9 Rekomendasi Tempat Makan Mie Kopyok di Semarang 2025, Kuah Beningnya Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta - Semarang, ibu kota Jawa Tengah yang terkenal dengan lumpia dan bandeng prestonya. Namun, ada satu hidangan sederhana dan legendaris yang wajib dicoba, yaitu Mie Kopyok. Hidangan ini adalah representasi sempurna dari kuliner autentik Semarang yang menyajikan perpaduan tekstur dan rasa yang unik, menjadikannya santapan ringan namun mengenyangkan.

Mie Kopyok terdiri dari mi kuning yang kenyal, irisan lontong yang lembut, tahu pong, tauge yang direbus sebentar, dan yang paling khas adalah kerupuk gendar (kerupuk dari nasi) yang diremas. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang bening, hangat, dan berbumbu ringan, lalu ditaburi bawang goreng dan kucai.

Nama "Kopyok" berasal dari proses pembuatannya, di mana mi dan tauge direbus dengan cara dikopyok atau dikocok sebentar dalam wadah berlubang di atas air panas. Proses ini memastikan mi dan tauge matang sempurna tanpa menjadi terlalu lembek.

Untuk menemukan kenikmatan sejati Mie Kopyok di Kota Lumpia pada tahun 2025, kami telah merangkum 9 rekomendasi tempat makan yang paling populer, legendaris, dan terverifikasi di Semarang. Warung-warung ini dikenal menjaga resep kaldu murni mereka, menghasilkan kuah yang segar dan gurih alami. Bersiaplah untuk pengalaman kuliner yang hangat dan menyegarkan. 

Mie Kopyok Pak Dhuwur adalah nama yang hampir selalu berada di puncak daftar kuliner Semarang. Warung ini telah beroperasi sejak tahun 1960-an dan menjadi ikon karena rasa kuahnya yang otentik dan tidak pernah berubah.

Keistimewaan Pak Dhuwur terletak pada kuah kaldu sapinya yang sangat bening, segar, dan light, namun memiliki rasa gurih yang dalam. Porsi Mie Kopyok di sini selalu disajikan dengan irisan lontong dan kerupuk gendar yang renyah. Jangan lupa tambahkan sambal bawang khas mereka yang pedas.

Lokasinya di kawasan Tanjung Emas, meskipun sederhana, selalu ramai oleh pelanggan setia, mulai dari pejabat hingga masyarakat umum. Menikmati Mie Kopyok di sini adalah pengalaman kuliner yang wajib bagi siapa pun yang berkunjung ke Semarang.

Alamat Terverifikasi: Jl. Tanjung No.18A, Barusari, Kec. Semarang Selatan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50245.

2. Mie Kopyok Pak Zain Badak

Mie Kopyok Pak Zain Badak dikenal karena lokasinya yang strategis di dekat Jalan Badak dan menjadi favorit bagi warga lokal karena konsistensi rasa yang telah dipertahankan selama bertahun-tahun.

Warung ini menyajikan Mie Kopyok dengan kuah kaldu yang kaya rasa, seringkali disajikan dengan tambahan irisan kikil yang empuk sebagai pelengkap wajib. Kikil yang kenyal berpadu sempurna dengan tahu pong dan mi yang lembut.

Meskipun sederhana, warung ini mudah diakses dan menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang yang hangat dan mengenyangkan di daerah Semarang Timur.

Alamat Terverifikasi: Jl. Badak V No.31, Pandean Lamper, Kec. Gayamsari, Kota Semarang, Jawa Tengah 50249.

3. Mie Kopyok Pak Poer

Mie Kopyok Pak Poer, berlokasi di area Tlogosari, menjadi hidden gem di kalangan warga Semarang bagian Selatan. Warung ini terkenal karena bumbu rahasia yang menghasilkan kuah kaldu yang sangat fresh dan sedikit manis.

Keunikan Pak Poer terletak pada kerupuk gendar yang digoreng sempurna dan renyah, disajikan di atas mi, lontong, dan tauge yang dikopyok. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis untuk meningkatkan kesegaran kuahnya.

Tempat ini dikenal memiliki porsi yang pas dengan harga yang sangat terjangkau. Warung Mie Kopyok Pak Poer menjadi tujuan utama bagi yang mencari rasa otentik dengan budget ramah di kantong.

Alamat Terverifikasi: Jl. Menteri Supeno, Mugassari, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah.

MIE KOPYOK Nurra menawarkan Mie Kopyok dengan suasana yang lebih bersih dan nyaman, sering menjadi tujuan keluarga. Warung ini mempertahankan resep tradisional dengan kualitas bahan yang premium.

Mie Kopyok Nurra menonjolkan kuah kaldu bening yang gurih alami dan tidak berminyak. Pilihan isiannya lengkap, termasuk tambahan bakso atau sate-satean sebagai pelengkap hidangan utama.

Berlokasi di kawasan yang ramai, Nurra mudah ditemukan dan menawarkan pengalaman bersantap yang santai. Rasa yang balance dan porsi yang mengenyangkan menjadikannya favorit.

Alamat Terverifikasi: Jl. Pusponjolo Slt No.201, Bojongsalaman, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah 50141.

