7 Rekomendasi Soto Babat Enak di Jogja, Wajib Mampir saat Berkunjung di 2026

• Apa soto babat itu dan bedanya dengan soto biasa?
• Berapa kisaran harga soto babat di Jogja?
• Jam berapa warung soto babat di Jogja mulai buka?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Jogja bukan hanya soal Malioboro dan Keraton. Di balik wisata budayanya, kota ini menyimpan deretan warung soto babat yang sudah menjadi tujuan makan warga lokal maupun wisatawan selama bertahun-tahun. Beberapa di antaranya sudah berdiri lebih dari dua dekade dan masih ramai setiap hari.

Soto babat di Jogja memiliki ciri khas tersendiri. Kuahnya cenderung bening dengan rempah yang terasa menghangatkan, berbeda dari soto Betawi yang berkuah santan atau soto lamongan yang berwarna kuning pekat. Babat yang digunakan umumnya sudah direbus hingga tidak berbau dan teksturnya empuk saat disantap.

Berikut 7 rekomendasi warung soto babat enak di Jogja, dirangkum Liputan6.com pada Selasa (12/5/2026).

Warung ini berlokasi di Jl. Brigjen Katamso, Keparakan, Mergangsan, Kota Yogyakarta. Siang hari, lokasi ini beroperasi sebagai bengkel motor. Memasuki pukul 18.00, area yang sama berubah menjadi warung soto betawi yang ramai hingga dini hari. Pengunjung biasanya datang setelah jam makan malam karena pilihan tempat makan berkuah di Jogja pada malam hari terbatas.

Menu yang tersedia meliputi soto betawi daging sapi, soto babat, soto campur (daging dan jeroan), lontong, kerupuk tapioka, dan kacang goreng bawang. Minumannya antara lain tapai hangat dan jeruk panas. Kuah disajikan di atas pemanas agar suhu tetap stabil selama disantap. Harga berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 40.000 per porsi, tergantung pilihan isi dan ukuran.

Warung ini buka setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 02.00 dini hari. Di Google Maps, Soto Betawi Bang Nur mendapatkan rating 4,9 dari 5 berdasarkan lebih dari 1.566 ulasan. Banyak pengunjung menyebut kuahnya aromatik dan kaya umami, dengan daging yang sudah empuk sejak porsi pertama tiba di meja.

Soto Pak Parno berlokasi di Jl. Prawirotaman 3 No.711, Brontokusuman, Mergangsan, Kota Yogyakarta. Kawasan Prawirotaman dikenal sebagai pusat penginapan wisatawan mancanegara, sehingga warung ini juga sering dikunjungi turis asing yang mencari sarapan setempat. Tempat makan ini tidak terlalu luas, namun sirkulasi pengunjungnya cepat karena proses penyajian berlangsung singkat.

Menu yang dijual antara lain soto daging sapi, soto babat, soto iso (usus), soto komplit, tahu bacem, tempe bacem, dan aneka gorengan. Kuahnya bening dan terasa segar, cocok untuk makan pagi sebelum memulai aktivitas. Harga per porsi sangat terjangkau, berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000, termasuk salah satu yang paling murah di antara warung soto dengan rating tinggi di Jogja.

Jam operasional warung ini adalah Senin hingga Jumat pukul 06.00 hingga 13.00, serta Sabtu dan Minggu pukul 06.00 hingga 12.00. Soto Pak Parno mendapat rating 4,7 dari 5 di Google Maps berdasarkan lebih dari 2.147 ulasan. Pengunjung yang datang terlambat sering mendapati stok sudah habis sebelum jam tutup, sehingga waktu terbaik untuk datang adalah antara pukul 06.00 hingga 09.00.

Warung ini berada di Ringroad Manding, Trirenggo, Kecamatan Bantul, Kabupaten Bantul. Lokasinya di pinggir jalan utama sehingga mudah ditemukan dari arah Kota Yogyakarta maupun dari dalam wilayah Bantul. Warung ini dikelola oleh satu keluarga, dan seluruh anggota keluarga aktif melayani pembeli setiap hari.

