Asal-usul Tren Butter Runs yang Viral di Kalangan Para Pelari

Liputan6.com, Jakarta - Sebuah tren unik tengah ramai di media sosial. Menariknya, tren ini justru menghidupkan kembali hobi lama dengan cara yang tidak biasa. Tren tersebut dikenal sebagai "Butter Runs," atau sering juga disebut "Churn and Burn."

Tantangan viral ini memberi makna baru pada aktivitas sederhana, seperti berbelanja bahan makanan—sambil berolahraga. Melansir New York Post, Jumat, 13 Maret 2026, tren ini berawal dari eksperimen sekelompok pelari lintas alam di Oregon, Amerika Serikat (AS).

Mereka mencoba membuat mentega dengan cara yang cukup tidak terduga: membawa botol berisi krim di dalam rompi lari mereka. Selama berlari, botol tersebut terus terguncang, sehingga krim di dalamnya perlahan berubah tekstur.

Hasilnya cukup mengejutkan—setelah beberapa waktu, krim itu benar-benar berubah menjadi mentega. Ide serupa kemudian dicoba pasangan Libby Cope dan Jacob Arnold, yang sama-sama berusia 30 tahun.

Pada awal 2026, mereka terinspirasi membuat mentega tanpa menggunakan alat dapur, melainkan melalui aktivitas sehari-hari. Ide itu muncul secara tidak sengaja saat Libby menuangkan krim kental ke dalam secangkir kopi paginya.

Melihat itu, Jacob melontarkan pertanyaan sederhana, "Menurutmu kalau kita terus mengocok ini, apakah bisa berubah menjadi mentega?" Rasa penasaran membuat mereka mencoba.

Mereka pun pergi ke toko, membeli krim kental, lalu membawanya saat berlari. Tanpa disangka, eksperimen sederhana itu justru menjadi inspirasi bagi tren yang kini ramai ditiru banyak orang di media sosial.

Prosesnya ternyata cukup sederhana. Mereka menuangkan sekitar 32 ons krim kental ke dalam kantong plastik ziplock, lalu menambahkan sedikit garam. Untuk memastikan tidak bocor saat dibawa berlari, kantong tersebut dimasukkan lagi ke dalam kantong ziplock kedua.

Setelah semuanya siap, mereka membawa kantong berisi krim itu saat berlari di jalur pendakian. Ide dasarnya cukup sederhana: guncangan tubuh selama berlari sekitar satu jam diperkirakan cukup untuk "mengocok" krim hingga berubah menjadi mentega.

Ternyata, percobaan itu berhasil. Di akhir sesi lari, krim yang semula cair berubah menjadi gumpalan mentega berwarna kekuningan. Mentega tersebut kemudian mereka oleskan pada sepotong roti sebagai hasil dari eksperimen unik itu.

Eksperimen unik ini dengan cepat menarik perhatian di media sosial. Video yang dibagikan oleh Libby bahkan meraih lebih dari 11 juta penayangan di Instagram.

Sebelumnya, komunitas pelari memang pernah mencoba berbagai eksperimen serupa, seperti membuat es krim cokelat atau lemon beku saat berlari. Namun, Libby dan Jacob mengaku belum pernah melihat ada orang yang mencoba membuat mentega dengan cara tersebut.

Sejak video pertama mereka diunggah, semakin banyak pelari yang tertarik mencoba tren "Butter Runs." Beberapa bahkan bereksperimen dengan variasi yang berbeda.

Ada yang mencoba membuat mentega madu dengan campuran sirup jagung saat berlari, sementara pelari lain mendokumentasikan proses pembuatan mentega di tengah badai salju. Meski terlihat sederhana, proses mengubah krim menjadi mentega juga dipengaruhi suhu. 

Kondisi yang sedikit hangat biasanya lebih ideal. Krim yang terlalu dingin cenderung lebih sulit berubah menjadi mentega karena pergerakan molekulnya lebih lambat. Sebaliknya, jika suhunya terlalu panas, krim justru tetap cair.

Bahkan, jika es ditambahkan ke dalam kantong, hasilnya kemungkinan besar akan berubah menjadi es krim. Menurut Libby, jarak lari sekitar delapan hingga 10 km menjadi yang paling ideal untuk mengubah krim menjadi mentega.

Medan lari juga berpengaruh. Berlari di jalur trail dinilai lebih efektif karena menghasilkan guncangan lebih besar dibandingkan jalan datar. "Kecepatan tidak terlalu penting selama tubuh tetap bergerak stabil," ujarnya.

Menariknya, tren ini juga memancing minat warganet. Banyak yang mengaku justru jadi tertarik mulai berlari karena ide kreatif tersebut.