Resep Es Milo Dalgona Tanpa Mixer, Minuman Manis Segar yang Praktis di Rumah

• Apakah Dalgona Milo bisa mengembang tanpa SP/Ovalet?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengocok Dalgona Milo secara manual?
• Alat apa saja yang bisa digunakan untuk mengocok Dalgona Milo tanpa mixer?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Minuman dalgona telah menjadi fenomena global yang memikat banyak orang dengan tekstur busa lembut di atas susu dingin. Awalnya populer dengan kopi, kini inovasi Dalgona merambah ke berbagai varian rasa, termasuk cokelat yang kaya dari bubuk Milo. Resep es Milo dalgona Tanpa Mixer menawarkan solusi praktis bagi siapa saja yang ingin menikmati kesegaran minuman ini tanpa perlu peralatan khusus.

Popularitas minuman Dalgona sendiri mulai dikenal luas melalui media sosial, yang awalnya menampilkan kopi Dalgona dengan busa tebal yang menggiurkan. Konsep ini kemudian mendorong berbagai kreasi baru, menjadikan Milo sebagai salah satu bahan favorit untuk menghasilkan busa yang serupa. Minuman ini tidak hanya enak dan segar, tetapi juga mudah dibuat di rumah.

Membuat es Milo dalgona tanpa mixer menjadi pilihan menarik, terutama bagi mereka yang mencari cara praktis dan hemat biaya untuk menikmati minuman kekinian. Berikut ini Liputan6.com telah merangkum resep es Milo dalgona tanpa mixer pada Senin (13/2/2026)

Untuk menciptakan es Milo dalgona yang lezat, Anda hanya memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur atau toko terdekat. Persiapan bahan yang tepat akan memastikan proses pembuatan berjalan lancar dan menghasilkan busa Milo yang sempurna.

Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Bubuk Milo: 2-3 sendok makan, sebagai dasar rasa cokelat yang kuat.
• Gula pasir: 2-3 sendok makan, untuk memberikan rasa manis yang seimbang dan membantu proses pengentalan.
• Air panas: 2-3 sendok makan, berfungsi melarutkan gula dan Milo agar mudah dikocok.
• Pengembang (opsional): 1/2 sendok teh SP/Ovalet/TBM atau 1 sendok makan bubuk whipping cream, untuk membantu busa lebih cepat mengembang dan stabil.
• Susu cair (UHT/full cream): 200-250 ml atau secukupnya, sebagai dasar minuman yang creamy.
• Es batu: Secukupnya, untuk sensasi dingin dan segar.

Proses pembuatan es Milo dalgona tanpa mixer sangat sederhana dan dapat dilakukan oleh siapa saja di rumah. Kunci utamanya terletak pada teknik pengocokan yang konsisten untuk menghasilkan busa yang kental dan berjejak.

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat es Milo dalgona yang sempurna:

1. Campurkan bubuk Milo, gula pasir, dan air panas dalam sebuah wadah yang cukup dalam. Pastikan semua bahan tercampur rata dan gula larut sempurna.
2. Jika Anda menggunakan pengembang seperti SP, Ovalet, atau TBM, tambahkan ke dalam campuran Milo tersebut. Bahan pengembang ini akan mempercepat proses pembentukan busa.
3. Kocok adonan secara manual menggunakan garpu, whisk, atau saringan hingga mengental dan mengembang. Proses ini membutuhkan kesabaran dan konsistensi, biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit.
4. Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya sesuai selera Anda.
5. Tuangkan susu cair (UHT atau full cream) ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
6. Terakhir, sendokkan busa Milo yang sudah mengembang di atas susu. Pastikan busa terdistribusi merata untuk tampilan yang menarik.
7. Es Milo dalgona siap disajikan dan dinikmati selagi dingin.

Meskipun terlihat mudah, ada beberapa tips yang dapat membantu Anda mendapatkan busa Milo Dalgona yang mengembang sempurna tanpa mixer. Perhatikan detail kecil dalam proses pengocokan untuk hasil terbaik dan tekstur yang stabil.

