7 Rekomendasi Tempat Makan Sate Maranggi di Tebet dan Sekitarnya, Edisi 2026

Liputan6.com, Jakarta Aroma daging sapi yang dimarinasi rempah lalu dipanggang di atas bara api itulah sinyal paling jujur bahwa kamu sedang mendekati warung sate maranggi. Rekomendasi tempat makan sate maranggi di Tebet memang terus dicari, terutama oleh warga Jakarta Selatan yang ingin menikmati kelezatan khas Purwakarta tanpa harus menempuh perjalanan panjang ke luar kota.

Cukup berbekal peta kuliner yang tepat, kamu bisa menemukan tusukan demi tusukan daging empuk berpadu kecap dan rempah, tanpa harus jauh-jauh ke Jawa Barat. Dari warung sederhana yang sudah bertahun-tahun berdiri hingga kedai kekinian yang viral lewat media sosial, kawasan Tebet dan sekitarnya menyimpan peta sate maranggi yang lebih kaya dari yang dibayangkan.

Kawasan Tebet menjadi magnet kuliner Jakarta Selatan berkat lokasinya yang strategis, dekat dengan Karet Semanggi, Senopati, hingga Pasar Minggu. Di balik gang-gang kecilnya dan sepanjang jalan utamanya, tersembunyi deretan tempat makan dengan karakter kuat. Ditambah akses mudah lewat MRT dan TransJakarta, menjelajahi peta kuliner sate maranggi dari Tebet ke area tetangganya terasa ringan.

Sebelum meluncur ke daftar rekomendasi, perlu dipahami mengapa sate maranggi begitu istimewa di antara ratusan jenis sate khas Nusantara. Perbedaan utama sate maranggi dibanding sate lainnya terletak pada proses perendaman daging sebelum dibakar — marinasi ini membuat bumbu meresap hingga ke dalam serat daging, sehingga sate disajikan tanpa saus kacang. Bumbu yang digunakan merupakan campuran kecap manis, jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, serta gula merah.

Sebagaimana dikutip dari sebuah jurnal berjudul Sate Maranggi, Kuliner Khas Kabupaten Purwakarta (2017) oleh Irvan Setiawan, kata "Maranggi" merupakan nama panggilan yang ditujukan pada seorang penjual sate, yaitu Mak Anggi, yang berjualan di daerah Cianting sekitar tahun 1960-an. Kini, cita rasa legendaris itu sudah merambah ke berbagai sudut ibu kota — termasuk kawasan Tebet yang menjadi salah satu episentrum kulinernya.

Dua nama berikut sudah menjadi langganan warga Tebet dan sekitarnya. Mereka hadir langsung di jantung kawasan, jadi tak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan sate maranggi autentik.

1. Sate Maranggi Tebet H. Kukuh — Pionir Maranggi Autentik di Tebet

Di Tebet ada tempat makan sate maranggi enak yang cukup terkenal, namanya Sate Maranggi Tebet H. Kukuh — menu sate marangginya cukup beragam, harganya masih terjangkau, dan yang terpenting rasanya enak. Tempat ini sering disebut juga sebagai Maranggi House oleh para pelanggan setianya. Menu yang paling populer adalah sate maranggi original, menggunakan daging sapi has dalam dan sandung lamur — jadi lebih juicy dan gurih dari lapisan dagingnya. Setiap gigitan memperlihatkan betapa marinasi rempah dan kecapnya meresap sempurna ke serat daging, meninggalkan sensasi manis gurih yang pas di lidah. Suasana tempat makannya nyaman, terletak di daerah Tebet yang ramai, dan sering menjadi pilihan untuk makan bersama keluarga atau teman. Selain varian original, tersedia juga sate maranggi premium menggunakan daging has dalam tanpa lemak dengan potongan lebih besar, serta menu sop iga hingga sop buntut.

Menu Andalan

• Maranggi Original (10 tusuk + nasi/lontong)
• Maranggi Premium (tanpa lemak)

Info Penting

• Alamat: Jl. Tebet Utara 1H No.5, Tebet, Jakarta Selatan
• Kontak/IG: @satemaranggitebet

Tips Insider

• Pesan varian Maranggi Cobek kalau kamu suka sensasi sambal ulek segar berpadu dengan daging panggang — ini menu yang jarang ditemukan di tempat lain.

