RM Sederhana Singapura Resmi Dibuka, Alat Diplomasi Budaya Indonesia via Kuliner

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Ekonomi Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya meresmikan pembukaan RM Sederhana Singapura pada Minggu, 14 Juni 2026, yang sudah mulai diuji coba sejak akhir Mei 2026. Pembukaan jaringan restoran Padang legendaris itu dinilai sebagai langkah strategis untuk memperluas penetrasi kuliner Indonesia ke pasar internasional.

"Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Bagi kami, kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia," ujar Menteri Ekraf, dikutip dari siaran pers Kementerian Ekraf, Selasa (16/6/2026).

Peresmian itu juga dihadiri pasangan pendirinya, Haji Bustamam dan Hajjah Fatimah, beserta keluarga. Lokasinya berada di 738 North Bridge Road, Kampong Glam, salah satu destinasi budaya dan wisata yang ramai dikunjungi masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara. 

RM Sederhana merupakan pionir jenama kuliner Padang yang berdiri sejak 1972 dan dikenal karena cita rasa autentik Minangkabau. Jaringan restoran dikelola PT Global Minang Ventura (GMV) sebagai pemegang lisensi dan pengelola merek tersebut.

Setelah Singapura, GMV akan membuka gerai internasional berikutnya di Melbourne, Australia, tepatnya di 207 Queen Street. Saat ini, mereka hadir di sekitar 200 lokasi.

Menteri Ekraf menilai ekspansi Restoran Sederhana ke pasar internasional tidak hanya memperkuat posisi kuliner Indonesia di tingkat global, tetapi juga membuka peluang bagi produk dan pegiat ekonomi kreatif lainnya untuk memasuki rantai pasok sekaligus pasar ekspor dunia.

Kolaborasi Kementerian Ekraf dan GMV telah terjalin sejak 2025 melalui dukungan perluasan jaringan Restoran Sederhana ke pasar internasional. Dukungan tersebut antara lain fasilitasi partisipasi GMV dalam Program Business Matching Culinary di Sydney serta dukungan pengembangan operasional dan sumber daya manusia untuk ekspansi usaha di luar negeri.

"Kami ingin melihat semakin banyak jenama Indonesia mendunia. Restoran Sederhana menunjukkan bahwa pegiat ekonomi kreatif Indonesia mampu memperluas pasar global dan menjadi contoh bagaimana kekayaan intelektual lokal dapat tumbuh menjadi juara di tingkat internasional," ucap Menteri Ekraf.

Ekonomi kreatif saat ini berkontribusi sekitar Rp1.600 triliun terhadap PDB nasional. Pada 2025, nilai ekspor ekonomi kreatif mencapai 31,94 miliar dolar AS dengan realisasi investasi sebesar Rp183,01 triliun. Dalam konteks tersebut, subsektor kuliner menjadi salah satu motor pertumbuhan sekaligus instrumen strategis untuk memperkenalkan identitas Indonesia kepada dunia.

Presiden Direktur PT Global Minang Ventura (GMV), Nova Dana Eka Putri, mengapresiasi dukungan Kementerian Ekraf dalam mendorong penguatan ekosistem ekonomi kreatif nasional dan membuka jalan bagi jenama kuliner Indonesia untuk berkembang di pasar internasional.

"Berbagai dukungan dan semangat kolaborasi yang diberikan Kementerian Ekraf telah menjadi faktor penting bagi kami dalam membawa kuliner Indonesia ke panggung global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu kekuatan budaya dan ekonomi kreatif dunia. Kami meyakini langkah ini sejalan dengan upaya memperkuat diplomasi kuliner, nation branding, serta daya saing ekonomi kreatif Indonesia di tingkat global," ujar Nova.

Kawasan Kampong Glam yang kini menjadi lokasi Restoran Sederhana Singapura memiliki nilai historis bagi diplomasi kuliner Indonesia. Lokasi tersebut hampir delapan dekade dikenal sebagai Warong Pariaman, salah satu ikon kuliner Indonesia di Singapura yang menjadi ruang perjumpaan masyarakat lintas bangsa dan generasi.

Pembukaan Restoran Sederhana Singapura juga disambut positif warga Singapura. Pada hari pertama pembukaan, Jumat, 29 Mei 2026, warga dan turis memanfaatkan momen dengan berbagi 100 kotak nasi padang yang ludes dalam waktu singkat.

Antusiasme konsumen ternyata masih berlanjut ke hari-hari berikutnya. Dalam salah satu unggahan warganet, ia mengaku harus mengantre sampai dua jam pada Minggu, 31 Mei 2026, untuk mencicipi nasi padang dengan lauk rencang, telur balado, dan ayam gulai.

"Kami menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana Singapura di Kampong Glam. Kawasan ini memiliki sejarah dan warisan budaya yang kaya, termasuk keterkaitannya dengan Warung Pariaman yang telah lama menjadi bagian dari komunitas di sini," ujar Anggota Parlemen Singapura, Wan Rizal, yang menghadiri pembukaan resmi restoran tersebut.

"Kehadiran Restoran Sederhana membantu melanjutkan warisan tersebut sekaligus memperkaya keragaman kuliner di Kampong Glam. Kami berharap restoran ini sukses dan semakin banyak masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini," imbuhnya.