RM Sederhana Segera Buka Cabang di Bekas Warung Nasi Padang Tertua di Singapura

Liputan6.com, Jakarta - Warung nasi padang tertua di Singapura bakal 'hidup' lagi lewat Rumah Makan (RM) Sederhana. Ya, RM Sederhana akan membuka cabang pertamanya dengan menempati lokasi Warong Nasi Pariaman yang ikonis di Kampong Glam yang telah ditutup.

"Singapura, kami telah tiba," kata Sederhana dalam unggahan Instagram pada 17 Mei 2026, tanpa mengungkapkan tanggal pembukaannya.

"Warisan yang dimulai beberapa dekade lalu kini menemukan rumah baru di luar negeri," tulis unggahan Instagram Sederhana. "Setelah pencarian panjang untuk tempat yang tepat, kami bangga membawa cita rasa Indonesia ke Kampong Glam, menandai babak penting lainnya dalam perjalanan kami."

Pengumuman rencana pembukaan itu kembali disampaikan dalam unggahan 19 Mei 2026. Pihak RM Sederhana menyampaikan bahwa pembukaan itu akan dilakukan pada bulan ini, meski tanggalnya belum disampaikan.

"Sederhana akhirnya hadir di Singapura ❤️. Masakan Indonesia otentik yang dibuat dengan rempah-rempah dan cita rasa langsung dari Indonesia."

"Lebih dari 100 hidangan dalam konsep lengkap kami. Diluncurkan pertama kali dengan 30 hidangan andalan untuk memulai kehadiran kami di Singapura dengan baik 🍛🔥. Sampai jumpa segera, InsyaAllah," bunyi pengumuman tersebut.

Mengutip Chanel News Asia, Selasa (19/5/2026), seorang perwakilan mengatakan kepada Berita Mediacorp bahwa Sederhana akan membuka gerai di 738 North Bridge Road pada 29 Mei 2026, dengan peluncuran resmi yang dijadwalkan pada pertengahan Juni 2026. Sementara, Warong Nasi Pariaman ditutup pada akhir Januari 2026 setelah beroperasi sejak 1948.

Keputusan menutup Warong Nasi Pariaman membuat banyak pelanggan setia patah hati. Terlalu banyak kenangan tercipta lewat suasana dan rasa dari sajian di sana. Terbukti, antrean pengunjung bahkan masih mengular hingga hari terakhir beroperasi, pada Sabtu, 31 Januari 2026.

Mereka datang menyampaikan salam perpisahan sekaligus menikmati ragam masakan Padang untuk terakhir kalinya. Menabung memori yang mungkin tidak bisa diulang lagi. 

"Saat mereka menyajikan makanan mereka untuk terakhir kali, kami merayakan kekayaan sejarah yang tidak akan pernah bisa terulang lagi," tulis seorang pelanggan di kolom komentar Instagram @pariamanmasakanpadang, dikutip Senin, 2 Februari 2026.

Unggahan pada hari terakhir digambarkan dengan kalimat singkat, "End of an Era." Akhir sebuah era. Pendek, tapi maknanya mendalam mengingat warung nasi itu beroperasi sejak 1948, yang berarti sudah 78 tahun warung makan itu melayani tidak hanya warga Singapura, tapi wisatawan mancanegara, termasuk dari Indonesia.

Melansir Strait Times, Otoritas Pengembangan Perkotaan (URA) mengungkapkan tantangan yang dihadapi oleh bisnis warisan budaya di Singapura saat ini. Disebutkan bahwa harga sewa rata-rata ruko di distrik bersejarah Kampong Glam, Little India, dan Chinatown secara umum meningkat dengan laju moderat selama dua tahun terakhir.

Laporan tersebut menyebutkan harga sewa ruko naik sekitar 2 persen per tahun di Kampong Gelam, sekitar 2,5 persen per tahun di Little India, dan sekitar 1 persen per tahun di Chinatown. Kenaikan itu sebanding dengan kenaikan sewa ruang ritel konvensional di area pusat – sekitar 2 persen per tahun – dan jauh di bawah pertumbuhan produk domestik bruto nominal, sekitar 6,7 persen per tahun selama periode yang sama, kata URA.

"Pemerintah menyadari bahwa bisnis warisan budaya, seperti semua bisnis, menghadapi berbagai tantangan komersial seperti meningkatnya biaya tenaga kerja dan material, keterbatasan tenaga kerja, dan pergeseran permintaan dan preferensi konsumen – sambil berupaya mempertahankan atribut unik dari penawaran mereka," lapor URA.

Saat rencana penutupan mengemuka, pemerintah setempat menjajaki opsi memberikan bantuan yang lebih besar kepada pemilik warung nasi. Namun, pemilik generasi kedua, Abdul Munaf Haji Isrin, saat itu mengatakan dalam bahasa Melayu, "Saya sangat sedih, saya telah menjalankan warung saya sejak usia 25 tahun. Untuk saat ini, saya ingin beristirahat dulu. Insya Allah, melihat dukungan dari pelanggan kami, jika diberi kesempatan, kami akan melanjutkan di masa depan."

Dengan rencana masuk ke Singapura, RM Sederhana kini memiliki cabang di tiga negara. Tiga cabang berada di Malaysia, yakni di Petaling Jaya, Chow Kit, dan Kampung Baru, Satu akan buka di Melbourne, Australia, dan satu lagi di Singapura.

Di Australia, cabang restoran Padang yang berlokasi di 207 Queen Street, Melbourne CBD itu dijadwalkan melakukan soft opening pada pertengahan Juni 2026. Kehadiran cabang pertama di Australia tersebut menjadi langkah lanjutan RM Sederhana dalam membawa kuliner Minang atau masakan Padang ke pasar global setelah sebelumnya membuka cabang di Munich, Jerman, melalui brand Diva Minang.

Nova Dana Eka Putri,  generasi ke-3 sekaligus cucu pendiri RM Sederhana Haji Bustamam, menjelaskan bahwa Melbourne dipilih karena memiliki potensi pasar yang besar terhadap kuliner Indonesia. "Selain itu, tim headquarters Sederhana Australia juga berbasis di Melbourne, sehingga memudahkan kami menjaga kualitas rasa dan standar operasional sejak awal," ujar Nova dalam keterangan tertulis kepada Lifestyle Liputan6.com, Kamis, 7 Mei 2026.