Resep Jajangmyeon ala Korea Istimewa yang Jadi Menu Andalan di Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta - Memasak untuk sebagian orang bukan sekadar untuk mengisi waktu luang, tapi juga bisa menjadi sarana kreatif sekaligus menyajikan hidangan lezat. Buat penyuka makanan Korea terutama berbahan dasar mi, kamu bisa memasak Jajangmyeon.

Hidangan khas Korea ini punya cita rasa khas dan identik dengan saus hitam kentalnya yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai atau juga disebut dengan chunjang. Kombinasi dari mi yang kenyal, potongan daging, serta saus hitam gurih, tentu akan menambah selera makan.

Jajangmyeon bisa menjadi menu yang sempurna saat me time sambil menonton film di akhir pekan. Selain itu, jajangmyeon juga cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga.

Rasanya yang unik dan bentuknya yang menarik membuat momen makan bersama terasa lebih istimewa. Berikut resep Jajangmyeon ala Korea Istimewa pemilik akun Instagram @jesselyn.mci8 yang bisa jadi menu favorit kamu di akhir pekan.

- Mi (buat sendiri dari tepung terigu, garam, air atau gunakan mie instan)

- 2 sdm chunjang

- Daging sapi, potong kecil

- Bawang bombay

- Daun bawang

- Bawang putih

- Kol

- Kentang (opsional)

- Garam, gula, MSG

- Larutan maizena.

1. Masak black bean paste atau chunjang, sisihkan.

2. Tumis daging, tambahkan sayuran.

3. Masukkan black bean pasta yang sudah dimasak, tambahkan air.

4. Tambahkan bumbu sesuai selera. Kentalkan dengan larutan maizena.

5. Sajikan dengan mi, telur, dan timun.