Berikut adalah beberapa tips untuk memaksimalkan hasil es Milo dalgona Anda:

• Gunakan air panas: Memakai air panas sangat penting untuk melarutkan bubuk Milo dan gula dengan cepat, yang pada gilirannya mempercepat proses pengembangan busa.
• Aduk dengan cepat dan konsisten: Kunci utama keberhasilan adalah pengocokan yang cepat dan terus-menerus hingga adonan berubah menjadi krim lembut dan kental.
• Pilih wadah kecil: Mengocok adonan dalam wadah yang lebih kecil dapat membantu busa mengembang lebih cepat karena area kontak dengan alat pengocok lebih intensif.
• Manfaatkan emulsifier: Penambahan emulsifier seperti SP, Ovalet, atau TBM sangat disarankan jika Anda ingin busa mengembang lebih cepat dan memiliki stabilitas yang baik.
• Perhatikan durasi pengocokan: Proses pengocokan manual biasanya memakan waktu sekitar 5 hingga 10 menit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan dan berjejak.

Popularitas Dalgona tidak hanya terbatas pada kopi atau Milo saja, tetapi juga telah menginspirasi berbagai kreasi minuman lainnya. Eksplorasi rasa ini memberikan pilihan yang beragam bagi para penikmat minuman kekinian.

Berikut adalah beberapa varian Dalgona menarik yang bisa Anda coba di rumah:

1. Dalgona Cokelat: Menggunakan bubuk kakao sebagai bahan dasar busa, varian ini menawarkan rasa cokelat yang lebih pekat dan intens. Proses pembuatannya serupa dengan Dalgona Milo, hanya mengganti bubuknya.
2. Dalgona Matcha: Bagi penggemar teh hijau, Dalgona Matcha adalah pilihan yang tepat. Bubuk matcha digunakan untuk menciptakan busa dengan aroma dan rasa teh hijau yang khas dan sedikit pahit.
3. Dalgona Pop Ice: Varian ini memanfaatkan bubuk minuman instan Pop Ice, memungkinkan Anda berkreasi dengan berbagai rasa buah atau lainnya. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati Dalgona dengan sentuhan rasa yang berbeda.
4. Dalgona Alpukat: Kombinasi unik antara busa Dalgona Milo dengan jus alpukat menciptakan minuman yang creamy dan menyegarkan. Jus alpukat yang lembut berpadu sempurna dengan kekentalan busa Milo.
5. Dalgona Cincau: Menambahkan cincau serut ke dalam es Milo dalgona memberikan sensasi tekstur yang berbeda dan kesegaran ekstra. Cincau hitam yang kenyal berpadu dengan busa Milo dan susu dingin, cocok sebagai takjil.

Apakah Dalgona Milo bisa mengembang tanpa SP/Ovalet?

Ya, Dalgona Milo dapat mengembang tanpa SP atau Ovalet, meskipun proses pengocokan manual mungkin memerlukan waktu yang lebih lama dan usaha ekstra untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengocok Dalgona Milo secara manual?

Pengocokan manual umumnya memakan waktu sekitar 5 hingga 10 menit hingga adonan mengental dan berjejak, tergantung pada kekuatan pengocokan dan alat yang digunakan.

Alat apa saja yang bisa digunakan untuk mengocok Dalgona Milo tanpa mixer?

Anda bisa menggunakan garpu, whisk manual, atau bahkan saringan untuk mengocok adonan hingga mengembang dan kental.

Mengapa air panas penting dalam pembuatan Dalgona Milo?

Air panas berfungsi untuk membantu melarutkan gula dan bubuk Milo lebih cepat, sehingga mempercepat proses pengembangan busa dan memastikan tekstur yang halus.

Bisakah Dalgona Milo disimpan untuk nanti?

Busa Dalgona Milo paling baik disajikan segera setelah dibuat. Penyimpanan terlalu lama dapat menyebabkan busa kehilangan kekentalan dan teksturnya yang lembut, sehingga mengurangi kenikmatan minuman.