2. Sate Blibali Tebet — Sate Maranggi Viral Favorit Selebgram

Nama Sate Blibali melejit setelah beberapa kali dipromosikan oleh sejumlah selebgram di media sosial. Beralamat di Jl. Tebet Raya No.72, RT.2/RW.4, Tebet Timur, restoran ini menjual berbagai macam jenis sate dengan rasa yang sangat enak dan harga terjangkau. Sate maranggi di sini disajikan dengan sambal hijau yang memberikan sensasi pedas asam segar — perpaduan yang tidak biasa namun langsung bikin ketagihan. Daging sapinya terasa empuk berkat marinasi rempah yang kuat, dan di setiap tusuknya ada bagian lemak kecil yang menambah dimensi gurih. Bagi penggemar sate maranggi dengan sentuhan modern, Blibali wajib masuk daftar. Blibali juga punya beberapa cabang di Pasar Minggu dan Senopati, tapi cabang Tebet tetap jadi yang paling ramai diburu.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Sapi (10 tusuk) — Rp58.000
• Sate Maranggi Ayam (10 tusuk) — Rp35.000
• Paket Hemat — mulai Rp30.000

Info Penting

• Alamat: Jl. Tebet Raya No.72, Tebet Timur, Jakarta Selatan
• Kisaran harga: Rp30.000–Rp60.000 per orang

Tips Insider

• Pesan sate maranggi sapi dan ayam sekaligus untuk perbandingan rasa — keduanya punya karakter bumbu berbeda yang sama-sama layak dicoba.

Tiga tempat berikut lokasinya hanya 10–20 menit dari Tebet. Sempurna untuk makan siang spontan atau dinner santai bersama pasangan, tanpa harus terjebak macet terlalu lama.

3. Sate Maranggi Guru Mughni — Andalan Pekerja Kantoran Kuningan

Terletak di jantung kota, Sate Maranggi Guru Mughni menjadi pilihan favorit bagi para pekerja kantoran yang ingin makan siang dengan menu yang mengenyangkan dan lezat. Daging sapi yang dipanggang dengan sempurna dan bumbu khas yang gurih membuat sate maranggi di sini selalu ramai dikunjungi. Menu yang ditawarkan berupa sate maranggi dengan potongan daging sapi has dalam yang besar — rasa daging yang dipanggang sempurna dengan kecap membuat sate jadi garing dan lembut di bagian dalamnya, sementara bumbu kecapnya meresap dengan sempurna. Sambalnya pedasnya pas, dengan tambahan acar segar dari rawit dan irisan tomat. Lokasi di kawasan Karet Semanggi ini mudah dijangkau dari Tebet lewat Jl. Prof. Dr. Soepomo atau Gatot Subroto — cocok sekali untuk kulineran di Jakarta Selatan.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Original — mulai Rp35.000
• Sop Iga Sapi
• Tumis Iga

Info Penting

• Alamat: Jl. Guru Mughni No.7, Karet Semanggi, Setiabudi, Jakarta Selatan
• Jam buka: Setiap hari, 11.00–23.00 WIB (disarankan konfirmasi ulang)
• Kisaran harga: Rp25.000–Rp50.000 per orang

Tips Insider

• Datang sebelum pukul 12.00 di hari kerja untuk menghindari antrean pekerja kantoran yang biasa menyerbu tempat ini saat jam makan siang.

4. Haote Sate Maranggi — Hidden Gem Murah di Senopati

Lokasi restorannya berada di daerah kekinian dekat dengan Senopati, tapi menu yang ada tetap tradisional. Di sini penggemar sate maranggi akan dimanjakan dengan sate sapi empuk dan racikan bumbu kecap yang pas di lidah. Harganya juga terbilang masih murah. Satu porsi sate di sini hanya seharga Rp20.000 saja isi 5 tusuk. Bisa dibilang ini salah satu sate maranggi termurah di kawasan Jakarta Selatan dengan kualitas rasa yang tidak murahan. Sajian sate ini diberi taburan bawang goreng, sambal rawit yang rasanya pedas, dan juga acar segar. Suasananya simpel dan cocok buat kamu yang mau nongkrong santai di kawasan Jaksel sambil menikmati kuliner otentik tanpa suasana formal.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Sapi (5 tusuk) — Rp20.000
• Sop Iga Kambing
• Gulai Iga Kambing

Info Penting

• Alamat: Jl. Prof. Joko Sutono SH No.2, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
• Jam buka: Senin–Sabtu 11.00–21.00 WIB, Minggu 09.30–21.00 WIB (disarankan konfirmasi ulang)
• Kisaran harga: Rp20.000–Rp45.000 per orang

Tips Insider

• Tambah sate kambing muda sebagai pendamping sate maranggi — kontras rasa keduanya membuat pengalaman makan lebih kaya.

