Makan Malam Enak di Kabupaten Bandung yang Wajib Dicoba

Saung Injuk Resto

Tempat makan malam enak di Kabupaten Bandung yang wajib dicoba pertama adalah Saung Injuk Resto. Lokasinya berada di Jl. Sukarajin, Gandasari, Kec. Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat dengan jam buka setiap hari dari pukul 10.00 - 22.00 WIB. Saung Injuk Resto merupakan restoran khas Sunda yang terletak di Soreang, Kabupaten Bandung. Restoran ini dikenal sebagai hidden gem karena lokasinya yang tersembunyi di tengah perkampungan, namun menawarkan suasana asri, sejuk, dan dikelilingi pepohonan hijau.

Sebagai restoran khas Sunda, Saung Injuk Resto menyajikan berbagai menu tradisional yang menggugah selera, seperti Nasi Liwet yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal. Kemudian, ada Pepes Ikan yang dibumbui rempah khas Sunda, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar. Ada pula Karedok, yaitu salad khas Sunda yang terdiri dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, dan kol, disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.

Menu ikan bakar dan goreng menjadi salah satu andalan di Saung Injuk Resto. Ikan segar seperti gurame atau nila dimasak dengan bumbu khas Sunda, menghasilkan rasa yang lezat dan autentik. Ayam goreng dan ayam bakar di Saung Injuk Resto dimasak dengan bumbu tradisional yang meresap hingga ke dalam daging. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Sambal khas Sunda, seperti sambal terasi dan sambal dadak, menjadi pelengkap wajib di setiap hidangan. Lalapan segar seperti mentimun, daun kemangi, dan kol juga selalu tersedia.

Nah, untuk melengkapi pengalaman makan, Saung Injuk Resto juga menawarkan minuman tradisional, seperti Es Cendol, yaitu minuman manis dengan cendol, santan, dan gula merah. Kemudian, ada Bandrek dan Bajigur, yaitu minuman hangat khas Sunda yang cocok dinikmati di udara sejuk Soreang.

Kampoeng Gombong Resto & Cafe

Tempat makan malam enak di Kabupaten Bandung lainnya adalah Kampoeng Gombong Resto & Cafe. Lokasinya berada di Jalan Raya Ciwidey Km.6 No.1, Sukajadi, Kec. Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Adapun jam bukanya dari pukul 09.00 - 21.00 WIB. Kampoeng Gombong Resto & Cafe merupakan salah satu destinasi kuliner populer di Kabupaten Bandung. Restoran ini menawarkan suasana khas Parahyangan dengan nuansa tradisional Sunda yang asri.

Kampoeng Gombong Resto & Cafe dikenal dengan sajian khas Sunda yang autentik. Beberapa menu andalan, antara lain Nasi Timbel yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar. Kemudian, ada Pepes Ikan yang dibumbui rempah khas Sunda, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar hingga aromanya harum. Ada pula Sayur Asem khas Sunda dengan rasa asam segar, berisi sayuran seperti kacang panjang, jagung, dan labu.

Menu ikan bakar dan goreng menjadi salah satu favorit pengunjung. Ikan segar seperti gurame atau nila dimasak dengan bumbu khas Sunda, menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. Selain makanan berat, Kampoeng Gombong juga menyediakan camilan khas Bandung yang cocok untuk menemani waktu santai, seperti Cireng atau Aci goreng yang renyah di luar dan kenyal di dalam, biasanya disajikan dengan sambal rujak. Ada pula Tempe Mendoan, yaitu tempe goreng tepung yang lembut dan gurih, cocok dinikmati dengan sambal kecap.

Kampoeng Gombong juga menawarkan berbagai minuman tradisional khas Sunda, seperti Bandrek atau minuman hangat berbahan dasar jahe, gula merah, dan rempah-rempah, cocok untuk udara dingin di kawasan Soreang. Kemudian, ada Es Cendol atau minuman manis dengan cendol, santan, dan gula merah yang menyegarkan. Kampoeng Gombong juga menyediakan paket makan keluarga dengan harga terjangkau. Paket ini biasanya mencakup nasi, lauk pauk seperti ayam goreng atau ikan bakar, sayur, sambal, dan lalapan, sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau rombongan.

Rumah Makan Saung Soreang

Rekomendasi makan malam enak di Kabupaten Bandung lainnya adalah Rumah Makan Saung Soreang. Lokasinya berada di Jl. Al-Fathu No.88, Pamekaran, Kec. Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat dengan jam buka setiap hari dari pukul 10.00 - 21.00 WIB. Rumah Makan Saung Soreang merupakan salah satu tempat makan favorit di Kabupaten Bandung yang menawarkan suasana khas Sunda dengan konsep saung di tengah area persawahan yang sejuk. Restoran ini dikenal dengan menu khas Sunda yang autentik dan beragam.

Ada beberapa menu andalan di restoran ini, seperti Ayam Penyet dan Ayam Bakar. Ayam Penyet merupakan hidangan ayam goreng yang disajikan dengan sambal pedas khas Sunda dan lalapan segar. Ayamnya empuk dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging. Adapun untuk Ayam Bakarnya dibakar dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah, menghasilkan rasa gurih dan manis yang seimbang. Nasi liwet juga menjadi salah satu menu favorit di Saung Soreang. Nasi ini dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, memberikan aroma harum dan rasa gurih. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, sambal, dan lalapan.

Pepes ayam kampung, yang tak lain adalah hidangan khas Sunda yang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama juga terkenal di restoran ini. Ayam dibumbui dengan rempah-rempah, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar. Rasanya kaya akan rempah dan sangat lezat. Selain itu, gepuk, yaitu daging sapi yang dimasak dengan bumbu manis khas Sunda juga termasuk menu andalan di sini. Dagingnya empuk dan memiliki rasa gurih-manis yang khas. Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.

Ada juga Sambal Goang Liwet, yaitu sambal khas Sunda yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, dan garam, tanpa dimasak. Sambal ini memiliki rasa pedas yang segar dan sering menjadi pelengkap nasi liwet di Saung Soreang. Sop iga juga termasuk salah satu menu andalan lainnya di Saung Soreang. Hidangan ini terdiri dari iga sapi yang dimasak hingga empuk dalam kuah kaldu yang gurih, dengan tambahan sayuran seperti wortel dan kentang.

Selain menu ayam, Saung Soreang juga menawarkan berbagai hidangan ikan dan seafood, seperti Gurame Asam Manis, yaitu ikan gurame yang digoreng hingga renyah, disiram saus asam manis yang segar. Ada pula Ikan Nila Bakar, yaitu ikan nila yang dibakar dengan bumbu khas Sunda, menghasilkan rasa gurih dan smoky. Lalu, ada Udang Asam Manis, yaitu udang segar yang dimasak dengan saus asam manis, sehingga cocok untuk pecinta seafood. Tersedia juga Pepes Ikan yang dibumbui rempah-rempah, dibungkus daun pisang, dan dikukus hingga matang.