Menu utamanya adalah soto babat sapi dan soto daging sapi. Salah satu pelengkap yang banyak disebut pengunjung adalah tempe goreng tepung yang disajikan dalam kondisi renyah. Babat yang digunakan memiliki rasa manis alami tanpa bau amis. Harga per porsi diperkirakan antara Rp 12.000 hingga Rp 20.000, termasuk nasi dan minuman sederhana.

Warung Pak Jiyo buka setiap hari mulai pukul 05.30 hingga 15.30. Rating di Google Maps mencapai 4,7 dari 5 berdasarkan 201 ulasan. Banyak pengunjung menjadikan warung ini sebagai tujuan brunch akhir pekan karena jam bukanya dimulai sangat pagi dan kuahnya cocok disantap saat udara masih sejuk.

Warung ini berlokasi di Jl. Parangtritis Km 7, Dadapan, Timbulharjo, Sewon, Kabupaten Bantul. Posisinya berada di jalur utama menuju Pantai Parangtritis, sehingga sering menjadi titik singgah wisatawan yang hendak ke pantai atau baru kembali dari sana. Area parkir tidak terlalu luas, namun letak warung dekat dengan badan jalan membuatnya mudah diakses.

Menu yang tersedia mencakup soto babat, soto daging sapi, paru, iso (usus), mendoan, tempe garit, tahu goreng, dan kerupuk. Warung ini juga memiliki akses kursi roda, sehingga pengunjung dengan keterbatasan mobilitas dapat makan dengan nyaman. Harga berkisar antara Rp 12.000 hingga Rp 20.000 per porsi.

Jam operasional adalah setiap hari pukul 07.00 hingga 14.00, dan warung sering tutup lebih awal jika stok sudah habis. Rating Google Maps warung ini berada di angka 4,5 dari 5 berdasarkan 955 ulasan. Pengunjung rutin menyebut kondisi dapur dan area makan terjaga kebersihannya, dengan jeroan yang sudah dibersihkan hingga tidak menyisakan bau.

Warung ini berlokasi di Jl. Sanca No.120B, Karang Gayam, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman. Posisinya berada di dalam gang permukiman, jauh dari jalan besar, sehingga pengunjung yang baru pertama kali datang perlu sedikit mencari. Meski begitu, warung ini tidak pernah sepi karena nama Pak Ngadiran sudah lama dikenal di kalangan warga Sleman, mahasiswa sekitar kampus Universitas Gadjah Mada, dan wisatawan yang menginap di area Depok. Suasana makannya terasa seperti berada di halaman rumah warga kampung, tenang dan jauh dari kebisingan jalan utama.

Menu yang tersedia meliputi soto daging sapi, dengan pilihan tambahan babat dan iso sebagai isian. Lauk pendamping yang tersedia antara lain mendoan dan tempe goreng. Kuahnya bening dengan rasa kaldu sapi yang tidak berat di perut, cocok untuk sarapan maupun makan siang. Harga per porsi berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 18.000. Satu hal yang perlu diperhatikan, warung ini hanya menerima pembayaran tunai sehingga pengunjung sebaiknya menyiapkan uang pas sebelum datang.

Jam operasional warung ini adalah setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 17.30, dengan jam tutup yang lebih panjang dibandingkan kebanyakan warung soto lain dalam daftar ini. Rating di Google Maps mencapai 4,6 dari 5 berdasarkan lebih dari 6.432 ulasan, menjadikannya warung soto dengan jumlah ulasan terbanyak di wilayah Sleman. Banyak pengunjung lama yang kembali datang setiap kali berada di Jogja dan menyebut warung ini sebagai bagian dari kenangan semasa kuliah yang sulit dilupakan.