5. Sate Maranggi Cikajang by Divanny's Kitchen — Nyaman untuk Keluarga

Sate Maranggi Cikajang by Divanny's Kitchen di Cikajang, Jakarta Selatan, bisa jadi pilihan makan nyaman — suasananya cocok untuk santap bersama keluarga atau rekan kerja. Kawasan Cikajang sendiri mudah diakses dari Tebet via Jl. Gatot Subroto, menjadikannya opsi saat kamu ingin variasi suasana yang lebih tenang dibanding keramaian Tebet. Seporsi sate di sini dibanderol sekitar Rp40.000–Rp55.000 dengan pilihan daging sapi dan ayam. Harga tersebut sudah termasuk nasi putih hangat, porsinya cukup besar dengan potongan daging tebal, dan rasanya perpaduan gurih manis dan sedikit pedas, dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Tempat ini relatif lebih tenang dibanding warung maranggi populer lainnya — ideal kalau ingin makan siang santai tanpa terburu-buru.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Sapi — mulai Rp40.000
• Sate Maranggi Ayam — tersedia

Info Penting

• Alamat: Kawasan Cikajang, Jakarta Selatan
• Kisaran harga: Rp40.000–Rp55.000 per orang

Tips Insider

• Cocok untuk makan siang tenang bersama keluarga — suasana lebih spacious dibanding warung-warung maranggi kecil di Tebet.

Dua tempat berikut memang sedikit lebih jauh, tapi banyak warga Tebet yang rela meluncur ke sana demi rasa yang sudah teruji. Cocok untuk eksplorasi akhir pekan atau makan malam spesial — sejalan dengan semangat berburu kuliner legendaris di Jakarta Selatan.

6. Sate Maranggi Haji Yetty Cabang Cempaka Putih

Melipir sedikit ke arah Jakarta Pusat, cabang dari kuliner legendaris asal Purwakarta ini menjadi salah satu destinasi yang paling worth the trip. Menikmati cita rasa ikonik Sate Maranggi Haji Yetty di sini akan mengobati kerinduan Anda tanpa harus berkendara langsung ke jalur luar kota. Cita rasa legendarisnya menyajikan sate dengan potongan daging besar khas Purwakarta, lengkap dengan sambal tomat segar yang pedas dan menggugah selera. Fasilitas area makan yang relatif luas dan cocok untuk dikunjungi bersama keluarga atau rombongan teman.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Kambing — sekitar Rp6.000/tusuk
• Sate Maranggi Sapi — sekitar Rp5.500/tusuk
• Sop Dengkul

Info Penting

• Alamat: Jl. Letjen Suprapto No.Kav. 3, RT.10/RW.7, Cemp. Putih Tim., Kec. Cemp. Putih, Kota Jakarta Pusat.
• Kisaran harga: Rp50.000–Rp75.000 per orang

Tips Insider

• Sate dengan potongan daging besar khas Purwakarta paling enak tambah sambal tomat segar yang pedas dan menggugah selera.

7. Sate Maranggi Mang Uddi — Favorit untuk Acara Besar

Sate Maranggi Mang Uddi biasanya banyak yang memesan untuk acara-acara besar — misalnya gathering kantor, lamaran, atau ulang tahun. Hal ini karena warung makan sederhana ini sudah dikenal akan keseriusannya dalam mengolah sate maranggi. Warung sate ini dikenal dengan dagingnya yang luar biasa empuk — bahkan bagian lemaknya lumer sehingga menambah kenikmatan ketika menyantapnya. Mang Uddi menawarkan beberapa pilihan maranggi sesuai selera, mulai dari maranggi daging, maranggi kambing, maranggi campur, hingga maranggi ayam. Lokasi di kawasan Pondok Indah memang sedikit lebih jauh dari Tebet, tapi rasa yang sudah teruji puluhan tahun membuat perjalanannya sepadan.

