Nikita Willy Mengaku Tak Tahu Misro, Apa Bedanya dengan Combro?

Liputan6.com, Jakarta - Nama Nikita Willy belakangan mencuri perhatian warganet setelah video pernyataannya tentang combro viral di media sosial. Di momen yang sama, ia juga tak tahu ada jajanan pasar bernama misro.

Hal tersebut diketahui dari petikan obrolan Nikita dan Jordi Onsu yang diunggah akun Tiktok fanbasenya, @niki.indra. Nikita mengaku tak mau lagi makan combro setelah mengetahui isinya adalah oncom. Pasalnya, oncom membuatnya sakit perut.

"Gue soalnya udah pernah makan oncom. Tapi gue mencret jadinya gue saat gue tau, combro itu isinya oncom, gue nggak mau lagi," ungkapnya pada Jordi, dikutip Kamis, 13 Maret 2025.  Jordi yang mendengar hal itu merasa heran dan menyebut ada camilan serupa bernama misro.

Namun, Nikita justru semakin bingung karena tidak mengenal misro dan belum pernah mencobanya. Ia bahkan mengaku tidak pernah diperkenalkan dengan makanan tersebut sejak kecil.

"Apa coba? Nggak, nyokap gue nggak pernah ngasih (misro). Lupis gue tau, kue putu tau," ujar Nikita. Combro dan misro adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang memiliki bentuk mirip, tetapi sebenarnya berbeda. Bagi yang belum tahu, mungkin akan bingung membedakan keduanya.

Perbedaan pertama terletak pada namanya. Combro atau comro merupakan singkatan dari "oncom di jero", yang berarti berisi oncom, sementara misro berasal dari "amis di jero", yang artinya manis di dalam. Meski sama-sama dibuat dari singkong parut yang kemudian digoreng, isian keduanya berbeda. 

Combro diisi oncom yang sudah ditumis dengan bumbu, sehingga rasanya gurih. Sementara itu, misro diisi gula merah atau gula kelapa, sehingga memiliki cita rasa manis.

Melasnsir kanal Feeds Liiputan6.com, dengan cita rasa yang gurih, pedas, dan tekstur yang unik, combro telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Sunda. Camilan ini tidak hanya digemari oleh masyarakat lokal, tetapi juga menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke daerah Jawa Barat. 

Sejarah combro tidak dapat dipisahkan dari perkembangan kuliner Sunda. Makanan ini diperkirakan sudah ada sejak lama, meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan pertama kali combro diciptakan. Namun, kemunculan combro erat kaitannya dengan melimpahnya bahan baku singkong dan oncom di wilayah Jawa Barat.

Singkong, yang menjadi bahan utama combro, merupakan tanaman yang mudah tumbuh di berbagai jenis tanah. Tanaman ini dibawa ke Indonesia oleh bangsa Portugis pada abad ke-16 dan kemudian menyebar ke berbagai wilayah, termasuk Jawa Barat. 

Sementara itu, oncom yang menjadi isian combro adalah produk fermentasi khas Sunda yang telah dikenal sejak lama. Kreativitas masyarakat Sunda dalam mengolah bahan-bahan lokal inilah yang kemudian melahirkan combro.

Mereka berhasil menciptakan camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bernilai gizi yang baik. Combro menjadi bukti nyata bagaimana masyarakat tradisional mampu memanfaatkan sumber daya alam sekitar untuk menciptakan makanan yang bernilai tinggi.

Di sisi lain, ternyata tidak semua orang Sunda menyebutnya sebagai comro. Di Kuningan, Jawa Barat, warga setempat menyebut combro sebagai gemset. Gemset memiliki arti "dage saemet" yang kurang lebih berarti sedikit oncom. Itu lantaran isian oncom di dalam comro rata-rata sedikit.

Masakan ini rasanya gurih dan pedas sehingga sangat nikmat disantap selagi masih panas. Comro ternyata memiliki gizi yang cukup tinggi. Hal ini karena bahan utama comro, yaitu singkong, mengandung lebih banyak kalori daripada kentang. 100 gram singkong mengandung sekitar 160 kkal.

Beberapa waktu lalu, sebuah video yang diunggah oleh turis asal Inggris pemilik akun Instagram @jasontravelasia menuai perhatian warganet Indonesia karena salah menangkap dengar nama combro. Perkaranya adalah karena ia salah menyebutkan combro menjadi john bro. 

Jason, nama turis Inggris itu, diketahui sedang menjelajahi sejumlah tempat di Jakarta. Tiba waktunya untuk makan, ia mendatangi sebuah restoran di dalam mal. Setelah menanyakan ketersediaan tempat, Jason kemudian diantar ke meja oleh seorang pegawai restoran.

Ia memesan beberapa menu, salah satunya comro. Ketika camilan pesanannya dihidangkan, ia pun bertanya kepada pegawai restoran. "Apa nama makanan ini?" katanya dalam Bahasa Inggris dalam video yang diunggah pada Kamis, 29 Februari 2024.

"Combro," jawab si pegawai.

Karena perbedaan bahasa, Jason tampak bingung dan mengira bahwa makanan yang diantarkan ke mejanya bernama "John bro". "Aku tidak terlalu yakin dia ngomong apa, kedengarannya seperti John bro. Oke, jadi aku panggil makanan ini John bro," sebutnya. Cuplikan video itu sudah dilihat lebih dari 2,5 juta kali dan sukses memancing tawa warganet dari Indonesia.