5 Resep Jajanan Rp 10 Ribu yang Bisa Jadi Modal Jualan Harian, Raup Cuan Maksimal

Liputan6.com, Jakarta - Memulai usaha makanan tidak selalu membutuhkan modal besar. Dengan kreativitas dan strategi yang tepat, jajanan dengan modal hanya Rp 10 ribu pun bisa menjadi peluang bisnis harian yang menjanjikan. Banyak camilan sederhana yang bahan-bahannya murah, mudah didapat, dan cepat dibuat, sehingga cocok untuk pemula yang ingin memulai usaha rumahan. Selain itu, jajanan berharga terjangkau biasanya memiliki banyak peminat, terutama untuk konsumen sekolah, perkantoran, maupun lingkungan sekitar.

Dalam artikel ini, ada lima resep jajanan modal Rp 10 ribu yang bisa langsung Anda praktikkan untuk dijadikan ide jualan harian. Mulai dari camilan gurih hingga manis, setiap resep disusun agar mudah dibuat, hemat biaya, tetapi tetap memiliki rasa yang disukai banyak orang. Dengan sedikit sentuhan kreativitas dalam penyajian dan kemasan, jajanan sederhana ini berpotensi menjadi produk yang laris dan menghasilkan keuntungan harian yang stabil.

Cireng adalah salah satu jajanan murah meriah yang banyak disukai karena rasanya gurih dan teksturnya kenyal. Dengan modal bahan yang sangat terjangkau, Anda bisa membuat banyak porsi sekaligus untuk dijual harian. Kunci sukses cireng adalah adonan yang tidak terlalu lembek dan penggunaan bumbu rujak yang pedas manis agar rasanya semakin nendang. Jajanan ini cocok dijual di depan rumah, sekolah, atau melalui pre-order online. 

Bahan Cireng (±20 buah kecil)

• 150 g tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 100 ml air mendidih
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Rujak

• 3–4 buah cabai rawit
• 1 sdt asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
• 2 sdm gula merah sisir
• Garam sejumput
• Air secukupnya

Cara Membuat Cireng

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Air panas akan membuat adonan setengah matang sehingga mudah dibentuk.
3. Setelah adonan agak hangat, uleni dengan tangan hingga bisa dipulung. Adonan cireng memang tidak lembek seperti adonan roti, tetapi teksturnya harus bisa dibentuk tanpa hancur.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk pipih kecil. Lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan cireng sedikit demi sedikit. Goreng hingga bagian luarnya kering dan sedikit mengembang. Jangan menggoreng terlalu lama agar tidak keras.
6. Tiriskan dan biarkan minyak turun agar cireng tidak terlalu berminyak.

Cara Membuat Bumbu Rujak

1. Ulek cabai rawit, gula merah, dan garam hingga halus.
2. Tambahkan air asam dan sedikit air matang. Aduk sampai bumbu larut dan konsistensinya agak kental.
3. Cicipi, sesuaikan tingkat pedas dan asamnya.

Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak pedas manis yang segar. Modal hanya ± Rp 10 ribu sudah bisa menghasilkan belasan hingga puluhan pcs.

Donat kentang mini selalu jadi favorit karena teksturnya lebih lembut dan empuk dibanding donat biasa. Dengan ukuran mini, kamu bisa menjualnya dalam cup berisi 5–6 buah seharga Rp 10 ribu. Donat ini mudah dibuat, modalnya terjangkau, dan tampilannya menarik setelah diberi topping gula halus atau meses warna-warni.

Bahan Donat:

• 250 g tepung terigu protein sedang
• 100 g kentang kukus, haluskan
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm susu bubuk (opsional)
• 1 butir telur
• 2 sdm margarin
• 100 ml air hangat
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang Mini:

1. Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi ke dalam mangkuk besar. Aduk sampai merata.
2. Tambahkan kentang halus dan telur lalu aduk kembali.
3. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan menyatu dan kalis.
4. Masukkan margarin dan terus uleni hingga adonan elastis. Diamkan 40–60 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan, lalu bentuk kecil-kecil sebesar koin. Lubangi bagian tengahnya.
6. Diamkan lagi 15 menit sebelum digoreng.
7. Panaskan minyak dengan api kecil—goreng sampai donat berwarna keemasan dan mengembang sempurna.
8. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, taburi topping gula halus atau meses.

Donat mini sangat menarik untuk dikemas dalam cup mika, sehingga terlihat cantik dan premium meski dijual seharga Rp 10 ribu.