Soto Pak Marto berlokasi di Jl. Letjen S. Parman No.44, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta. Warung ini masuk dalam daftar tempat makan legendaris Jogja yang sering disebut dalam berbagai panduan wisata kuliner lokal. Area makannya sudah diperluas dengan tambahan ruang di bagian belakang yang dilengkapi toilet bersih dan tempat salat.

Menu utamanya adalah soto daging sapi gaya Yogyakarta dengan nasi putih. Tersedia pilihan tambahan babat dan iso sebagai isian tambahan. Penyajiannya dilengkapi kecap manis khas Jogja dan bawang goreng yang menambah kedalaman rasa. Harga berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 18.000 per porsi.

Warung ini buka setiap hari mulai pukul 05.30 hingga 15.00. Rating Google Maps Soto Pak Marto adalah 4,5 dari 5 berdasarkan lebih dari 4.086 ulasan, menjadikannya salah satu warung soto dengan jumlah ulasan terbanyak di Kota Yogyakarta. Antrian paling ramai terjadi pada pagi hari di akhir pekan, sehingga datang lebih awal akan menghemat waktu tunggu.

Warung ini berlokasi di Jalan Selokan Mataram, Gemawang, Sinduadi, Kecamatan Mlati, Kabupaten Sleman. Posisinya berada di sisi jalan yang dikelilingi pepohonan dan aliran Selokan Mataram, sehingga suasana makan terasa lebih sejuk dibandingkan warung soto yang berada di tengah kota. Kapasitas tempat duduknya terbatas, dan warung ini cenderung ramai pada pagi hari saat warga sekitar dan mahasiswa dari kampus terdekat datang untuk sarapan. Pengunjung yang tiba pada jam sibuk biasanya perlu menunggu sebentar sebelum mendapat tempat duduk.

Menu yang tersedia antara lain soto sapi dengan pilihan isian babat dan iso, dilengkapi lauk seperti tempe goreng dan aneka gorengan. Kuahnya bening dan terasa kuat rasa kaldunya meskipun tampilannya ringan. Harga mulai dari Rp 9.000 hingga Rp 15.000 per porsi, dengan lauk tambahan mulai dari Rp 1.000 per item, menjadikannya salah satu warung soto dengan harga paling terjangkau dalam daftar ini. Menu warung ini juga tersedia melalui platform pesan antar daring bagi yang tidak bisa datang langsung.

Jam operasional Warung Soto Sapi Pak Iwan adalah setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 15.00. Rating di Google Maps berada di angka 4,6 dari 5 berdasarkan 1.727 ulasan. Pengunjung rutin menyebut kuahnya terasa lebih umami dan kaya rasa sapi setelah beberapa sendok pertama, dan porsinya dinilai sepadan untuk mengisi perut sebelum memulai aktivitas seharian di Jogja maupun Sleman.

Apa soto babat itu dan bedanya dengan soto biasa?

Soto babat menggunakan babat (lapisan perut sapi) sebagai bahan utama atau tambahan, berbeda dari soto daging biasa yang hanya menggunakan daging sapi tanpa jeroan.

Berapa kisaran harga soto babat di Jogja?

Harga soto babat di Jogja umumnya berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 35.000 per porsi, tergantung warung dan pilihan lauk tambahan.

Jam berapa warung soto babat di Jogja mulai buka?

Sebagian besar warung buka mulai pukul 05.30 hingga 07.00 pagi. Soto Betawi Bang Nur adalah satu-satunya yang buka malam hari mulai pukul 18.00.

Apakah soto babat di Jogja halal?

Ya, seluruh warung dalam daftar ini menggunakan bahan dari sapi dan tidak mengandung babi, sehingga sesuai untuk konsumen Muslim.

Warung soto babat mana di Jogja yang paling banyak diulas di Google Maps?

Pak Soleh Al-Barokah Soto House di Tegalrejo memiliki ulasan terbanyak dengan lebih dari 5.758 ulasan, diikuti Soto Pak Marto dengan lebih dari 4.086 ulasan.