Cara Membuat Brownies Kukus Takaran Sendok Berbagai Varian yang Mudah Dicoba

• Apa yang menyebabkan brownies kukus bantat?
• Bisakah saya mengganti minyak dengan mentega cair?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Brownies kukus adalah salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang kaya membuat brownies kukus menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Dengan menggunakan takaran sendok, proses pembuatan brownies kukus menjadi lebih mudah dan praktis, terutama bagi pemula yang tidak memiliki alat ukur khusus.

Berbagai varian brownies kukus dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Mulai dari brownies kukus cokelat fudgy, chocolatos, hingga brownies kukus pandan yang harum. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat brownies kukus takaran sendok dengan langkah-langkah yang jelas dan mudah diikuti.

Bahan-bahan:

• 5 sendok makan cokelat leleh
• 1 bungkus cokelat bubuk
• 6 sendok makan tepung terigu
• 6 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh soda kue
• 3 sendok makan margarin
• Chocolate chips secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Cairkan cokelat leleh dan margarin, lalu sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue dalam wadah terpisah, ayak agar tidak ada gumpalan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Tuangkan campuran cokelat leleh dan margarin yang sudah dingin ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
6. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, tuang adonan, dan taburi dengan chocolate chips jika menggunakan.
7. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit atau hingga matang.

Bahan-bahan:

• 6 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 6 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan minyak goreng/margarin cair
• 6 sendok makan air panas
• 2 butir telur
• 2 saset Chocolatos bubuk
• 2 saset kental manis cokelat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Lepaskan Chocolatos bubuk dengan 6 sendok makan air panas, aduk hingga larut.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, garam, soda kue, dan baking powder sambil diayak, aduk hingga merata.
4. Tambahkan larutan Chocolatos dan kental manis cokelat, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga tidak ada minyak yang mengendap.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus selama 20-30 menit.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 6 sendok makan gula pasir
• 2 saset SKM Coklat
• 6 sendok makan air putih
• 6 sendok makan minyak goreng
• 6 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 2 saset Milo ukuran 22 gram
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga larut.
2. Masukkan SKM coklat, air putih, dan minyak goreng, aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, Milo, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam, ayak.
4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, aduk hingga tidak ada gumpalan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus selama 20-30 menit.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 6 sendok makan munjung tepung terigu protein sedang
• 4 sendok makan munjung gula pasir
• 4 sendok makan munjung minyak goreng
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 3/4 sendok teh pasta pandan
• 1 blok kecil white cokelat (30-50 gr)
• 1/2 saset SKM
• Sedikit baking powder

Cara Membuat:

1. Lelehkan white cokelat dengan cara ditim, campurkan dengan minyak goreng, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran cokelat putih leleh dan pasta pandan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus selama 20 menit.

Bahan-bahan:

• 8 sendok makan tepung terigu segitiga biru
• 8 sendok makan gula pasir
• 8 sendok makan margarin cair
• 2 butir telur
• 1 saset susu kental manis
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh garam
• 70 gram keju parut (untuk adonan)
• Keju parut untuk topping (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan soda kue, mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
4. Tuangkan susu kental manis dan margarin cair, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus selama 30 menit.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh SP
• 3 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan SKM / 1 saset
• 1 saset Chocolatos
• 1 saset Oreo (3 keping)
• 5 sendok makan minyak goreng
• 5 sendok makan air putih

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit Oreo dan sisihkan krimnya.
2. Kocok telur, SP, dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, SKM, Chocolatos, minyak goreng, dan air putih, aduk hingga rata.
4. Masukkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus selama 20-30 menit.

1. Apa yang menyebabkan brownies kukus bantat?

Brownies bisa bantat karena takaran bahan yang tidak tepat, adonan terlalu banyak diaduk, atau suhu kukusan yang tidak stabil.

2. Bisakah saya mengganti minyak dengan mentega cair?

Ya, Anda bisa mengganti minyak dengan mentega cair, namun perhatikan takarannya agar tekstur tidak terlalu padat.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies?

Umumnya, brownies kukus membutuhkan waktu sekitar 20-30 menit dengan api sedang.

4. Bagaimana cara mengetahui brownies sudah matang?

Anda bisa mengetes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar dengan sedikit remah basah, itu tandanya sudah matang.