6 Rekomendasi Soto di Jalan Kaliurang di 2026 yang Wajib Dicoba Sebelum Pulang

Liputan6.com, Jakarta - Jalan Kaliurang  atau yang akrab disapa Jakal oleh warga Yogyakarta bukan sekadar jalan menuju kawasan wisata lereng Merapi. Di sepanjang ruasnya yang memanjang dari Kota Yogyakarta hingga kaki gunung berapi aktif itu, tersimpan deretan warung dan restoran soto yang sudah melegenda, dengan cita rasa yang terus membangun loyalitas pelanggan dari generasi ke generasi. Dari soto ayam bening yang segar hingga soto daging sapi berempah, variasi menu yang ditawarkan mencerminkan kekayaan kuliner Jawa Tengah yang sesungguhnya.

Bagi siapa pun yang sedang merencanakan perjalanan ke Yogyakarta atau sekadar melintas di Jakal, melewatkan deretan warung soto di jalan ini adalah sebuah kesalahan yang akan sangat disayangkan. Udara sejuk khas kawasan Kaliurang berpadu sempurna dengan kuah soto yang hangat dan gurih, menciptakan pengalaman makan yang sederhana namun berkesan. Berikut adalah enam rekomendasi soto di Jalan Kaliurang yang wajib masuk daftar kunjunganmu.

Warung Gasotang adalah pembuktian bahwa tempat makan sederhana di pinggir jalan mampu menghadirkan cita rasa yang luar biasa tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Berlokasi di kawasan Jalan Pandanaran–UII, Sardonoharjo, Kecamatan Ngaglik, Sleman, warung ini menawarkan dua menu utama yang sama-sama memukau, Soto Tangkar khas Betawi dengan kuah santan yang kaya rempah, serta Iga Bakar dengan tekstur daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna.

Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WIB, sehingga cocok untuk sarapan terlambat, makan siang, maupun makan malam. Dengan estimasi pengeluaran hanya sekitar Rp 10.000 hingga Rp 40.000 per orang, Gasotang menjadi pilihan paling ideal untuk makan bareng keluarga atau rombongan besar dengan budget terbatas namun tetap ingin menikmati hidangan berkualitas.

Tersembunyi di KM 7,5 Jalan Kaliurang, tepatnya di kawasan Ngabean Kulon, Sinduharjo, Kecamatan Ngaglik, Sleman, Soto Ayam Pak Ari adalah salah satu hidden gem yang paling dicintai oleh warga sekitar dan mahasiswa yang tinggal di sepanjang Jakal. Warung ini dikenal dengan soto ayam beningnya yang segar, bersih, dan tidak amis,  dimasak dengan kaldu ayam kampung asli yang memberikan rasa gurih alami tanpa penyedap berlebihan, sehingga cocok untuk siapa saja termasuk anak-anak.

Yang membuat Pak Ari istimewa adalah kesetiaan pada resep tradisional yang tidak pernah berubah sejak warung ini pertama kali berdiri, menjadikannya ritual wajib bagi pelanggan setianya setiap akhir pekan. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 13.00 WIB, dan dengan harga yang sangat bersahabat di kisaran Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per orang, Pak Ari membuktikan bahwa kenikmatan sejati tidak harus datang dengan harga mahal. Jangan lupa tambahkan satai usus dan tempe kripik sebagai pendamping yang akan membuat pengalaman makanmu semakin sempurna.

Soto Sorgapuro adalah institusi kuliner di kawasan Jalan Pandanaran No. 60, Sardonoharjo, Kecamatan Pakem, Sleman, warung yang namanya sudah lama menjadi referensi utama mahasiswa Universitas Islam Indonesia dan warga sekitar yang mencari sarapan atau makan siang memuaskan dengan harga yang tidak menyiksa. Soto dagingnya hadir dengan kuah bening yang ringan namun tetap kaya rasa, dengan potongan daging sapi yang empuk dan taburan bawang goreng renyah di atasnya.

Selain soto yang menggugah selera, mendoan goreng hangat yang disajikan di Sorgapuro telah menjadi bintang tersendiri yang bahkan membuat pelanggan rela mengantri hanya untuk mendapatkannya, sebuah fenomena yang membuktikan betapa legendarisnya warung ini di mata pencinta kuliner Jogja. Warung ini melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 15.30 WIB, dan menawarkan harga yang sangat terjangkau mulai dari Rp 8.000 untuk soto campur nasi hingga sekitar Rp 20.000 per orang termasuk lauk tambahan, menjadikannya salah satu pilihan paling ekonomis namun memuaskan di sepanjang Jakal.

