Ahli Sarankan Minuman Probiotik Dikonsumsi Setelah Makan, Apa Alasannya?

Liputan6.com, Jakarta - Mengonsumsi minuman probiotik jadi salah satu upaya menjaga kesehatan, khususnya di saluran pencernaan. Itu karena banyak manfaat yang terkandung di dalamnya, terutama dalam menjaga sistem imun, khususnya di kalangan lanjut usia yang sistem imunnya mengalami penuaan.

"Ternyata konsumsi minuman probiotik yang mengandalkan Lactobacillus casei Shirota ini, pada populasi lanjut usia, dapat meningkatkan aktivitas sel imun di dalam ususnya, atau disebut natural killer, dan cenderung menghasilkan profil sitokin anti-inflamasi yang lebih kuat," kata Prof. Wellyzar Sjamsuridzal, Ph.D., Guru Besar FMIPA, Universitas Indonesia, dalam peluncuran Yakult Rasa Stroberi di Jakarta, Senin, 25 Mei 2026.

Untuk orang dewasa, minuman probiotik juga dibutuhkan untuk mengurangi efek paparan aflatoksin maupun mikotoksin yang masuk lewat makanan. Jika dibiarkan, racun tersebut akan merusak lapisan epitel pada saluran cerna. Dengan mengonsumsi minuman probiotik, bakteri baik yang dikonsumsi akan membantu menetralisir racun jamur yang masuk ke tubuh.

"Susu fermentasi itu berbeda dengan yoghurt. Kalau susu fermentasi itu tujuannya adalah mengirimkan bakteri yang hidup ke dalam tubuh kita agar mikrobiota di dalam tubuh kita itu didominasi oleh bakteri yang baik, probiotik. Sedangkan kalau yoghurt atau makanan lain yang padat yang mengandung probiotik, itu tujuannya adalah kita mengonsumsi protein, mengonsumsi makanannya walau mengandung probiotik," ia menjelaskan.

Maka itu, tidak heran bila protein yang terkandung pada minuman probiotik itu rendah kadarnya. Fiber yang terkandung dalam komposisi minuman itu juga disiapkan untuk menjadi makanan si bakteri agar tetap hidup saat dikonsumsi oleh manusia.

"Jadi, tujuannya bukan minum susu, tapi minum bakteri ya, dengan rasa yang enak," ucap Prof. Welly.

Minuman probiotik juga tidak bisa dikonsumsi sembarangan. Prof. Welly menyarankan agar dikonsumsi setelah makan, bisa langsung atau menunggu 1--2 jam setelah makan.

"Tujuannya untuk meningkatkan viabilitas. Kita mengantarkan probiotik itu ke dalam bersamaan dengan prebiotiknya. Jadi, jangan mengonsumsi probiotik pada saat perut kita kosong," ujarnya.

Prebiotik bisa didapatkan dari makanan yang kita asup, khususnya protein atau karbohidrat. Menurut Prof. Welly, dengan menambahkan prebiotik, efek simbiotiknya lebih kuat sehingga efek terhadap tubuh kita, termasuk peningkatan imunitas, akan lebih baik lagi. Dosis yang dikonsumsi juga harus tinggi, minimal 10^9.

"Harus dikonsumsi setiap hari dan jangka panjang. Ini untuk hasil yang terbaik," imbuhnya seraya menjelaskan bahwa bakteri baik dikeluarkan dari tubuh setiap hari lewat feses sebagai alasannya.

Minuman probiotik juga disarankan dikonsumsi setelah mengonsumsi antibiotik. Jika dikonsumsi sebaliknya, bakteri baik yang dikonsumsi malah akan ikut mati. "Jedanya sekitar dua jam setelah makan antibiotik," imbuhnya.

Sementara itu, PT Yakult Indonesia Persada, produsen minuman probiotik Yakult, memperkenalkan varian rasa stroberi, melengkapi tiga rasa yang lebih dulu diluncurkan, yakni original, light, dan mangga. Varian rasa terbaru yang diperkaya dengan vitamin D akan tersedia mulai 1 Juni 2026.

"Stroberi merupakan (rasa) yang paling banyak orang harapkan terhadap Yakult. Hal itu berdasarkan survei yang kami lakukan kepada konsumen," kata Toshiyuki Iwamoto, Presiden Direktur, PT Yakult Indonesia Persada.

Ia menjelaskan alasan meluncurkan variasi rasa Yakult dalam tiga tahun terakhir lantaran ingin memantapkan posisi minuman probiotik itu di Indonesia. "Yakult itu sudah berusia 90 tahun, tapi kami baru masuk ke Indonesia sekitar 35 tahun. Jadi, kami ingin memperkenalkan dulu manfaat Yakult kepada konsumen Indonesia dengan rasa original, baru berinovasi dengan rasa lain," sambungnya.

Lewat varian rasa tersebut, pihaknya ingin memperluas target pasar di Indonesia, khususnya kalangan generasi muda, tanpa menutup kemungkinan orang dewasa hingga lansia akan menyukainya. "Seperti tadi saya sudah sampaikan, Yakult stroberi adalah yang paling diharapkan konsumen. Makanya, targetnya untuk semua orang," ia menekankan.

Merayakan peluncuran terbaru, Yakult menggandeng empat komika Agak Laen, yakni Boris Bokir, Oki Rengga, Bene Dion, dan Indra Jegel, sebagai bintang iklan produk tersebut. Iklan tersebut akan diputarkan di jaringan bioskop di beberapa kota.

Selain itu, pihaknya juga akan memanfaatkan perhelatan Jakarta Fair Kemayoran 2026 yang berlangsung pada 11 Juni-12 Juli 2026 untuk merayakan peluncuran varian rasa terbaru. Yakult memastikan hadir di booth khusus dengan menawarkan kemeriahan yang bisa dinikmati bersama pengunjung berupa kesempatan untuk mendapatkan merchandise eksklusif di samping keseruan yang lainnya.

Para Yakult Lady juga akan diberdayakan dengan memberi mereka rompi mreah muda, sesuai warna kemasan produk terbaru. Yakult juga menggelar kompetisi wisata bertajuk “Vakansi Hepi Stroberi” menawarkan hadiah utama berupa wisata ke Jepang selama 5 hari 4 malam, di samping hadiah gawai, voucher belanja, maupun hadiah lainnya.