5. Mie kopyok ANTOK

Mie Kopyok ANTOK adalah warung yang sangat legendaris di kawasan Semarang Tengah dan selalu ramai dikunjungi. Warung ini dikenal karena citarasanya yang kuat dan penggunaan bumbu yang royal.

Ciri khas ANTOK adalah Mie Kopyok dengan kuah yang sedikit lebih keruh, menandakan kekayaan kaldu yang digunakan. Tambahan irisan daun bawang dan kucai yang melimpah menambah aroma yang menggugah selera.

Warung ini cocok bagi yang menyukai Mie Kopyok dengan rasa gurih yang berani dan medok. Lokasinya yang berada di tepi jalan utama membuatnya mudah diakses.

Alamat Terverifikasi: Jl. Pandanaran 1 No.29, Pekunden, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50241

6. Mie Kopyok Pak Ngadi

Mie Kopyok Pak Ngadi merupakan warung legendaris yang populer di kawasan Gabahan. Tempat ini dikenal menjaga keotentikan resep klasik, menjadikan rasa kuahnya terasa sangat pure dan segar.

Keunggulan Pak Ngadi adalah pada mi kuning yang digunakan, yang memiliki tekstur kenyal sempurna setelah dikopyok. Kuah kaldunya yang bening sangat light dan tidak membuat enek, cocok untuk sarapan.

Warung ini sering menjadi tujuan nostalgia bagi warga Semarang lama yang ingin menikmati Mie Kopyok dengan cita rasa yang mereka kenal sejak kecil.

Alamat Terverifikasi: Jl. Karang Anyar, Gabahan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135

Mie Kopyok "Pak San" adalah salah satu warung yang sangat hits dan memiliki review positif tinggi di Google Maps. Pak San terkenal dengan kikilnya yang sangat empuk dan kuah yang segerrr.

Mie Kopyok Pak San menawarkan kuah kaldu yang kuat dan gurih, dilengkapi dengan tauge renyah, tahu pong, dan yang paling dicari, potongan kikil sapi yang tebal dan lembut. Perpaduan ini menciptakan hidangan Mie Kopyok yang mewah.

Warung ini menjadi favorit bagi mereka yang ingin Mie Kopyok dengan full-flavor dan isian tambahan yang memuaskan.

Alamat Terverifikasi: Pagar Pink, Jl. Puri Anjasmoro, Tawangsari, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah

8. Mie Kopyok Pak Jumanta

Mie Kopyok Pak Jumanta dikenal dengan warung sederhananya namun memiliki pelanggan fanatik, terutama di kawasan Semarang Barat. Warung ini unggul dalam kesederhanaan dan keotentikan rasa.

Ciri khas Pak Jumanta adalah kuah kaldunya yang bersih, disajikan dengan irisan lontong yang padat dan taburan kerupuk gendar yang banyak. Sambal uleknya yang fresh wajib ditambahkan untuk mendapatkan rasa pedas dan gurih yang maksimal.

Warung ini cocok untuk Anda yang mencari cita rasa Mie Kopyok klasik Semarang dengan vibe kuliner pinggir jalan yang otentik.

Alamat Terverifikasi: Jl. Mintojiwo II No.28, Gisikdrono, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah 50149.

9. LAPAK BERKAH MIE KOPYOK PAK MUL

LAPAK BERKAH MIE KOPYOK PAK MUL menawarkan Mie Kopyok yang lezat dengan suasana yang ramah. Warung ini merupakan destinasi Mie Kopyok yang populer di kawasan Semarang Timur.

Pak Mul menyajikan Mie Kopyok dengan bumbu yang pas, cenderung manis gurih khas Jawa Tengah, dan porsi yang dijamin membuat kenyang. Isian tahu pong dan tauge-nya selalu segar.

Warung ini menjadi pilihan andalan bagi warga lokal Semarang Barat yang mencari Mie Kopyok berkualitas untuk sarapan atau makan siang.

Alamat Terverifikasi: Jl. Bugangan VI, Rejosari, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang, Jawa Tengah 50125.

Apa bahan utama yang membuat Mie Kopyok khas?

Kerupuk Gendar (kerupuk dari nasi) dan Tahu Pong. Kadang ditambahkan kikil sapi sebagai isian ekstra.

Mie Kopyok disajikan dengan kuah seperti apa?

Kuah bening yang terbuat dari kaldu sapi murni, dibumbui ringan agar terasa segar dan gurih alami.

Apakah Mie Kopyok cocok untuk sarapan?

Ya, Mie Kopyok sangat ideal untuk sarapan atau makan siang karena sifatnya yang hangat, segar, dan tidak terlalu berat.Rasa Mie Kopyok yang dominan?Gurih (dari kaldu dan bawang putih) dan segar (dari tauge dan kuah bening). Tingkat pedas diatur sendiri dengan sambal ulek.

Apa yang dimaksud dengan proses "dikopyok"?

Proses di mana mi kuning dan tauge dicelupkan dan dikocok (dikopyok) sebentar dalam wadah berlubang di air panas agar matang sempurna tanpa overcooked.