Salad buah cup sangat laris karena segar, manis, creamy, dan cocok sebagai camilan dingin. Dengan modal terjangkau dan pemilihan buah ekonomis seperti pepaya, apel, atau melon, kamu bisa menjual satu cup ukuran kecil dengan harga Rp 10 ribu. Tekstur buah yang lembut dipadukan saus creamy menjadikannya favorit di cuaca panas.

Bahan Salad Buah:

• ½ buah pepaya matang (potong dadu kecil)
• ½ buah melon (potong dadu kecil)
• 1 buah apel (rendam air garam agar tidak browning)
• 100 g anggur (opsional, sesuai modal)
• 3 sdm mayonnaise
• 3 sdm yogurt plain
• 2 sdm susu kental manis
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat Salad Buah Cup:

1. Cuci dan potong semua buah menjadi dadu kecil agar pas dalam cup.
2. Campurkan mayonnaise, yogurt, dan susu kental manis dalam mangkuk hingga teksturnya halus dan creamy.
3. Masukkan buah ke dalam cup transparan hingga ¾ penuh.
4. Tuangkan saus creamy di atasnya.
5. Taburi keju parut melimpah untuk rasa dan tampilan lebih menarik.
6. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit agar lebih segar saat disajikan.

Sajikan dalam cup kecil dengan tutup. Penampilan yang rapi dan warna buah yang cerah membuat salad buah ini mudah menarik pembeli.

Kue lumpur mini jadi salah satu jajanan klasik yang tetap digemari hingga sekarang. Teksturnya lembut, legit, dan manis dengan topping sederhana seperti kismis atau irisan kelapa muda. Dengan ukuran kecil, kamu bisa menjual 4–5 buah per kemasan Rp 10 ribu.

Bahan Kue Lumpur:

• 200 g tepung terigu
• 200 ml santan
• 2 butir telur
• 3 sdm gula
• 2 sdm margarin cair
• 1 bungkus vanili
• Topping: kismis, pisang iris, atau kelapa muda

Cara Membuat Kue Lumpur Mini:

1. Campur tepung, gula, vanili, dan santan. Aduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk menggunakan whisk.
3. Masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur mini, oles sedikit margarin.
5. Tuang adonan hingga setengah cetakan, tambahkan topping (kismis atau pisang).
6. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga bagian atas kering dan matang merata.
7. Angkat dan biarkan dingin sebelum dikemas.

Cetakan mini menghasilkan banyak potongan sehingga cocok dijadikan jajanan Rp 10 ribu yang mengenyangkan namun tetap ekonomis.

Riceball crispy adalah jajanan modern yang disukai anak-anak hingga remaja. Bentuknya bulat seperti onigiri kecil tetapi versi ekonomis. Bagian luar krispi berkat tepung panir, sementara bagian dalam berisi sosis gurih sehingga cocok dijual 3–4 pcs per bungkus seharga Rp 10 ribu.

Bahan Riceball Crispy:

• 2 piring nasi hangat
• 1 batang sosis, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih cincang
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat Riceball:

1. Tumis sosis dengan bawang putih hingga harum. Sisihkan.
2. Campur nasi hangat dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata agar nasi berasa gurih.
3. Ambil segenggam nasi, pipihkan di telapak tangan, lalu isi dengan sedikit tumisan sosis.
4. Bentuk bulat dan padatkan agar tidak pecah saat digoreng.
5. Celupkan bola nasi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir.
6. Panaskan minyak, goreng hingga bagian luarnya keemasan dan renyah.
7. Tiriskan dan biarkan hangat sebelum dikemas.

Riceball crispy bisa dijual dengan saus pedas manis kecil untuk meningkatkan nilai jual.

1. Apakah jajanan ini bisa dijual Rp 10 ribu?

Ya, semua resep dibuat agar porsinya pas dan menarik, sehingga harga jual Rp 10 ribu per porsi terlihat wajar dan diminati pembeli.

2. Apakah sulit membuatnya di rumah?

Tidak. Resep disusun sederhana dan praktis, cocok untuk pemula yang ingin jualan harian.

3. Berapa banyak porsi yang bisa dibuat dari satu resep?

Tergantung jenis jajanan. Misalnya, satu resep donat mini bisa menghasilkan 5–6 porsi, sedangkan salad buah cup ±4 porsi.

4. Bagaimana cara membuat jajanan tetap menarik?

Gunakan kemasan rapi, hias topping atau warna, dan sajikan dengan cara bersih agar lebih menarik meski dijual Rp 10 ribu.

5. Bisakah dijual secara online?

Beberapa jenis cocok, seperti riceball crispy, jelly cup, atau donat mini. Jajanan segar seperti salad buah sebaiknya dikirim cepat agar tetap segar.