Menu Andalan

• Sate Maranggi Campur (daging + sandung lamur)
• Sate Maranggi Kambing
• Sate Maranggi Ayam

Info Penting

• Alamat: Kawasan Pondok Indah, Jakarta Selatan
• Kisaran harga: Rp40.000–Rp50.000 per orang

Tips Insider

• Kalau berencana pesan untuk acara kantor atau keluarga dalam jumlah besar, hubungi jauh-jauh hari — Mang Uddi sering kewalahan dengan pesanan katering.

Secara umum, harga sate maranggi di kawasan Tebet dan Jakarta Selatan cukup bervariasi. Untuk warung yang mengutamakan volume dan harga terjangkau seperti Haote, kamu bisa menikmati sate mulai dari Rp20.000 untuk 5 tusuk. Sementara tempat seperti Blibali atau Cikajang menawarkan porsi lebih besar dengan daging tebal, sehingga harga per porsi bisa mencapai Rp55.000–Rp60.000.

Menu yang paling banyak dicari tetap sate maranggi original dengan daging sapi has dalam — ini adalah versi paling klasik dan paling mendekati rasa Purwakarta. Bagi yang ingin pengalaman lebih ringan, beberapa tempat menyediakan versi tanpa lemak (premium) atau varian ayam. Untuk budget per orang, siapkan sekitar Rp35.000–Rp60.000 sudah termasuk nasi atau lontong sebagai pelengkap — angka ini sangat wajar untuk hidangan daging sapi berkualitas di kawasan Jakarta Selatan.

Baca juga: Ciri khas dan keistimewaan sate maranggi

Kawasan Tebet menjadi titik strategis karena dikelilingi oleh beberapa zona kuliner Jakarta Selatan lainnya. Dari Stasiun MRT Cikoko atau halte TransJakarta Tebet, kamu bisa menjangkau Sate Maranggi H. Kukuh dan Blibali dalam hitungan menit. Untuk tempat yang sedikit lebih jauh seperti Guru Mughni di Karet Semanggi atau Haote di Senopati, perjalanan dengan ojek daring hanya sekitar 10–15 menit dari pusat Tebet.

Soal parkir, sebagian besar warung sate maranggi di kawasan ini memiliki lahan terbatas — terutama di jam makan siang. Bagi pengendara mobil, datang lebih awal atau gunakan layanan pesan antar yang tersedia di aplikasi ojek daring. Hampir semua tempat dalam daftar ini sudah terdaftar di GoFood dan GrabFood, jadi opsi take away atau delivery sangat memungkinkan. Untuk kenyamanan keluarga, tempat seperti Cikajang by Divanny's Kitchen dan Hj. Yetty menawarkan ruang makan yang lebih luas dibanding warung-warung kecil.

Bagi yang baru pertama kali menjelajahi kuliner sekitar Tebet Eco Park, tak ada salahnya menggabungkan wisata taman dengan berburu sate maranggi — keduanya bisa dilakukan dalam satu sore yang sama. Tebet memang surganya kuliner yang bisa diakses dengan KRL, Transjakarta, atau Jaklingko.

Di tengah tren makanan cepat saji dan menu fusion yang terus bermunculan, sate maranggi justru mempertahankan identitasnya sebagai warisan kuliner Nusantara yang tetap relevan. Untuk pekerja kantoran di sekitar Tebet, Kuningan, dan Sudirman, makan siang dengan sate maranggi menjadi cara cepat mendapatkan asupan protein berkualitas tanpa harus mengorbankan cita rasa. Seporsi sate maranggi dengan nasi putih hangat bisa mengisi tenaga untuk sisa hari kerja.

Bagi keluarga, tradisi makan sate maranggi di akhir pekan menjadi momen sederhana yang menyatukan — asap panggangan, acar segar, dan obrolan ringan di warung pinggir jalan. Sementara bagi generasi muda, kehadiran warung sate maranggi di kawasan kekinian seperti Senopati dan Tebet membuktikan bahwa kuliner tradisional bisa hidup berdampingan dengan tren global tanpa kehilangan jati diri. Dalam buku berjudul Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Bandung (2013) oleh Miftah Sanaji, sate maranggi termasuk salah satu kuliner yang diperkenalkan melalui resep masakan khas daerah. Sementara itu, saat ini Sate Maranggi juga telah banyak dijumpai di berbagai wilayah Jakarta Selatan.