Nama "Segeer" dalam bahasa Jawa berarti segar, dan itu bukan sekadar klaim, Soto Segeer Hj. Fatimah Boyolali benar-benar menghadirkan kuah bening yang terasa begitu menyegarkan dan ringan di perut, khas gaya soto Boyolali yang berbeda dari soto-soto lain yang umumnya lebih berat. Berlokasi di Jalan Kaliurang KM 8, Ngabean Kulon, Sinduharjo, Kecamatan Ngaglik, Sleman, warung ini menawarkan pilihan soto ayam maupun soto daging sapi yang keduanya sama-sama memanjakan lidah dengan kelezatan yang berbeda namun sama-sama autentik.

Keistimewaan warung ini terletak pada tersedianya berbagai kondimen dan lauk tambahan yang bisa dipilih sendiri secara leluasa, mulai dari perkedel, tahu goreng, hingga kerupuk yang renyah, sebuah konsep self-service yang membuat pengalaman makan terasa lebih personal dan menyenangkan. Buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 19.30 WIB dengan waktu operasional yang cukup panjang, warung ini cocok untuk sarapan, makan siang, maupun makan sore. Harga per orang berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000, tergantung pilihan lauk yang diambil sebuah harga yang sangat sepadan dengan kualitas dan kenikmatannya.

Soto Hollywood Jakal adalah salah satu nama yang paling sering disebut ketika orang berbicara tentang soto legendaris di sepanjang Jalan Kaliurang, dan reputasi itu dibangun selama bertahun-tahun melalui konsistensi rasa serta harga yang tidak pernah mengecewakan pelanggannya. Berlokasi di Jalan Kaliurang No. 10 Blok B, Candirejo, Sardonoharjo, Kecamatan Ngaglik, Sleman, warung ini menyajikan soto ayam maupun soto daging sapi dengan kuah bercita rasa manis gurih yang khas, dilengkapi tempe goreng yang selalu keluar dalam kondisi extra crispy dan panas.

Keberhasilan Soto Hollywood Jakal bertahan sebagai favorit dari waktu ke waktu adalah bukti nyata bahwa kesederhanaan menu yang dieksekusi dengan konsisten jauh lebih berharga daripada banyaknya pilihan yang tidak terjaga kualitasnya.

Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB dan menawarkan harga yang sangat murah di kisaran Rp 8.000 hingga Rp 15.000 per orang, menjadikannya pilihan utama para pelajar dan mahasiswa yang ingin makan enak tanpa mengorbankan budget harian mereka.

Soto Brakot Mas Aan merupakan destinasi kuliner yang menawarkan pengalaman makan yang berbeda dari warung soto kebanyakan di Jalan Kaliurang, berkat kehadiran menu unik bernama "brakotan", olahan tulang sapi yang masih memiliki daging, lemak, dan tendon, dimasak dengan teknik khusus hingga menghasilkan cita rasa manis gurih yang kaya dan dalam.

Terletak di Jalan Kaliurang KM 16, Kledokan, Umbulmartani, Kecamatan Ngemplak, Sleman, restoran bergaya joglo ini memiliki area duduk yang luas dan nyaman, sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau rombongan dalam jumlah besar.

Meskipun nama tempat ini mencantumkan kata "soto," menu brakotan justru menjadi daya tarik utama yang membuat banyak pengunjung kembali lagi dan lagi, sementara soto-nya tetap tersedia sebagai pilihan bagi yang menginginkan hidangan berkuah klasik. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB, memberikan fleksibilitas waktu yang cukup lebar untuk dikunjungi kapan saja. Dengan rentang harga antara Rp 20.000 hingga Rp 50.000 per orang tergantung pilihan menu, Soto Brakot Mas Aan menawarkan nilai yang setimpal untuk pengalaman kuliner yang tidak biasa dan tak terlupakan di kawasan utara Yogyakarta ini.

Apakah soto di Jalan Kaliurang cocok untuk sarapan pagi?

Ya, sebagian besar warung soto di Jakal buka mulai pukul 06.00–07.30 WIB dan memang paling ramai saat jam sarapan.

Warung soto mana di Jakal yang buka paling lama hingga malam?

Soto Hollywood Jakal dan Soto Brakot Mas Aan sama-sama buka hingga pukul 22.00 WIB, sehingga cocok untuk makan malam.

Berapa kisaran harga makan soto di Jalan Kaliurang?

Harga soto di Jakal sangat bervariasi, mulai dari sekitar Rp 8.000 hingga Rp 50.000 per orang tergantung pilihan menu dan tempat makan.

Apakah ada warung soto di Jakal yang menyediakan tempat parkir luas?

Warung Gasotang dan Soto Brakot Mas Aan dikenal memiliki area parkir yang luas dan memadai, cocok untuk kunjungan rombongan.

Soto apa yang paling unik dan berbeda di Jalan Kaliurang?

Soto Tangkar di Warung Gasotang tergolong paling unik karena menggunakan resep khas Betawi dengan kuah santan yang jarang ditemukan di kawasan Yogyakarta.