrisi dan Khasiat Medis

Liputan6.com, Jakarta - Daun kelor ( Moringa oleifera ) dikenal luas sebagai salah satu tanaman paling bernutrisi di dunia. Tanaman ini tumbuh subur di wilayah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia, serta telah lama dimanfaatkan sebagai pangan dan obat tradisional oleh berbagai budaya.

Dalam beberapa dekade terakhir, perhatian ilmuwan dunia terhadap kelor meningkat pesat. Berbagai penelitian membuktikan bahwa daun kelor mengandung senyawa bioaktif, vitamin, mineral, dan antioksidan dalam jumlah tinggi, sehingga dijuluki sebagai superfood.

Tak hanya berperan sebagai sumber gizi, daun kelor juga memiliki potensi farmakologis yang luas. Liputan6.com akan mengulas secara mendalam manfaat daun kelor Si Superfood berdasarkan kajian ilmiah, jurnal kesehatan, dan sumber pertanian terpercaya, Senin (5/1/2026).

Daun kelor berasal dari pohon Moringa oleifera yang sering disebut miracle tree atau pohon kehidupan. Hampir seluruh bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan, namun daunnya merupakan bagian paling kaya nutrisi dan senyawa aktif. Daun kelor mengandung protein, kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin A (beta-karoten), magnesium, serta beragam fitokimia seperti flavonoid dan polifenol.

Karena kandungan gizinya yang tinggi dan kemudahan budidayanya, daun kelor banyak direkomendasikan sebagai solusi pangan bergizi murah di negara berkembang. Berikut adalah berbagai manfaat daun kelor Si Superfood yang telah diteliti dalam jurnal ilmiah dan literatur kesehatan.

1. Sumber Antioksidan yang Sangat Kuat

Daun kelor kaya akan antioksidan seperti quercetin, kaempferol, chlorogenic acid, vitamin C, dan beta-karoten. Senyawa ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.

Penelitian dalam jurnal Molecules (2023) menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor mampu menurunkan stres oksidatif dan meningkatkan kadar glutathione (GSH), antioksidan alami tubuh. Efek ini menjadikan daun kelor berpotensi mencegah penuaan dini dan penyakit degeneratif.

2. Membantu Mengontrol Gula Darah

Manfaat daun kelor Si Superfood yang banyak diteliti adalah kemampuannya membantu mengontrol kadar gula darah. Studi pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa senyawa aktif daun kelor dapat merangsang sel pankreas untuk meningkatkan sekresi insulin.

Penelitian klinis pada wanita pascamenopause menunjukkan konsumsi sekitar 1,5 sendok teh bubuk daun kelor per hari selama tiga bulan mampu menurunkan kadar gula darah puasa hingga 13,5%.

3. Memiliki Efek Anti-Inflamasi

Peradangan kronis menjadi akar berbagai penyakit seperti diabetes, obesitas, radang sendi, dan penyakit jantung. Daun kelor mengandung flavonoid, isothiocyanate, dan polifenol yang terbukti mampu menghambat mediator inflamasi seperti TNF-α dan NF-κB.

Uji laboratorium dan studi hewan menunjukkan ekstrak daun kelor efektif menurunkan peradangan jaringan dan mendukung proses penyembuhan.

4. Menjaga Kesehatan Hati (Hepatoprotektif)

Hati berperan penting dalam detoksifikasi tubuh. Kandungan quercetin dan kaempferol pada daun kelor terbukti mampu melindungi sel hati dari kerusakan akibat obat, racun, dan stres oksidatif.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa daun kelor dapat menurunkan kadar enzim hati (AST, ALT, ALP) pada kasus kerusakan hati akibat parasetamol dan zat kimia lainnya.

5. Mendukung Kesehatan Jantung

Daun kelor memiliki potensi kardioprotektif. Ekstraknya terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida, sekaligus meningkatkan aktivitas enzim antioksidan jantung.

Beberapa senyawa seperti niazimicin dan beta-sitosterol juga diketahui memiliki efek antihipertensi dengan cara menghambat enzim ACE (angiotensin-converting enzyme).

6. Potensi Antikanker

Berbagai studi menunjukkan bahwa daun kelor mengandung isothiocyanate dan thiocarbamate yang bersifat sitotoksik terhadap sel kanker. Ekstrak daun dan biji kelor dilaporkan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, hati, dan melanoma pada uji praklinis.

Walaupun menjanjikan, manfaat ini masih memerlukan uji klinis lanjutan pada manusia.

7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Daun kelor bersifat imunomodulator. Kandungan isothiocyanate dan flavonoid membantu meningkatkan respons imun tubuh serta menurunkan risiko infeksi.

Studi menunjukkan konsumsi daun kelor dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan trombosit, sehingga mendukung kesehatan darah dan imunitas.

8. Mendukung Kesehatan Otak dan Fungsi Kognitif

Antioksidan dalam daun kelor berpotensi melindungi sel saraf dari kerusakan oksidatif. Studi hewan menunjukkan ekstrak daun kelor dapat membantu memperbaiki fungsi neurotransmitter, meningkatkan memori, serta berpotensi bermanfaat pada kondisi Alzheimer dan depresi.

Dalam penelitian hewan, konsumsi bubuk daun kelor mampu menurunkan indeks massa tubuh (BMI) dan memperbaiki profil lipid. Mekanismenya berkaitan dengan regulasi hormon leptin, resistin, dan adiponektin.

10. Mendukung Nutrisi dan Mencegah Malnutrisi

Daun kelor sangat kaya protein, kalsium, zat besi, dan vitamin. Karena itu, WHO dan berbagai lembaga gizi merekomendasikan daun kelor sebagai suplemen alami untuk anak-anak, ibu hamil (dengan pengawasan), dan ibu menyusui di daerah rawan gizi buruk.

FAQ Seputar Daun Kelor

1. Apakah daun kelor aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, daun kelor umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah wajar. Namun konsumsi berlebihan sebaiknya dihindari.

2. Bentuk konsumsi daun kelor yang paling baik?

Daun segar, sayur bening, teh daun kelor, atau bubuk daun kelor semuanya bermanfaat, tergantung kebutuhan.

3. Apakah daun kelor aman untuk ibu hamil?

Daun kelor relatif aman, tetapi bagian akar dan kulit batang harus dihindari karena berpotensi memicu kontraksi rahim.

4. Apakah daun kelor bisa membantu penderita diabetes?

Ya, beberapa studi menunjukkan daun kelor dapat membantu menurunkan kadar gula darah, tetapi tetap harus dikombinasikan dengan pengobatan medis.

5. Berapa dosis aman konsumsi daun kelor?

Dalam bentuk bubuk, konsumsi 5–10 gram per hari umumnya dianggap aman untuk orang dewasa sehat.