Cara Membuat Es Kopi Susu Tanpa Kental Manis, Tetap Creamy dan Nikmat

Liputan6.com, Jakarta - Es kopi susu menjadi salah satu minuman favorit banyak orang karena rasanya yang manis, creamy, dan menyegarkan. Namun, tidak sedikit yang ingin mengurangi konsumsi gula atau tidak memiliki stok kental manis di rumah. Kabar baiknya, Anda tetap bisa membuat es kopi susu yang lezat tanpa menggunakan kental manis.

Dengan memilih jenis susu yang tepat dan pemanis alternatif, cita rasa es kopi susu tetap kaya dan seimbang. Berikut panduan lengkapnya yang telah diulas Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (18/7/2026). 

1. 2 sdt kopi instan tanpa gula atau 30 ml espresso

2. 150 ml susu UHT full cream (bisa diganti susu rendah lemak atau susu oat)

3. 1-2 sdt gula aren cair

4. 50 ml air panas

5. Es batu secukupnya

1. Seduh kopi dengan air panas hingga larut sempurna.

2. Siapkan gelas saji dan masukkan gula aren cair.

3. Tambahkan es batu hingga memenuhi sekitar setengah gelas.

4. Tuangkan susu full cream secara perlahan.

5. Terakhir, tuangkan kopi yang sudah diseduh.

6. Aduk sebelum diminum agar semua bahan tercampur rata.

Es kopi susu siap dinikmati dengan rasa creamy meski tanpa tambahan kental manis.

1. Gunakan Susu Full Cream

Susu full cream memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi sehingga menghasilkan tekstur lebih lembut dan gurih.

2. Pilih Gula Aren Cair

Gula aren memberikan aroma karamel alami yang membuat rasa kopi lebih kaya dibandingkan gula pasir biasa.

3. Seduh Kopi dengan Takaran Pas

Jangan menggunakan terlalu banyak air agar rasa kopi tidak terlalu encer.

4. Tambahkan Foam Susu

Jika memiliki milk frother, buat busa susu tipis agar sensasi minumnya semakin lembut.

5. Gunakan Es Batu dari Air Matang

Es batu yang bening dan bersih membantu menjaga cita rasa kopi tetap segar.

Apakah es kopi susu tanpa kental manis tetap enak?

Ya. Dengan susu full cream dan gula aren, rasanya tetap creamy, gurih, dan seimbang.

Susu apa yang paling cocok sebagai pengganti kental manis?

Susu UHT full cream merupakan pilihan terbaik karena menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa gurih alami.

Apakah bisa memakai gula pasir?

Bisa. Namun, gula aren biasanya memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya untuk minuman kopi.

Apakah resep ini bisa dibuat tanpa gula?

Bisa. Anda dapat menikmati rasa asli kopi dan susu, atau mengganti gula dengan pemanis rendah kalori sesuai selera.