Catatan: Harga dan jam operasional dapat berubah sewaktu-waktu. Disarankan untuk mengonfirmasi langsung ke tempat makan sebelum berkunjung.

Pilih momen yang tepat. Untuk makan siang di warung populer seperti H. Kukuh atau Guru Mughni, datang sebelum pukul 12.00. Setelah itu, antrean bisa mengular terutama di hari kerja.

Manfaatkan ojek daring. Hampir semua tempat dalam daftar ini tersedia di GoFood dan GrabFood. Kalau malas keluar saat hujan atau macet, pesan delivery saja — rasa sate maranggi tetap nikmat meski dibawa pulang.

Makan berdua? Pesan satu porsi 10 tusuk. Porsi 10 tusuk sate maranggi plus nasi biasanya cukup untuk dua orang, apalagi kalau ditambah sop iga sebagai pendamping. Ini cara hemat tanpa mengorbankan pengalaman.

Jangan lewatkan acar dan sambal. Kenikmatan sate maranggi terletak pada harmoni rasa — daging manis gurih, acar segar, dan sambal kecap pedas. Ketiganya harus ada dalam satu suapan. Mengacu pada berbagai sumber kuliner, sate maranggi biasanya disajikan bersama sambal tomat segar, sambal oncom, atau acar — pelengkapnya pun beragam, mulai dari nasi putih, lontong, ketan bakar, hingga nasi timbel.

Untuk rombongan atau acara, hubungi lebih awal. Tempat seperti Mang Uddi sudah terbiasa melayani pesanan besar. Hubungi minimal 2–3 hari sebelumnya untuk memastikan ketersediaan.

Itinerary singkat kulineran Tebet–Jaksel. Mulai dari H. Kukuh untuk sate maranggi siang, lanjut ke warung soto legendaris Tebet untuk dessert sore berkuah, dan tutup malam di Haote Senopati untuk sate maranggi versi budget-friendly. Kalau masih punya waktu, eksplorasi juga deretan kuliner lain di Jakarta Selatan yang tak kalah menggugah selera.

Bagi yang penasaran ingin membuat sate maranggi sendiri di rumah, bisa mencoba resep sate maranggi empuk ala Chef Devina Hermawan atau mempelajari resep praktis untuk menu akhir pekan. Meski begitu, sensasi menikmati sate langsung dari panggangan di warung pinggir jalan tetap tak tergantikan.

Q: Tempat makan sate maranggi di Tebet yang paling murah?

A: Haote Sate Maranggi di kawasan Senopati menawarkan harga paling terjangkau, yaitu mulai Rp20.000 untuk 5 tusuk sate maranggi sapi. Kalau ingin yang langsung di Tebet, H. Kukuh punya pilihan menu mulai kisaran Rp15.000-an.

Q: Apakah sate maranggi di Tebet halal?

A: Secara umum, warung sate maranggi di kawasan Tebet dan Jakarta Selatan menggunakan daging sapi atau ayam. Untuk kepastian sertifikasi halal, sebaiknya tanyakan langsung ke masing-masing tempat makan sebelum berkunjung.

Q: Sate maranggi di sekitar Tebet yang cocok untuk keluarga dan anak-anak?

A: Sate Maranggi Hj. Yetty Cabang Cempaka Putih dan Cikajang by Divanny's Kitchen menawarkan suasana yang lebih luas dan nyaman untuk keluarga. Blibali di Tebet Raya juga cocok karena punya variasi menu termasuk sate ayam yang ramah untuk anak-anak.

Kawasan Tebet dan Jakarta Selatan menyimpan peta kuliner sate maranggi yang terus berkembang. Dari warung yang sudah bertahun-tahun melayani pelanggan setia hingga kedai baru yang diburu lewat rekomendasi media sosial, masing-masing punya cerita rasa tersendiri. Jadi, kapan rencana kulineranmu? Simpan panduan ini, ajak orang terdekat, dan biarkan daging panggang beraroma rempah itu berbicara lewat setiap gigitannya. Untuk mengenal lebih dalam sejarah hidangan ini, baca juga ulasan sejarah sate maranggi khas Purwakarta dan referensi warung sate maranggi terenak di Kabupaten Purwakarta.